冬日暖身计划之自制胡椒猪肚鸡火锅

双旦宅家总是一觉到自然醒，屋外也是凉风嗖嗖得。根本不想出门。是时候开启冬日暖身计划了。

今天的计划，做顿大餐～胡椒猪肚鸡。媲美捞王，直省大几百！！

❄️第一步-准备食材啦！

首先是主角，准备300g猪肚（喜欢吃😍就无限量供应）准备时一定要去除表面杂质，筋膜，血水可以极大避免腥味。可以用粗盐面粉搓揉更彻底（如果不想麻烦可以买即食猪肚，哈哈）。提前高压锅炖烂哦。不然吃火锅的时候要等急死了要。

处理猪肚ing

然后是琵琶腿肉。去骨后，直接剪刀剪成想吃的大小即可。这个熟得快。洗净即可哦。

剪鸡腿肉

接着是各种各样的蔬菜，豆制品，菌菇咯，这里就不一一细数咯。（喜欢腐竹，平菇。好吃好吃）

❄️第二步-下锅及其他准备！

接着就是食材以外的准备。

首先肯定是灵魂底料。准备1500cc热水加入料包并晕开。我这里用的是家乐的（料包已经包含了胡椒粉，所以没有再额外加）

加入猪肚鸡汤调料包哈哈

然后就是灵魂蘸料的准备。说实话小米辣还是太辣了。下次不敢了。

灵魂蘸料。辣死了！

❄️第三步-开吃，开吃！

汤煮开咯。盛上一碗猪肚鸡汤，金黄的汤汁浓郁醇厚，猪肚的 Q 弹与鸡肉的鲜嫩相得益彰，轻啜一口汤，鲜美的滋味瞬间在舌尖散开，白胡椒恰到好处地刺激着味蕾，香死了。开吃，开吃。

煮开咯

捞完第一波肉肉。开始涮菜。不说了，开吃开吃。

好吃好吃

大家宅家又会怎么怎么度过呢😌😌😌