带你走入吃货的轻晒单：湖南特产——丹爷辣酱

前几天晓诗晶的神贴大家都看了吧，其中有写到一个丹爷辣酱，我勒个去，身在湖南我作为一个响当当的吃货，居然不知道丹爷辣酱，简直是对吃货界的一种侮辱，有木有！！

看了神贴之后，我立马入手了一套丹爷

神贴在此，走过路过的进去点个赞啊喂。。

凉拌一夏！10款比老干妈更厉害的下饭神器和很多人一样，老干妈也是我心中的女神。特别是“老干妈鸡油辣椒”：拌面条、拌饺子，这些年吃了快20瓶。但老干妈吃多了，总觉得缺点什么——...65910805886 小诗晶

我自己平时很少吃速食酱类的，也几乎不买，有印象的就是饭扫光和橄榄菜，喜欢吃的腐乳是广和，就这三样起码也是两年以上没有买过了。。

致力于埋头自己炒辣酱（其实也是偶尔炒，并不经常吃）对我炒的辣酱有兴趣的，点这里：

美食自家强 篇二：老卤水做法&牛肉酱昨天发了个卤牛腱子，这么多人对老卤水感兴趣，是我没想到的。。居然还有人说楼主误人子弟，楼主只能呵呵了，不要觉得没说出来，就是不懂做...1293051337 何小囡

我购买丹爷辣酱的渠道是天猫，话说这个牌子的名字怎么这么奇怪呢喂，居然叫丹爷。。好吧

是和老干妈一伙的吗。。

丹爷辣酱 湖南特产_淘宝搜索s.taobao.com

其实我只是对剁椒腊肉比较感兴趣啦，但是腊肉一瓶就要39啦，好贵啊，纳尼！！为什么四瓶只要99，为什么不四瓶来一发呢。。本着张大妈旗下剁手一族的羊毛心理，撸了一个套盒四瓶

丹爷辣酱

开箱图就缩略一下啦，我最讨厌开箱神马的了，好无聊，包装并无功过，普通的酱料包装

but我喜欢的是它居然是方形的瓶子哎，有木有！！方形的bi格立刻升高八百倍！！美美美！（丹爷：喂，我们设计方形的瓶子明明是为了好打开打开打开好吗。。）

整个瓶子的风格都充满了一股子暴躁文艺风（不知道怎么形容，总之不是那种xing冷淡文艺风）

比如盖子边上居然有：最远的距离是我在你手上，却开错了方向。。设计师脑洞不小啊

四个瓶子排排坐

向右转

再向右转，这才是品名。。

别看瓶子了喂，你这是有多爱瓶子啊啊啊啊啊啊。。

好啦，看里面啦，别着急

四种口味介绍

四种口味分别是豆豉腊鱼，剁椒萝卜干，剁椒腊肉和纯剁椒，特色是都是用茶油炒的，湖南产茶油，湖南人也爱吃茶油，茶油是湖南特色，所以用茶油炒也能保持湖南的特色，最（醉）湖南

话说我要做茶油鸡的哒。。上次做成麻油鸡了喂。。好吧，下次再说

▼腊鱼茶油辣椒酱，里面很多颗粒状的腊鱼，都是没有刺的，吃起来一颗一颗的比较爽，和豆豉一起嚼

▼特别揪了一颗腊鱼粗来给你们看，真的很大颗。。用料太实在了（价格有那么贵，好嘛）

▼萝卜丁茶油辣椒酱

看起来真的好好吃，but这瓶是四瓶中我最嫌弃的了

▼腊肉茶油辣椒酱，好好吃好好吃好好吃！！特别推荐这个特别特别特别！！四瓶我最喜欢吃这瓶。。腊肉是一颗一颗的，剁椒有点点辣味（我是四川人吃得很辣的）这个最好吃

▼茶油剁辣椒酱，这个和腊鱼里面的剁辣椒是一样的，应该只是没有加腊肉的区别，有点点辣，空口吃觉得有点咸，这个我留着周末做剁椒鱼头吃，你们等我~~

你们发现一个问题没有！！就是除了纯剁椒之外的三瓶都是非常满的，顶到瓶口了都。。但是剁椒可能是因为没有加入其他的配料，比较软榻，罐装之后就挤紧实了，所以剁椒的会少一点点，看瓶口

好啦，最后看看漂亮的方瓶子（还看还看还看，楼主你是多爱这个瓶子。。 ）

你们以为这就结束了吗，哦 no！吃货怎么不看看怎么吃呢！！

辣酱的吃法

▼早上的面包片，全麦核桃，蘸上纯剁椒，哈哈哈，一大早就打开你的味蕾。。

晚上回家已经比较晚了，还要快手炒菜怎么办，又没有去买配料，就用现成的丹爷快手两个菜

随便放出来大家看看哈，没有做法，要求做法的，以后写哈~~

▼豆豉蒜蓉蒸虾，虾是天猫超市买的现成的，早上出门放冷藏化冻，晚上回来拿出来打理了就开边蒸，耗时大约15分钟做好，因为需要豆豉，就直接用了丹爷的豆豉腊鱼炒到蒜蓉里面（我老公比较喜欢吃豆豉，我并不爱）

▼仔姜炒牛肉，牛肉也是天猫超市撸的，最近188-100的特价啊，撸了有3单了喂

早上拿出来放冷藏化冻，晚上回来切丝一炒就行了，本来是要放新鲜辣椒的，但是家里没有，太累也不想再出去买菜了，就拿丹爷的剁椒萝卜放里面一炒，味道还不错，能嚼到萝卜的脆脆感觉，意外的很下饭~~

最后总结下

优点：加了配料的三种配料都很足，不需要在辣椒中去找，很多腊肉腊鱼和萝卜干，看图能感受，分量很满，三瓶都是完全满瓶的，辣度比较适中吧，我觉得不怎么辣，但是属于湖南特色那种剁椒辣吧

瓶子漂亮必须是优点！

缺点：价格太贵贵贵贵贵。。我等屌丝基本上也就是图新鲜买来吃吃，长期吃的话，还是更适合不怎么做饭的懒白领，分量还是少啊，不怎么经吃啊，特别是我这种偶尔用来做菜的。。怎么破

最后的最后，四种口味给大家的建议

腊肉味——这个最好吃，如果要回购肯定是买这款没跑的，有湖南的剁椒特色，还有茶油炒，还有腊肉，这三样都是“最湖南”啊，而且这个最好吃！！拌饭，空口吃样样行

腊鱼味——这个喜欢吃豆豉的人就会喜欢，比如我老公，我个人不太喜欢，觉得腊鱼有点硬，嚼起来费劲，而且我本来就不太喜欢吃腊鱼，这个拌饭的味道比较淡，我重口的

萝卜干——这个比较淡，适合下稀饭，其他都不太适合，嚼起来有点脆，下饭觉得淡了。。

纯剁椒——空口有点咸，拌饭就是棒棒哒，我老公喜欢用来拌饭，我就算了，还是做剁椒鱼头吧，这个的口感比较纯正的剁椒味，喜欢吃剁椒的会喜欢这个的！

总结：丹爷辣酱适合在外地的湖南人，适合湖南本地人，适合不做饭的懒白领，适合早上喜欢吃稀饭的懒白领，适合偶尔晚上赶着做饭的勤快白领，喜欢吃剁椒的，不要犹豫买买买~~~

小编注：本文作者@何小囡 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：

微信公众号：囡家厨房作手，微信搜索“hexiaonan0923”。

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