金枕榴莲果肉甜美如云

今年这泰国金枕榴莲，我可算没错过！前阵子刷朋友圈，全是晒榴莲的，黄澄澄的果肉堆在盘子里，看得我口水直咽。赶紧拉着老公往水果摊跑，老远就闻见那股子“霸道”的香味——说臭吧，里头裹着股甜丝丝的奶香；说香吧，离远了又确实有点冲。摊主说这是刚到的金枕，果型圆滚滚的，尖儿有点微微开裂，按按果壳还软乎乎的，一看就是熟得正好。

挑了个五斤多的，回家路上那香味直往鼻子里钻，我跟老公一路念叨着“赶紧开赶紧开”。到家拿刀轻轻一撬，“咔嚓”一声，果壳就裂成了几瓣，里头的果肉胖嘟嘟的，像一块块金黄的奶油，油光锃亮的，还带着点晶莹的糖霜似的东西。第一口吃下去，那叫一个绝！果肉糯得像棉花糖，抿在嘴里没几秒就化了，甜劲儿慢慢从舌尖漫到喉咙，一点不齁，中间还藏着点淡淡的奶香，比我去年吃的猫山王更对胃口——猫山王是浓得化不开的甜，金枕就温柔多了，像在嘴里铺了层甜甜的云。

后来跟同事聊起，才知道今年金枕价格比去年友好不少，三十多一斤，买个中等大小的也就一百多，一家人分着吃正合适。有回我把果肉挖出来冻在冰箱里，第二天拿出来跟冰淇淋似的，冰爽又绵密，儿子抢着吃，说比超市买的榴莲雪糕好吃十倍。

不过这东西确实挑人，我妈就死活受不了那味儿，每次我开榴莲她都得捂着鼻子躲进房间，说“你们吃这个跟吃臭豆腐似的，闻着臭吃着香，我是理解不了”。但对我这种榴莲控来说，每年不吃上几回金枕，总觉得夏天缺点啥。现在冰箱里还冻着两瓣，打算晚上追剧的时候当零食，想想都觉得美滋滋！