喝茶闲聊 篇三十:盲狙茶样之祖祥三五七——茶样臻功夫三试喝
祖祥茶样
书接上回,昨天开箱了祖祥三五七茶样,今天就准备安排上喝一喝,有点迫不及待。不知道大家是什么感觉,每次盲狙茶样都让我有一种莫名的兴奋感,就和抽奖一样。
我的计划是三五七,先喝两头的三和七,这样比较容易体会出区别来。好了,话不多说先从三开始吧。
外观
茶样昨天都和大家分享过了,今天在喝之前在和大家仔细看看这个三什么情况。
这个茶叶明显比其他两个五和七要更细嫩。我心想,这么嫩肯定这个是最便宜的,其他古树老树肯定是更粗壮。不过话说回来,先不管茶叶味道怎么样,给的茶样确实很干净,倒出来茶叶也没什么沫沫,一根一根的十分清晰,大家从图片应该也能看得出来。
称茶洗茶
茶样嘛,有多少就喝多少,省事。直接装袋上称。
7g多点的样子,正好不多不少,也比弄茶饼省事。不过话说这新买的小袋子质量下降严重。我还庆幸袋子生产日期新鲜,是23年的呢,结果打开和之前同品牌同型号一比,至少薄了一倍,要是硬说更好的透水性,我也无话可说。但不免让人有偷工减料的怀疑。
洗茶因为从没喝过这个牌子,我就直接洗两次,保证把能除去的杂味洗干净。话说散茶出汤超级快,我都是放进水就倒,两次。
然后就是把这一小袋茶叶放进满满的一壶开水中焖泡。保证效果两个小时后开喝。
喝茶
茶叶焖泡俩小时,倒出来的时候第一感觉就是茶汤颜色有些淡,比其他茶汤都淡,挺明显的。但是散茶出汤快,不存在泡的时间短的情况。不过问题不大,晾晾尝尝味道呗。
说到味道,毫不夸张的说这是我最近喝到过味道最干净的茶,第一口喝下去有点类似和合熟的那种纯粹。但是后面的味道更干净,没有那种糊嘴黏黏的感觉,只是有一种淡淡的甜味,有点类似豆汤(每次这种时候我都会想,我为啥不直接喝豆汤),超让人有好感,我心说这三也还行啊,去看看正装多少钱一饼。然而不看不知道,一看我才发现原来这个三是三五七系列里最贵的,298一饼200g,好家伙,这一块多的茶能不好嘛,哈哈。反正挺好喝,没有熟普各种怪味,干干净净清清爽爽的清甜。很好,价格也很好。
汤底
喝完茶,还是满满的快乐,好茶真的是让人愉悦。喝起来一口口的都是享受,这牌子的茶叶真不错。看看叶底啥样
好像看不出啥来,中规中矩的长短,都挺有韧性。我不禁现入了沉思:你说都是台地茶吧,这个祖祥可比7572味道纯粹太多了,丝毫不输古树老树,你说工艺吧,这祖祥从没听说过,做出来的东西也不差呀。
总结
贵的茶叶不一定好,但是好的茶叶好像都不便宜,哈哈。这款茶茶叶细细的味道有点淡,那么其他粗一些的我猜味道肯定更丰富,不禁让我充满了兴趣。好茶好味道,喝起来总是让人很开心。没想到这家的茶叶竟然能这么好喝(个人感觉),真是不错。
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