我梦想的厨房——半完工记录

颓废了好一阵子，很久没有写原创了。因为忙着天天在装修工地做小工，还要上班，还要带娃，晚上到家毛7点还要做烘焙，实在是懒期间被我家劳工斥责，厨师机也给你败了，怎么也不晒晒，胶囊咖啡机也给你败了，怎么也不撸一发，每天买那么多黄油面粉，好歹写原创挣点金币回来补贴家用。好吧，那就写一下最近刚完工的还没使用的厨房吧。

从小就特别喜欢折腾吃，好吧，据我的大伯母说，当年来我家，就看见爹妈都去上班了，我一个人在厨房无比开心的煎荷包蛋 然后还做了蛋炒饭等一系列鸡蛋系列食物，大概那时候才10岁吧。所以，一直以来，吃是人生头等大事，脂肪自然也越吃越多。本来发誓不学烘焙了，但是自从4年前人家送了我一个烤箱以后 ，从此就掉进了坑。正所谓烘焙的终极目标就是换厨房，在忍受了多年和中厨混用的各种不适以后，这次，我的梦想终于实现了。。 感谢老爹让我蹭房住，感谢老爹给我准备了一个足够大，足够爽的厨房。

由于包进了露台，整个厨房大概有20多个平方，设计的时候就分了中厨和西厨两个部分，橱柜部分为了配合整体房屋新中式的装修风格，所以选择使用原木做门板，多次实木做柜体，石英石做台面。正所谓金厨银卫，厨房的造价往往占了整个装修的大头，大品牌的橱柜质量当然是有保障的，但是橱柜实在是工程量巨大，金牌给的报价是13万，欧派，欧琳反正也是差不多，最后只能找了一个本地的二线品牌都算不上的店家，然后设计师属于磨洋工的类型，反正你说啥，他画啥，估计也是没怎么见过我那么烦的客户 。

一、分区设计

首先考虑的就是分区和动线问题，由于空间足够大，因此西厨和中厨终于可以彻底的分开了。把中岛做在西厨，给烘焙提供充足的空间，当然，烤箱也放在西厨，方便直接操作。厨师机、咖啡机、面包机、豆浆机等常用小家电，也考虑放到西厨的台面上，因此要预留充足的电源插座和放置台面。另外给西厨专门配置了一个水槽，方便清洗各种烘焙材料和模具，偶尔也可以洗洗水果啥的。

中厨则嵌入了洗碗机、蒸箱、微波炉，台面上初步设计放电饭煲、电压力锅、电炖锅等其他中餐时候需要使用的家电。另外考虑到洗、切需要更高的台面，而烧菜则略低更舒适，因此对台面做了错层处理。同时为了规避油烟，选择了集成灶（这货真的很好用），你要相信一个天天开火又热爱炸带鱼等不健康食物的家庭对油炸和油烟的敏感度。考虑到各种食材存取的便利性，将双门冰箱放置在中厨和西厨的交界处。

我留了一排排插座，但是确没有留110伏的循环，主要还是考虑到家里有老人，我娘明确表示不会操作日本电饭煲，加上误插跳闸的可能性，所以我放弃了110伏线路。

二、产品选择

考察了市场上各个厨房配件的价格，考虑到家庭实用性，确定了购买以下物品：

1、西门子烤箱

SIEMENS 西门子 HB23AB521W 67L 嵌入式烤箱5种加热模式，支持最高270度烘焙3084查看百科详情

这个烤箱出来蛮多年了，当然也有更先进的西门子款式，包括各种热解功能等，但是做烘焙那么些年，其实无非就是一个温度的控制，因此有些功能也不见得会用，所以选择的标准就是内部空间尽可能的大，价格适中，所以就选择了这款，该有的功能基本能够满足，一次出品量足够带到单位去分享，价格实惠就可以了。根据张大妈的推荐价格，花费4600元。

2、西门子洗碗机

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考虑的问题主要也是大，因为这个房子四世同堂，一顿饭一起吃目前测算就是7个人，未来可能是8个，所以必须13套的洗碗机。半嵌的也考虑过，但是橱柜定制面板 又是一笔不小的花费，加上觉得独立式基本能够满足自己的使用要求，所以依旧只买了一个功能简单的831，价格也是张大妈推荐价，大概也就4000不到吧。省了60的地柜钱，掀顶安装后，橱柜的高度是88左右，并没有特别的突兀。

3、美的的微波炉

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家里现在用的就是美的的微波炉，天猫网供款，5年没坏，反正就是一个热泡饭的。西门子考察了还是转盘式的，内胆清洗实在不方便，放东西进去也有限制。方太价格太黑心，而且一直被长河的朋友洗脑说买他们那边产的方太不值，就不考虑了。所以还是美的，按颜值挑选，反正全家都挺喜欢这个样子的。在大妈推荐美的的烤箱，没想到微波炉也能用券，算下来价格2599。

4、美的蒸箱

美的(Midea) TPN26MMY-SAL 家用全触控立体蒸 嵌入式蒸箱值友爆料原文：如果配合白条可以免息或者减50好价整箱真心好看价格只有方太西门子的一半105 雨木木是木木

同事家用美的微波炉也蛮久了，我觉得蒸箱蛮鸡肋的，热泡饭还是微波炉方便，蒸馒头蒸包子还是蒸锅实在，所以，这个就是老爹的要求，他就喜欢要个蒸箱，同样是挑颜值，和微波炉因为装在一起，所以是一个系列的，同样的大妈推荐价2700左右

5、帅丰集成灶

帅丰集成灶_淘宝搜索s.taobao.com

大妈以前有一个集成灶的晒单，个人认为这个颜值有点低。帅丰的颜值还凑合，我定的是黑色面板的，还有不锈钢面板也可以，另外其实可以做半嵌，和洗碗机一样，由橱柜定制面板，这样的话一体性更好。但是碍于我在最后才知道这个消息，后面又懒得叫橱柜公司补面板，所以就凑合用了。帅丰我属于回头客，三年前婆婆家装修因为位置限制不得已买了他们家70宽的集成灶，价格6000不到，至今表现非常优秀，油烟从不过脸，而且不会外溢，炒辣椒、炸带鱼、炸春卷炸的人闻不到味道，周围的人更闻不到，比传统的分体式抽烟效果好很多。不过安装也有限制，比如要尽量的靠烟道近，同时要从下柜走排烟管。因为我的煤表和排烟管都是从左侧走，所以浪费的橱柜空间并不多。另外，集成灶集成的消毒柜，我从来只是当拉篮用的 再说，有洗碗机，还要啥消毒柜。这个消毒柜其实也就一半的容积，蛮小的。至于集成灶的安装，和橱柜连接主要靠嵌条。整体还是蛮平整的。

6、贝克巴斯垃圾处理器

BECBAS 贝克巴斯 DM-500 抑菌型厨余粉碎机亚马逊中国z秒杀特价1199元包邮，持平最近推荐的好价，不过数量剩余不算太多，需要的朋友要尽快下手了。经常做饭的家庭，厨余垃圾较多，尤其是...291228 王jinlili_tb

买的是dm500，我真是一个热爱大功率的孩子。。吃饭的人多，厨余垃圾自然多，所以还是功率大点的好，也是大妈推荐价，虽然没赶上神价，本来想海淘爱适易，后来觉得变压器啥的比较麻烦，所以就放弃了。话说我婆婆家淘宝买的300多的杂牌也挺好的，这个其实是我本来打算改造老房子临时用用的，结果老房子用的是舒耐特的水槽，下水连接非常复杂，春节前夕退货只收顺丰，一算运费56，还是装婆婆地方去了，结果婆婆表示非常好用，比洗碗机实在。

7、铂浪高水槽

中厨一个西厨一个，中厨是德淘的，3000不到的价格，无税到手，这个网站铂浪高水槽很全，运费一律99欧，网站已经被我误删了，考虑到现在的海淘政策和汇率，估计也不美丽了。西厨这个是美亚买的，还没有发下水配件，后来老公和美亚客服沟通了一下，主要是因为页面图片上有下水配件的，而收到的时候没有，结果美亚客服给补发了一个配件 后来看了值友的晒单，才知道老美卖铂浪高水槽都不带下水配件。两个水槽挑的时候也没有刻意的选颜色，反正看着显示器买，后来发颜色真接近，暗的时候看不出，亮的时候感觉一个偏蓝，一个偏咖。不过页面介绍也不一样啊，中厨这个叫钛金属色，西厨叫肽啡，我也不知道为啥会那么接近，因为显示器上完全是不一样的。

8、水龙头

买了一个汉斯格雅的抽拉龙头，上次晒单晒过，后来觉得配中厨的铂浪高不够大气，所以美亚又淘了一个铂浪高的高抛龙头，还得过红点设计的。但是我娘坚决反对，无奈咸鱼也没出掉。所以就还是自己用了 其实偷偷说一句，我本来就不想出掉那个龙头啦。。 美标龙头和欧标龙头的角阀又不一样，不过这个可以靠淘宝解决。水龙头还没装，大概就是这两个

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汉斯格雅 31815800_淘宝搜索淘宝搜索是最智能的商品搜索引擎，通过大数据的运营，准确的理解商品与用户，提供精准的个性化搜索体验。s.taobao.com

9、厨房五金

和橱柜公司说了用全套的百隆五金，包括阻尼的铰链，还有阻尼的抽屉。另外自购了联动拉篮，转角小怪物，调味篮以及碗篮。由于有上翻门，橱柜公司推荐30一根的气撑，考虑到使用体感实在一般，就自购了百隆的随意停（橱柜公司开价1500）

以下五金件都是自购，反正首富家一堆，喜欢买啥牌子就啥牌子，轨道好点，材质要304不锈钢的就行。

10、还有被遗忘的冰箱

就那个西门子双门的啦，反正大妈里面经常出现的，也考虑过beko，但是一直用西门子，也就不追求啥原装进口了，610升的容积，这是住远郊必备的啊，一周买一次菜，其他日用品就基本靠狗东过日子啦

SIEMENS 西门子 BCD-610W(KA92NV02TI 变频风冷对开门冰箱 610升 值友爆料原文：北京地区打九折后还能享受节能补贴，该冰箱是一级能耗冰箱，可以享受13%的节能补贴。这款西门子KA92NV02TI对开门冰箱，一级能效，...16411 娱乐精神

另外其他一些制作部分，都是包给橱柜公司了，用的是红橡的原木面板，包括侧封板，柜体用的是秋林的多层实木，e1还是e0级的忘记了。还有台面用的是江苏那边产的樱之花美尔耐（好像是这个名字），单色，反正也用不起以色列进口的石英石。整体价格非常的美好。看在价钱的份上，也不计较啥了。金牌给我家的报价是13万左右，我这个橱柜公司大概是金牌的三分之一吧。大不了过几年整体换换换么。上几个师傅安装的图片。

另外，橱柜里面其实抽屉会比开门贵，我和老板讨价还价后做了11个抽屉，每个都是百隆的轨道，这样算下来，单百隆的抽屉轨道，他就要给我2000左右的成本，顿时觉得非常划算。

反正总体厨房的原则就是，经济（cou he）、实用（lian jia），美观（lao qi）。再去买点一家的挂架，磁性刀架啥的，就凑合了。这些等最后再自己装吧，家有博世的各种钻头，自力更生，省点安装费。

为啥一塌糊涂的你就来晒了，这不还没完工么？ 实话说，装橱柜我和老爹蹲了2天，实在是累得够呛，还有一条顶角线橱柜做错了，还要拿回去改，装修一堆破事。厨房的美缝也是我自己做的，过些日子还要自己做地面的美缝

另外，我真不知道啥时候搬家。。去年3月海淘的汉斯格雅暗装系统，我到现在还没拧面板呢 拖延症晚期伤不起。等厨师机、咖啡机啥的都搬进去了，等我住进去都不知道啥时候呢，反正肯定是2017以后了 ，你们就凑合凑合吧。我发誓，等装汉斯格雅的时候，我会贴暗装的安装步骤的 时间估计，还要2个月吧 或者，你们可以用打赏的方式催催我