小城丹东的这些特产美食(酒)你值得拥有!

2020-05-19 21:11:05 21点赞 17收藏 10评论

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写在前面

作为一枚丹东银,宣传丹东是我的工作,前些天,写了一篇关于丹东旅行景点的攻略(附下),今天心血来潮想来介绍一下我心目中的丹东特产美食,希望给想去丹东旅行的或者单纯想买点尝尝的人一个参考。 

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 一、广天牌罐头

糖水罐头大家小时候应该都吃过,透明的玻璃瓶子,丹东也有自己的罐头,那就是广天牌罐头。

广天公司公司主导产品有水果、蔬菜、水产三大类二多个规格品种。其中广天牌糖水草莓、糖水黄桃、糖水葡萄以及清水滑子蘑罐头等果汁、果肉、果醋系列饮品最具特色。产品享誉国内外,远销日本、新加坡、韩国、西班牙、德国、爱尔兰等多个国家和地区。广天牌商标是辽宁省著名商标、广天牌罐头为辽宁省名牌产品、中国公认名牌产品。

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主要口味有黄桃、草莓、葡萄等等,个人最喜欢吃黄桃的,口感非常好,小时候过年串亲戚必备礼品。   

 二、凤城老窖

凤城是丹东的一个县级市,凤城老窖的历史也是比较久的。

辽宁名牌凤城老窖,凤城老窖是中华十大文化名酒之一,辽东第一名酒,以麸曲酱香,口感纯正著称。当年唐太宗李世民畅游凤凰山,途经“烧锅”时,闻得酒香,酿酒主人以佳酿相敬,唐太宗李世民饮后龙颜大悦,以后每年征“东烧锅”为特贡御酒,进献朝廷。

凤城老窖分为酱香型老窖系列、浓香型老窖系列、兼香型老窖系列、保健型营养系列等多个系列,价格方面也分高低档,个人对于白酒并不专长,放两个连接大家参考以下就好。 

  

  三、丹东草莓

丹东的草莓也是很有名的,个大香甜口感好,丹东山好水好,有这样的草莓品种也不奇怪。

丹东地区是辽东山地丘陵的一部分,属长白山脉向西南延伸的支脉或余脉,有丰富的水资源,气候湿润,降水充沛,光照有余,适合草莓生长,丹东草莓果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等,外形美观、色泽亮丽,芳香浓郁,酸甜适口。2017年9月1日,原中华人民共和国农业部批准对“丹东草莓”实施国家农产品地理标志登记保护。

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但是价格确实贵,高峰期30-40元一斤也是常态。。。 

四、丹东板栗

从小是吃板栗长大的,而且吃的都是自己家门口的板栗,还记得要把全是刺的板栗用杆子打下来。。。蒸着吃、炒着吃都很棒!

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板栗是丹东的优势经济林树种,自然条件有利于丹东板栗生产,面积和产量均占辽宁省第一,重点引进、培育推广了金华、岳王、丹泽、9113、9210等二十多个优良品种。丹东板栗栽培始于明末清初,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。 

五、丹东黄蚬子

来丹东一定要吃大黄蚬子啊,不吃的话就相当于白来了。。。大黄蚬子真的是肥出你的想象,煮着吃、炒着吃都棒棒哒!

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六、 丹东梭子蟹

又是来自丹东东港的海产品,小的时候交通条件有限,能吃到的蟹子基本上都是这款,放一张图看看吧。

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港梭子蟹为三疣梭子蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。东港黄海海域生长的梭子蟹由于生长环境水温较低,故周期较长,比其他海域及养殖的梭子蟹肉质更加鲜美。

七、炒叉子

这个对于没吃过的人真的很难形容,总之它是一种用玉米面制成的食物,据说是满族人的食物。看着像面条其实不是。。。

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 炒叉子是我的最爱啊,我不允许来丹东玩的人没有吃过炒叉子!

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 八、酸汤子

和炒叉子原料一致,但却是另一种做法,感觉酸汤子的做法都快失传了,因为小的时候真的家家会做,现在么。。。记得的人也不是很多。。。

丹东酸汤子以玉米为主料,发酵后磨成水面去渣取粉,挤压成条状煮熟,以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等食之,细腻滑润,味酸爽口,通脾健胃,消乏解渴。

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总结

其实丹东还有很多其他的,比如柱参、泥螺等等,这里就不一一说了,希望大家能够来丹东看看好山好水,品尝美食!

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