遇见一碗腊味饭~(懒人版)

2019-10-09 12:29:00 11点赞 31收藏 15评论

      现在小伙伴们的工作压力大,外卖又不太健康,掌握一两道方便美味的拿手菜,实为居家必备技能。所以,今天一道美味“健康”(油腻)的腊味饭遇见一碗腊味饭~(懒人版) ,推荐给大家。

      为什么叫懒人版呢?因为考虑到广大人民群众的动手能力,所以尽可能的来减化操作步骤,而且腊肠饭即又肉又有饭,连菜都省了~高兴呢你就再煮个汤(冲一个也行),懒就倒杯水吧~

      好了!话不多说,我们开始吧!

      主料:大米 480克;

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      配料:腊肠 200克;葱头 若干;蒜头 若干;料酒少许;鸡精 少许;生抽 少许(如果不介意颜色,可以不用加);盐 少许。

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      苦力:松下电饭锅~遇见一碗腊味饭~(懒人版) 

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      大米480克,这里给出的大概是6到7饭的量,一个三口之家,每人二碗(平常白饭只吃一碗,哈哈 ),刚好差不多。家里用的是松下的电饭锅,自带的米杯,一杯大概是160克,三杯480克。腊肠我一般选用皇上皇的五分瘦(喜欢瘦的可以选二八),一袋200克左右刚刚好。这种腊肠单独吃略显油腻,但如果用来做腊肠饭,那是刚刚好。以上少许的配料可以按照个人喜好酌情增减,不吃葱、蒜的可以不加。

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      大米淘洗干净,腊肠切段,一根切4至5段,千万不要切片,长期的操作经验告诉我,那样会使美味的肉汁流失~

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      大米先入锅,放水!这里有个小经验,要先放水,因为加了配料,会减少你加的水量,导致米饭过硬。

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      再将腊肠等配料依次加入。

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      好了!好了!接下来的事情就交给时间了~默认45分钟精煮。

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      有人说,我想吃那种褒仔饭里有的锅巴,好!时间到了,再按个20分钟加热。

      开锅!将煮好的饭搅和搅和!翻拌均匀,懒的也可以不翻~

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      你看!这肉是刚刚好,饭是刚刚香,锅巴是一颗米的厚度,呈现一块镜子的样子......(牛展:遇见一碗腊味饭~(懒人版) ???)

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

     一口饭!鲜香软糯!一口肠,喷香爆汁!(现在知道切段的妙处了吧~遇见一碗腊味饭~(懒人版) )

遇见一碗腊味饭~(懒人版)

      写在最后,按照自已的喜好,可以将腊肠换成腊肉,或者对半,亦或是腊鸡腿等等皆可,小伙伴们可以一试。

      都市的纷扰让大家身心疲惫,在夜里,愿这美味的腊味饭给你带来一丝温暖的慰藉~遇见一碗腊味饭~(懒人版) 

      我喜欢做饭,因为我喜欢烟火气,而烟火气就是人间的味道~

      下回预告:《家常版麻婆豆腐》小伙伴们记得来捧场哦~遇见一碗腊味饭~(懒人版) 


   

展开 收起

开皇 猫山王榴莲果肉 冷冻D197 400g

开皇 猫山王榴莲果肉 冷冻D197 400g

64元起

ZIRANSHAN 自然山 椰青 6个装 单果约750g 赠送开椰器和吸管

ZIRANSHAN 自然山 椰青 6个装 单果约750g 赠送开椰器和吸管

29.9元起

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉 1000g

71.33元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

56元起

奔达利 澳洲谷饲 西冷牛排 200g

奔达利 澳洲谷饲 西冷牛排 200g

22.38元起

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 ( 480g ,32只)

思念 金牌虾水饺 虾仁三鲜口味 ( 480g ,32只)

31.9元起

伊利 安慕希 草莓燕麦口味酸奶200g*10瓶

伊利 安慕希 草莓燕麦口味酸奶200g*10瓶

54元起

俏侬 牛油蛋挞皮

俏侬 牛油蛋挞皮

15.8元起

凤祥食品 生鸡翅中 1kg

凤祥食品 生鸡翅中 1kg

45.22元起

FIRST CUT 澳大利亚牛腱子 1KG

FIRST CUT 澳大利亚牛腱子 1KG

89.5元起

伊赛牛肉 牛杂 谷饲 500g

伊赛牛肉 牛杂 谷饲 500g

17.8元起

zespri 佳沛zespri 阳光金奇异果 16粒 单果重约90-100g

zespri 佳沛zespri 阳光金奇异果 16粒 单果重约90-100g

86.8元起

DQY ECOLOGICAL 德青源 德青源A+鲜鸡蛋礼盒 64枚

DQY ECOLOGICAL 德青源 德青源A+鲜鸡蛋礼盒 64枚

57.1元起

双汇 猪大肠段 400g

双汇 猪大肠段 400g

25.8元起

漫哆味 四川蒲江红心猕猴桃奇异果 12枚中果(70-90g)

漫哆味 四川蒲江红心猕猴桃奇异果 12枚中果(70-90g)

11.8元起

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

乐麦点 原味手抓饼 (50片)

28.8元起
15评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
31
扫一下,分享更方便,购买更轻松