秘制红油，酸辣粉滑溜开胃

一家开了10年的重庆小面店，不是网红店，全是本地人来吃，12块钱一碗的豌杂面，料足到溢出来，我连吃三天都不腻😭

店面不大，就几张小桌子，老板娘手脚特别麻利，点单后几分钟面就端上来了。豌杂面一定要选干拌的！耙糯的豌豆混着香酥的杂酱，裹满劲道的碱水面，每一口都裹满酱汁，咸香中带着一点点麻辣，香到嗦筷子！

我还加了个煎蛋，流心蛋黄戳破混在面里，口感直接升级！他家的红油是秘制的，香而不辣，不能吃辣的姐妹选微辣就刚好。除了豌杂面，杂酱酸辣粉也超绝，粉滑溜溜的，酸豆角和榨菜碎提味，夏天吃巨开胃。

人均15块就能吃到撑，性价比直接拉满！店里还有免费的酸梅汤，解辣又解腻，太贴心了～

不好吃你来打我！答应我，去吃的时候一定要趁热拌，口感才是最好的👌