来，干了这杯来自远方的热……奶--安佳轻醇巴氏杀菌发酵乳评测

一、前言

周五回到家中，母上就说，今天来了个快递啊，我说啥？我没买东西啊。难道……果然，已经拆开的箱子中是两份安佳的轻醇巴氏杀局热处理风味发酵乳（为什么名字这么长…… ）。之前啊，众测刚中时候可是兴致高昂，毕竟好多年无缘众测了，雄心勃勃的打算搞它十个八个牌子做个横向对比，然而，这一等就是一个来月，准备用来对比的酸奶也已经被女儿消灭了个干干净净 。不过总算等到了评测的酸奶，好饭不怕晚，趁着周末评测搞起来。至于对比，看看外面肆虐的风雪，一切从简吧，各位看官原谅则个。

之前喝过安佳的纯牛奶，对这个高大上的牌子还是很有好感的，蛋白质啥的先别说，档次妥妥的，电商价格高高在上，基本也不大搞活动，可以称为牛奶里面的贵族。酸奶呢，倒是没喝过，想必不会太差，今儿正好品鉴一番。

二、拆箱

首先，因为忘了评测这回事，加上包装不是熟悉的“朕值到了”，所以第一时间就被母上给拆开了。当然一个包装也没啥可看的，看看里面的东西就行了。

↑一个京东的纸箱里面正好2个小盒子。

↑把两个盒子取出来，看着不大，毕竟里面是200ml*4的规格，不是什么大体量。

↑盒子打开就是4瓶酸奶了，比较小巧玲珑。

↑另外送了1个一次性手机充电宝。

三、赏析

包装看起来还是不错的，外包装上画着一个青春少女，体现了安佳酸奶元气满满的青春（轻醇）少女的形象。酸奶的包装印刷精美，看起来比较高大上。包装上的中文，是直接印刷上去的，不是贴纸，说明这款产品设计就是针对中国市场开发的，虽然上面写着原装进口。

比较有意思的是，安佳作为新西兰奶源的代表，这款产品竟然是德国生产的？也许安佳想要告诉我们好奶不分国界？

四、品鉴

说一千道一道，酸奶这个东西好不好，还是要看喝起来如何。

安佳酸奶的卖点，就是蛋白质含量高而脂肪含量低。蛋白质达到了3.0g/100ml,而脂肪仅仅有2.8g/100ml,宣传上，更低的脂肪含量更有助于维持形体，可是问题我差的是这0.7g/100ml的脂肪吗？我差的是哪个大肘子好不好 。

先看看配料表：

生牛乳、白砂糖、水、添加剂等。这里值得一提的是，安佳这款酸奶并没有添加乳清蛋白或者奶油之类的，可以增加蛋白质含量的物质，也就是说，标注的3.0g蛋白质，是实打实的。看一下一些国产的高端酸奶：

所以从这点上来说，安佳的品质还是有保证的。

不过相对的，安佳这款酸奶加入了水，一直没看明白这个操作，难道是怕蛋白质含量太高人民群众接受不了？至于果胶之类，酸奶类的产品为了制造出浓稠的口感，加果胶就算是常规操作了，这点国际大厂安佳也不能免俗。

先倒出满满一杯：

看色泽还是不错的，比国产奶稍微黄一点，目测比较醇厚（当然很大程度上是果胶的功劳），相比较安慕希等酸奶略微稀一点。味道闻起来，一股清香感，不是常见酸奶那种浓郁的香甜味。喝一口试试，也是一股清香感，口感偏酸一点，整体上是一种酸酸甜甜的感觉，与之相比较，国产大部分酸奶，口感更甜，更香，更浓。

一杯下肚，回味不错，仍然一股淡淡的酸甜奶香味，这点还是比较满意的，呃，感觉食欲被激起，优点饿了呢（我就说吧，靠着酸奶减肥不靠谱）。

五、总结

一杯好酸奶。

刨除成分表不谈，口感在一众酸奶品牌中还是独树一帜的。我觉得如果再让我盲测，我会轻易分辨出安佳的酸奶。当然，这只是针对酸奶本身而言，如果考虑到价格的话，还是偏贵了点。

另外，送的一次性移动电源，感觉不是一个好产品，噱头成分更大。这玩意作为一次性产品，感觉更浪费，对环境污染更厉害。而容量才600mAh，能充到手机里面的又能有多少？对于一大票4000多mAh的手机而言，也就是10%多点吧，又不能救人于水火，还是一次性的，感觉真是没有必要。

优点：奶源品质出众，口感轻醇。

缺点：价格偏贵，性价比不高。

以上，谢谢观赏。