女王大人，献上我的膝盖还有冰糖炖雪梨

最近老婆大人咳嗽了快一个多月，去医院里一查都已经变成支气管炎了，内心检讨，可能老夫老妻了，也都麻木了，觉得这种事情自己都能扛过去，想想刚谈恋爱的时候那股子劲，看来，在野党和执政党的差别太明显了。所以趁着周末好好表现一下。

冰糖雪梨

老婆大人说，在北方，冰糖雪梨都是把雪梨挖掉核，然后放冰糖和川贝，不过在广东入乡随俗，买了炖盅，还是把梨切成小块，然后放上川贝、枸杞。

注意：不加水。

椰奶桃胶

其实这道甜品之前也介绍过，就是椰子汁泡桃胶，桃胶应该事先泡发，不过这属于临时起意，家里的小熊炖锅是可以一次炖三盅的，给老婆大人炖了爱心冰糖，自然少不了给老妈和儿子也来点甜点。

在家里的桃胶中选了些小颗粒的，然后洗干净，倒入一听椰树椰汁就算完工了。

红枣红豆沙

最后本来打算给儿子炖上一个绿豆沙，结果老婆大人说太寒凉了，于是洗了点红豆，加了三颗去核的红枣。我去核的方式比较粗糙，直接把红枣掰成两半，取枣核。然后加水加到接近瓶口就可以了。

好了，三锅就位。

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这款小熊炖锅算是我家难得不落灰的厨房小家电了。选择快炖3小时，就可以歇息了。

快到三个小时，再加了两块冰糖放到雪梨里。个人认为冰糖主要是为了减少川贝的苦味的，所以选择最后放。同样的，在红豆沙里也加了一勺白砂糖。

开吃

最后上桌开吃，老妈说虽然没有泡，但小颗粒的桃胶在三个小时内已经软了，味道还不错，而老婆对冰糖雪梨评价一般，毕竟不是什么出彩的甜品，只希望老婆早日康复，最后是红豆沙，额，可能还是叫红豆水合适，儿子就喝了上面的水，然后把他奶奶的桃胶给抢了一半吃完了。

秋季干燥，除了表面的补水，平时也可以来点甜品补补自己的胃哦。