夏天没胃口试试这个下饭神器！

夏天好多人都没胃口，尤其是很多上班族，休息时间比较少，或者忙了一天懒得做饭，基本一顿饭就是买一碗凉皮或者在街边吃个小烧烤，来个凉菜，我想很多上班的人都有体会。太清淡的不下饭，那么这时候就需要来一些重口味了，川菜就是一个不错的选择，现在全国各地皆川菜，川菜已经占据了各大饭店以及小店菜单的半壁江山，来个小面，小粉，盖饭，炒菜等等都非常不错。我记得前些年有个叫做成都小吃的连锁店特别火，物美价廉，酸辣的，咸香的口感还特别开胃，我记得之前我和同事经常点宫保鸡丁，鱼香肉丝等炒菜或者盖饭，或者是担担面，酸辣粉等等。

今天就给大家推荐一款川菜神器，鹃城豆瓣酱！

这个品牌的豆瓣酱应该是No.1了吧，很多四川的网友都在推荐，而且网上的评价也颇高，鹃城是中华老字号，源自1688年，也是中国非物质文化遗产。

我的这款是鹃城家的特辑郫县豆瓣酱。说到豆瓣酱，最正宗的就是郫县的了，我家以前也买过郫县豆瓣酱，还是我上中学的时候，那时候老爸就做过鱼香肉丝和回锅肉等川菜，都是郫县产的，不过那时候还没有那么多品牌。这款特级是晒足1095天，整整三年，大师古法打造，零添加，是一般的豆瓣酱不可比拟的。

豆瓣酱的主要成分是红辣椒，食用盐，蚕豆和小麦粉，口感细腻，辣度适中，不吃辣的人也完全可以接受。

大部分川菜都需要用到郫县豆瓣酱，比如说鱼香肉丝，回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，毛血旺等等，郫县豆瓣酱就是点睛之笔，有了这个，这些都可以在家里做。

小伙伴们，你们都喜欢吃哪些郫县豆瓣酱做的川菜呢？欢迎留言分享交流！