得不到的永远在骚动,网红店茶颜悦色过誉了吗?
网红奶茶店茶颜悦色获融资的新闻刷爆了微博热搜和朋友圈,连张大妈都报道了。
作为茶颜五年老粉,我丝毫不关心茶颜悦色拿了多少投资,又是谁家投资的,我也看不懂现金流良好的奶茶店为什么要接受投资。
而我最大的愿望是希望茶颜活的久一点。
茶颜悦色的英文名是SexyTea,但实际上茶颜这门奶茶生意一点都不性感。我眼中茶颜,就是个很古典、很传统、很本分的餐饮连锁店。
2012年茶颜刚诞生,一口气在长沙宇宙中心连开三家店,相聚不到200米。
我猜测小葱老板的用意是这样——
“出来逛街反正要买饮料喝的,无非是喝哪家的问题,那我就让经过这里的路人没得选!”
五年前的幽兰拿铁卖12元,各种优惠下来不到10元一杯,然而在当年的奶茶店中也不算便宜,因为那时候长沙流行的奶茶店是奶熊、地下铁、八+八,卖几块钱一杯的粉冲珍珠奶茶。茶颜则用了正经雀巢纯牛奶,茶汤也是用真正的茶叶鲜泡的,当然这些都是现在的网红奶茶店标配了,但是真茶+真奶的概念在五年前的长沙很是稀奇,一口惊艳!
现在我很久不喝幽兰拿铁和声声乌龙了(主要是排不上队),偶尔喝到一次,还是有初恋般的感觉,也许是这么多年来茶颜的口味深入人心了吧。就像我习惯了老干妈的味道,其他品牌做的风味豆豉也许更精致,但它不是老干妈。
所以很多外地朋友问我:“茶颜悦色真的那么好喝吗?”
这个问题我真答不上来!
我爱喜茶、爱奈雪、爱乐乐茶、爱果呀呀,当我回过头来再喝茶颜,我依然觉得茶颜是好喝的奶茶。
然而我每次看到微博、抖音上的网友把茶颜吹上天,我反而觉得怪怪的。
茶颜对我来说,就是一杯味道还不错的街头饮料。
按照网红店的一般规律:任何一家过誉的美食,都逃不过口碑反噬的那一天。假如哪天轮到茶颜悦色我也不奇怪,该来的总会来的。
回答几个外地朋友常问的问题,以下问答仅代表粉丝观点。
问:茶颜悦色为什么一直排队?
答:饮料出品慢,收银台啰嗦,手工积点麻烦,菜单名字奇怪总要跟新顾客解释半天,总之就是工作效率低。
问:有不排队的茶颜悦色吗?
答:马王堆人人乐店不排队,还有一些社区mall的非热门时段不排队,寒暑假期间的校园店不排队。
问:茶颜悦色这么火,是请了网络水军吗?
答:茶颜是靠自来水火起来的,并且不在外地开店也增加了话题度和神秘感,所谓“得不到的永远在骚动”。
问:如何加盟茶颜悦色?
答:茶颜悦色以前不加盟,现在不加盟,以后也不见得加盟。
问:茶颜悦色会开到外地吗?
答:官方回复暂时没有计划。作为茶颜老粉,我也不看好茶颜悦色在外地开店,我不觉得茶颜悦色在外地有强大的竞争力,就留在长沙做个本地名片挺好的。
问:茶颜悦色菜单上的奶茶名字怎么这么奇怪?
答:老板觉得很有古风韵味。其实就是红茶、绿茶、乌龙茶、纯牛奶、淡奶油、坚果碎、植脂末、果糖、香精……的排列组合。2019年的热销单品和2012年无变化,大部分人只点声声乌龙和幽兰拿铁这两款奶茶。
小编注:本文作者@小诗晶 是什么值得买生活家,她的个人自媒体信息为:
微信公众号:小诗晶生活笔记,微信搜索“wzcsgwy”
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