读万卷书 篇十：为什么要控制碳水化合物的摄入量？

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目前可以消化的碳水化合物简单分三类，分别是：

单糖、双糖、淀粉，单糖主要是指葡萄糖、果糖，双糖主要是蔗糖、麦芽糖、乳糖，淀粉则广泛存在于各类食物中，是一种葡萄糖分子的聚合物

为什么要减少碳水化合物的摄入量？

比方说果糖，果糖经过代谢后生成尿酸，尿酸对体内的一氧化氮形成抑制作用，人的血管无时不刻的收缩扩张中，一氧化氮能让血管放松，所以，一氧化氮的大量缺失，容易导致高血压

哪些食物果糖含量高？

果汁、碳酸饮料、可乐、雪碧、蜂蜜、果酱、奶茶等都属于含果糖高的食物，购买这类食物，尽量选果糖含量更低的，能降低患心血管疾病的风险

但就果糖来说，控制碳水化合物的摄入量，很有必要

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