没吃过来自太空的冻干美食,还敢自称宇宙第一小仙女?
mask zoo——假面动物园
五只神秘又可爱的动物,用灵敏的嗅觉与味蕾,为你开启各种好吃、好喝、好玩的猛料测评
好奇吗? 那么,送你一张门票,体验那假面背后别具一格的生活,不要犹豫,随我入园吧
吃泡面加两个蛋。
奥运冠军李小鹏教给我们的泡面大法。
犹记得那些孤独寂寞的夜晚,散发着清香的单身园长,到了某个点胃就开始呼唤夜宵。
然鹅,动物园所处城乡结合部,外卖稀缺,能吃的都吃腻了,这个时候,对园长这个留着杀马特发型的乡村走地宅来说,简单快速的方便面就成了夜宵的不二首选!
但是!热爱养生的段段竟然告诉本园长
“吃方便面会死的。”
园长只能摸摸这傻孩子的脑袋,告诉她:“抛开剂量谈伤害都是耍流氓。”
不过段段倒是给园长提了个不错的建议——冻干方便面。
对,没错,就是太空宇航员食物所用的技术。
本次评测分为四个部分
◥◥冻干技术小科普
◥◥冻干食物大评测
◥◥尝鲜结论
◥◥动物园小剧场
阅读完大概需要8分钟
◥◥冻干技术小科普
来来来,园长小课堂开课了。
冷冻干燥技术(Freeze Drying,FD)简单来说是在低温低压的环境下,将材料冷冻,使其含有的水份冻结,然后将真空下冻结的水分直接升华而达到干燥目的。
因为FD技术可以将水分直接从固态升华为气态,不会使食物中的蛋白质变性,也可以将食物中易挥发和易受热变性营养成分的损失降到最低。
因此,冻干食物相比起其他脱水处理的食品,最大的优点就是能够保持食物原有的外形、颜色、营养成分基本不变。
同时冻干技术能除去物质中 95-99.5%的水分,无须很多防腐剂和添加剂就可以保证食物的保质期。并且制成的食品重量很轻,方便携带。
这些年,冻干技术之前作为宇航员专用的“贵族”技术也下凡了,市面上采用冻干技术的食品也越来越多。方便面、水果干、速食汤,据说最近连冻干月饼都要上市了,看来只有你想不到,没有冻干做不到。
但最近夜夜不归宿的柴柴仙女捂紧钱包,表示已经是个废仙女,吃不起。
园长也摸摸这傻孩子的脑袋,“傻孩子穷疯了”
各位客官不要被FD先进技术吓到,其实FD食物的价格还是很亲民的,完全是各位宇宙小仙女可以hold住的。
去吧!小仙女们!
◥◥冻干食物大评测
◥零食篇
段段:“全部吃光!”
污迪:“酸酸甜甜,少女的味道。”
首先,园长需要赞美一下网易严选,严选所有的产品包装都是园长非常喜欢的简约大气风,在严选上买的东西质量都是杠杠的,不会踩雷炸,想尝试新品种的客官们,严选是不二选择。
这款冻干草莓粒一打开就是扑鼻的酸甜味,浓郁却不刺鼻,闻到这个味道味蕾就被打开了,胃口大涨。舌尖不自觉地就开始分泌唾液,像看见别人吃辣条一样忍不住的感觉。刚刚吃完午餐饲料的动物们也按耐不住,一只只爪子频繁地来来去去,一盘草莓粒不到一分钟就没了
草莓粒入口不到5秒就会慢慢融化,可以感觉草莓和舌尖充分接触所产生的化学反应,好像在吃跳跳糖,用心甚至可以感受到草莓的纤维。而且果干不像果脯会有一种甜到发腻的感觉,一颗酸酸甜甜大大的草莓含在嘴里,慢慢融化,有一种莫名的快感。
像园长这种连新鲜草莓都不怎么爱吃的神奇动物,也爱上了冻干草莓!
NO.2 苏伯——红赤豆
柴柴:“炸红豆!我超爱!”
甜兔:“打开了新世界的大门,马上换追剧零食!”
红豆不管在粥里、冰激凌、刨冰里的口感都是软软糯糯的,但是!这款冻干红赤豆,颠覆了红豆一直以来的形象!原来红豆也可以辣么脆,辣么香,辣么甜!而且吃起来一点都不腻!
有很多老人喜欢晚饭后拿着一碗黄豆,在树荫下乘凉,摇着扇子下着棋,聊着家常吃着豆。园长觉得给我一盘红豆,我也可以吃到天荒地老。
“要不要加酸奶?”
某猩提出了2017年最有建设性的意见,动物们激动的反应堪比听到要加工资。
然后,我们体会到了“来自天堂的味道”。
冰冰的酸奶配上香脆可口的红豆,让酸奶完全包裹住红豆,挖一大勺放进嘴里,红豆的甜蜜炸开在酸奶的醇厚感里,啧啧,那感觉,只能用两个空酸奶杯来回答大家了。还有,园长推荐大家买稠酸奶,这次买的是老酸奶,比较难搅拌,相信别的酸奶会更好吃!
最后一句!苏伯的冻干黄金甜玉米也不错,和红豆一起放在酸奶里,可以吃到你傻。
NO.3 网易严选——冻干榴莲脆
段段:“好大一块!就是榴莲甜品的味道”
某猩:“阿西吧,让我去死一死”
第一次动物园大战爆发于2017年8月,亲榴莲派和反榴莲派于动物园,就冻干榴莲脆是否好吃这个国际问题,展开了激烈的讨论,之后双方争执不下,大打出手。最后,园长作为亲榴莲派,不顾敌人的威逼利诱,把榴莲脆放在了季军宝座。
严选榴莲脆的包装是非常in的“原谅你”色,刚一打开,就释放了一股生化气体让反榴莲派捂鼻逃窜,可见其味道之浓烈。里面的榴莲脆很大块,看起来就很爽,直接咬也很好吃,在口中融化之后会慢慢变成一片榴莲果肉的感觉。像园长这种狂热的亲榴莲派甚至觉得比新鲜榴莲还好吃。
零食之爱买不买家长会
严选的其他口味冻干水果干,小仙女们可以根据自己喜欢的水果去买,基本不会难吃到吐的那种。要建议仙女们不要轻易尝试不喜欢的水果口味。
园长这里就要点名表扬严选的“芒果脆”同学,别看他平常默默无闻,一放到酸奶里简直是,酸奶的香醇混着芒果的清甜,那滋味,给你一个眼神自己体会
然后就要点名批评“菠萝蜜”同学。别看她花枝招展颜值那么高,但是“萝卜青菜各有所爱”,像园长这种看见菠萝蜜之后马上退避三舍的,觉得菠萝蜜打开之后是一股浓烈的脚臭味,然鹅喜欢菠萝蜜的污迪一个人干掉了一大袋菠萝蜜,园长也只能
最后一位“冻干咖啡”同学,嗯,啊,呃,怎么说呢,就是无糖速溶咖啡
◥速食篇
NO.1 和厨——北海道大虾面
甜兔:“敲好吃,鲜爽Q弹,360度无死角!”
污迪:“你们起开,我来收尾”
不得不说,和厨的冻干面颠覆了园长对方便面的看法。
虽然包装和普通的方便面一样,但是和厨的FD北海道大虾面只有一个内包,而且料包很大,看起来就料很足,很有食欲的感觉。料包有一小块肉酱,还有几片胡萝卜作为点缀,最重要的是有一只很大的虾子!整体颜色搭配起来是浓浓的日式风, 非常和谐。
汤头鲜美,虾子有嚼劲,再加上西兰花的清新,有一种云吞鲜虾面的感觉。味道比较清淡,不会有方便面很重的调料味,汤喝下去也不会涩喉咙让人有一种大口喝水的冲动。
总之,对比普通方便面来说,更健康更美味,要说缺点嘛,就是量太少啦,一桶还不够园长塞牙缝,不过价格毕竟不贵,咱也不能过多要求不是。
NO.2 和厨——番茄鸡蛋面
柴柴:“番茄味超重超鲜的”
段段:“爱酸星人心中的第一!”
作为吃火锅更爱番茄锅底的园长来说,这个面简直是“夜宵新宠”!料包也很丰富,鸡蛋、木耳丝加上节瓜,在热水下一冲就马上散开了,颜色非常诱人,恨不得一口闷完。鸡蛋的口感也很厚实,感觉和新鲜鸡蛋煮的一样,能再大块一点就更完美了。买了这么多FD食品,要说哪种食材的还原度最高,还就非鸡蛋莫属。
如果小仙女们需要出差,或任性吃夜宵,又担心方便面太多防腐剂、添加剂,怕吃成木乃伊的话,FD面就是你们的尝鲜首选。
好了,园长要和动物们走一波团购了。
NO.3 网易严选——冻干银耳汤
段段:“料很足!和妈妈煮的一样”
打开包装,雪白雪白的颜色就忍不住让人想咬一口,有棉花糖的口感。热水冲泡之后散开也很快,一分钟之后用勺子搅一搅,叮~一碗银耳汤就完成啦!虽然名字叫“银耳汤”,但并不是汤水的口感,反而很粘稠,像老妈熬了半个小时的“银耳羹”。甜度也适中,但是红枣的味道比较寡淡,没有真正慢火熬制的那么入味。
那么,直男们,小仙女姨妈驾到的时候就不要只会说“多喝水!”,园长给你支招你get到了没!
NO.4 海福盛——排骨菌菇粥
甜兔:“冻干粥里的翘楚了”
说真的,园长在采购时,因为FD“粥同学”的颜值一度想要抛弃他,但是怀着一颗“一个都不能少”的慈悲心,园长还是采购了3种粥,结果不出园长所料。
所有粥同学的颜值都让园长大惊失色,不忍下口。不过这款海福盛的排骨菌菇粥在味道上倒是让动物们对其有所改观,感叹“粥不可貌相”。内包一袋是粥,一袋是燕麦,开水冲泡5分钟即可食用。
口感一般味道来补,说实话味道还是hin不错的,可以看到有香菜和各种菌菇,整体味道也是咸得很香,还可以吃出排骨的味道。拿来当早餐或者肠胃不舒服的时候拿来吃,还是很不错的选择。
NO.5 苏伯—虾仁海鲜汤
段段:“有两只小虾哎”
污迪:“好鲜,想拿来煮面”
相信经常点外卖的小仙女们也一定喝过速食汤吧,那简陋的包装,香料的味道,喝完卡喉咙的味精是不是让人倒胃口。那小仙女们可以试一试苏伯的FD速食汤,每种口味的味道都不差,但是动物们对这款虾仁海鲜汤情有独钟。园长觉得好像FD做成的海鲜产品,味道都很鲜哎,果然宇航员技术就是不一般。
作为主要“鲜味担当”的两只小虾米不负众望,口感也不错,汤的整体味道鲜味十足,也很爽口,感觉跟外卖速食汤完全不一样,喝完之后杯底也没有很多调料碎渣。小仙女们冲泡的时候要注意把握水量,园长冲的时候水放少了,味道有点有失水准。
污迪说他要买几包煮面吃,园长觉得污迪书没白读,小仙女们也可以尝试一下。
速食之爱买不买家长会
这次开会,园长主要表扬一下“和厨麻辣担担面”和“苏伯菠菜蛋花汤”同学
“麻辣担担面”同学态度认真,名副其实,有麻有辣,在速食面中极具特点,获得了热爱川菜动物们的喜爱。
“菠菜蛋花汤”同学勤勤恳恳,一直致力于传承鸡蛋在FD技术的优良口感。
然后,园长要批评一下“海福盛私房牛肉面”和“海福盛牛肉粉丝汤”双胞胎兄弟,以及“苏伯粥”同学。
哥哥“海福盛私房牛肉面”同学在考试中作弊,涉嫌抄袭“康师傅红烧牛肉面”同学的味道,毫无创意。
弟弟“海福盛牛肉粉丝汤”同学虽然没有作弊,但是一直没有进步,味道也是无功无过。
“苏伯粥”同学,园长不想多说,冲泡完都不忍直视,像一碗稀汤水,园长选择放弃。
◥特别篇
这里,园长特别为大家带来以下几款让人意想不到,并且销量还不错的冻干美食,园长看见后不由得感叹“还有这种操作!”
宇航员冰激凌——三明治
柴柴:“包装超酷的!私心要为它做一张独特的评测图!”
甜兔:“万众期待的冰激凌,味道超赞”
宇航员在太空想吃冰激凌怎么办?
人类的智慧是无穷无尽的,美国专门为宇航员设计了一款不用放在冰箱就可以吃的冰激凌,虽然宇航员并没有真的带上太空
“冰激凌到了没有?”
“冰激凌到了没有?”
“冰激凌怎么还没到啊?”
听说要买冻干冰激凌,园长基本上每天都要回答这个问题。
这款三明治冰激凌,重量非常轻,基本没有重量,打开其实是一块曲奇夹着奶油,有一种奥利奥的既视感。园长在万众期待的目光下吃了第一口,有一种想要泪流满面的感觉。
“也太好吃了吧!!!!”
冰激凌块入口即化,曲奇融化之后是浓烈的热可可味,搭配融化后奶油的纯正牛奶味,简直!相比起冰激凌的凉爽快感,冻干冰激凌有一种直达人心的温暖。 动物园里的小女生们看见这款冰激凌简直都两眼放桃心了,只怪园长买的太少。园长没钱怪我咯?
冻干冰激凌园长买了三个口味的,薄荷、三色和三明治。最惊艳的就是三明治了,其他两款除了口感和普通冰激凌不太一样,味道还不如普通冰激凌。
男孩纸们,七夕快到了,还在纠结找不到独特又充满新意的礼物送给小仙女们吗?动物园猛烈捶胸捶地推荐“宇航员冻干三明治”冰激凌!女朋友不满意我送你一只单身动物!
网易严选——黑凤梨脆脆虾
甜兔:“全动物园只有我喜欢!”
关于严选的“冻干脆脆虾”同学,园长觉得每个班级都会有一些存在感较弱的同学,它其实就是虾米的味道,口感吃起来脆脆粉粉的。原味、椒盐、麻辣其实味道相差不大,也没有什么惊艳之处,如果一定想要尝鲜,那就推荐原味吧!
西西猫——冻干鸡肉
甜兔:“我家猫大佬吃完还在不停蹭我!”
园长在搜冻干食物的时候竟然发现了冻干猫粮,作为一个爱尝试星人,这必须要买啊!买来之后,作为一个好奇星人,这必须要尝啊!尝了一块,恩?没味?好吧,作为没养过宠物的园长表示,原来猫猫狗狗的食物人吃起来都没有味道的啊。
人不喜欢,猫喜欢就够了!“大佬”一分钟就可以扫荡一盘的猫粮,吃完之后还不停地蹭甜兔,冲她撒娇,连新买的头套都不管了,第一次那么合作地冲镜头卖萌。好哇好哇,你那么萌你说什么都对,给你吃!
◥◥尝鲜结论
各位小仙女们是不是已经默默打开了淘宝,开始剁手之旅了,那么请收下下面这张动物园特制FD食品种草清单吧!
◥◥动物园小剧场
话说FD冰激凌虽然好吃,但不好买,需要求助于代购,因此价格也就不低。酷爱FD冰激凌的柴柴,连碎掉的冰激凌渣渣都不放过。下面请欣赏2017年度大戏——柴柴“吸冰”记。
这次为了“大佬”喵的荧幕首秀,动物园不仅为大佬准备了冻干美食,还特意为大佬购买了一顶卡哇伊的帽子。
来啊,快活啊,祝小仙女们,日日撸肥猫,快乐似神仙。



































































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