远离黑暗料理的秘诀是：选口好锅，让你从厨渣秒变厨神！（内附美食教程）

2年前，某一天在单位的员工餐厅同事问过我一个问题：你家用的什么锅？当时的我对于烹饪一无所知，更何谈关于什么锅，我摇摇头说不知道 2年后的今天，我进入了婚姻生活，越来越觉得在家里做饭，才有生活的气息，才会有人烟气儿，再加上新闻上各种报到地沟油、哪个餐厅用的什么料有问题，感觉外边吃很不健康，我家先生做饭完全随着心情，所以啊。。最终我决定还是自己动手，丰衣足食。想要做好饭，先要拥有一口锅，能经受住小白的折腾和摧残做的菜能端上桌的锅才是真的好锅。

购买理由

问了一下身边的朋友，好用不粘锅+价格合适 这是他们一致的观点。当我正在纠结选哪个牌子的时候，我的好朋友已经给我下单购买了T-fal（特福），是一款法国厨具品大牌，煎、蒸、炒、煮全能红点不粘锅，感谢我的好朋友Mei

外观展示

▼她从美国购买，到手价是450，她说虽然比国内要贵一点，但是用起来放心。要提供身份证号码用于清关，快递时间蛮久的，大概用了2周左右才到。收到之后外边箱子已经变形，所以没拍。

▼打开箱子后，锅用了透明塑料包裹着。

▼里面的英文说明书，售后服务卡、和防潮卡。

▼锅身和锅盖都是用塑料膜单独包裹，有效防止磕碰，细节到位。

▼脱去透明的外衣之后，露出真颜，颜值还不错，而且锅很有份量。

▼这款不粘锅是【5.5qt/5.2升】，直径32cm 深度6.5cm，锅中央有T-fal专利的红点“提醒信号“。

▼黑色把手是大面积的防滑橡胶，摩擦力适中，人体工学设计，方便持握。就是有点容易沾灰。

▼把手与锅的接口处带有“T-fal”字样，二个固定位，我觉得还是很结实的。

▼锅外侧的底部是有品牌logo。

▼锅盖上方也是采用黑色橡胶把手。

▼网上查了一下，红圈内的线条达到合适的温度后，图案会消失。

▼这款不粘锅采用了独特的Prometal pro不粘涂层，涂层细腻，甚至可以使用金属锅铲，不易划伤并非常耐磨。

使用体验

正式使用阶段，这口锅的第一次送给了松饼。食材：低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶。

总结

厨艺不是重点，重点是锅，生铁锅煎东西，稍不注意就容易糊底，用了这个不粘锅，简直是厨艺小白的救星，只要稍稍看着火候，想煎糊都难。而且没什么油烟，又超级的省油。清洁锅也相对非常简单，用抹布一抹就干净了。

当然不粘锅也有缺点，由于不粘完全靠涂层，所以不粘锅平时使用起来需要小心一点，即使这口锅可以使用金属锅铲，但我觉得还是尽量不要用，推荐使用木铲或硅胶铲。其次，由于涂层的损耗，不粘性能会逐步下降，到一定程度以后只能换锅，总之，为了能吃好又能健康，为了能做中餐又能做西餐，这款不粘锅你值得拥有。