餐桌奇谈 篇二十九:“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

2019-06-22 11:00:00 15点赞 48收藏 32评论

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

说来奇怪,自从看了复联4之后

每次吃紫薯,心中都充满了正义感。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

减肥也要吃零食,这是少女们爱自己的方式。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

在现代科技的进步下,这个诉求其实不难做到,市面上那么多低卡零食,足够减肥人士解馋灭火的了。

但是,你知道那些零食最大的bug是什么么?

是太不耐吃了!

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

  • 酸辣魔芋Q弹解馋又过瘾,一次摄入4、5袋;

  • 低脂酸奶口感顺滑又好吸,一次摄入一大罐;

  • 蒟蒻果冻晶莹剔透又爽口,三颗四颗塞入口。

(等等,桌儿好像在这里悄咪咪的列了一个零食list)

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

人家专家说了,就算是草,你吃过量也不能瘦!

况且,这些减肥零食往往比不减肥的还要贵!于是最后瘦下来的,是你的钱包......

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

人神共愤!

所以今天,一直在减肥路上踉踉跄跄的桌儿,给大家带来一款磨牙小零食!

它们:

  • 制作简单(成功失败都能吃)√

  • 材料廉价(吃到涨肚也不贵)√

  • 耐存耐吃(1天馋8回也不怕)√

  • 颜值颇高(天然颜值超能打)√

快周末了,没有理由拖下去了,动手吧!

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

一见到你呀我就很快乐的

紫薯红薯磨牙棒

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

原料(大约50根筷子粗、手指长的量):

  • 红薯        1根

  • 紫薯        2个

  • 糯米粉     50-100g

  • 牛奶        小半袋

  • 蜂蜜        适量(可以用白糖代替)

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”工具:

最优选:烤箱、裱花袋、烘焙纸

替代款:平底锅保鲜袋

以上原料,都是非常好说话的主儿

比如:

红薯可以换成南瓜;

牛奶可以换成奶粉:

糯米粉可以换成淀粉或者低筋面粉。

但是换完后的成功率可能会打折扣~没关系,不试试怎么知道,没在怕的。

做法:

洗干净你的红薯和灭(zi)霸(shu),加水煮熟;

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

看,灭霸因为不想跟别人一起煮所以气到连发白。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

放凉后去皮。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

压成泥,紫紫黄黄的煞是好看。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

加入糯米粉,糯米粉的量可以控制。想吃脆一点的就少放点,想吃软一点的就多放点。值得注意的是,一般红薯比紫薯的水分含量大,所以要想达到一样的脆度,红薯的糯米粉要比紫薯多一些。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

加一点牛奶,同理,红薯的牛奶要比紫薯多一些。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

加入蜂蜜或者白糖,其实完全不加也不会寡淡,减肥的宝宝可以省去这一步。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

搅拌均匀,得到饱和度稍微低一点的紫紫黄黄的两碗泥;

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

现在考验你动手能力的时候到了,你挖出一勺泥,塞到裱花袋里。

恩,是的,桌儿是一个跟你们一样的贫穷少女,所以桌儿是塞到小号保鲜袋的。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

不要在意它们的感受(也不要在意这样拍出来桌儿的手有多么的短粗),可以任意揉捏它们让他们变的更细致,然后把口扎起来。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

在袋子的一角剪个口,小一点!筷子头粗细就好!

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

拿出你的烘焙纸,铺在烤盘上(平底锅的做法我最后说)。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

小心翼翼的挤成你喜欢的长条。挤完红薯的,再挤紫薯的。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

红薯很顺利,但是紫薯由于有灭霸代言,所以脾气很不好,比如有时候会很粗......

揪掉重来,因为粗细不均烤出来脆度就不一样;

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

比如忽然涨肚......好吧这一坨直接吃也蛮好吃的.....

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

最终你还是挤完了一烤盘;

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

烤箱预热后,放进去烤制,我是先上下火150度先烤了个10分钟。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

10分钟后你打开检查一下,分几种情况:

表面已经有点变色,但里面还很湿,那就调低温度继续烘烤;

整体都还很湿软,低高温度继续烘烤;

两头变色,停止烘烤,不然就焦了。

总之每家的烤箱脾气不同,要自己多观察调整,我也没法统一给出标准时间和温度。

中途检查的时候,最好挨个都翻下身;

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

烤到程度是可以很轻松的拿起来,外皮是发硬,一折就会断开的程度,就可以取出来了。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

刚烤出来很有可能不是脆的,需要放凉后才行。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

现在,你的特别不规则的棒状零食就出炉了。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

吃上去是带有焦香的香甜。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

红薯和紫薯的味道非常浓郁,牛奶或奶粉又增加了奶香味。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

由于太健康了,黄油全程都很嫌弃,破天荒的没有来烦我。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

总有人问桌儿要去异地看男友/女友,带点什么不会坏,喏,这个就是个不错的选择呀!你可以装到好看的容器里送人。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

但桌儿可能送不了人了

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

因为我已经......

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

想到文初对大家的"就算是草,你吃过量也不能瘦!”的告诫,不禁留下了羞愧的泪(kou)水......

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

【平底锅版教程】

1、红薯泥和紫薯泥挤到无水无油的平底锅上;

2、开最小火烘烤;

3、一面变硬后翻面,直到整体变硬;

4、如果用平底锅做,建议减少牛奶用量以免粘锅。

巴啦啦小贴士:

1、原料过湿会导致挤出来成一坨;过干会导致挤出颗粒状;

2、用料理机搅拌会更为细腻;

3、挤压成棒的时候,一定要英明果断,露出头来就赶紧往下移送手腕,这样挤出来的就是条而不是一坨了;

4、可以加入即食燕麦或者葡萄干、蔓越莓干增加口感;

5、如果成品变成空心的,说明比例不对,可以减少糯米粉用量,并且尽量将原料搅拌均匀。

6、为了避免浪费,可以先实验个1、2条,没问题了,再大批量烤制。

7、要实在搞不定的话......把原料加水熬成粥,也很美味哒哈哈哈哈!

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

以上,就是今天的减肥小零食啦!

相信我,(只要你不一顿吃完就)不能再低卡了!

让我们,下个菜再见!

<正文完>


多个平台玩下来,觉得张大妈的用户最友善啦!

所以评论、评论、关注都随意,桌儿爱你们。

“今夏流行减肥色丨无添加、不用油、吃不胖的低卡零食来啦!”

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