朝族大冷面自己在家就能做
这款是正宗的朝鲜族大冷面,我在吉林的网店里购买的,发货地址是延边,到达江苏一共花费了三天时间,这款冷面是在江苏这边买不到的,因为这边好像不兴吃冷面。
在东北,每到夏天的时候,街上都会有一些流动的饮食车卖冷面,或是在餐馆儿也推出了八八凉大冷面,有些店铺的门口已经弄好了招牌,可见在东北冷面是非常受欢迎的,夏天吃冷面凉爽,而且里边的配菜也很棒,有些餐馆的冷面里面还加了西瓜,苹果等,还有一些好吃的配菜,比如说凉拌干豆腐,还有明太鱼,花生米之类的!
作为一个东北人,我从小就喜欢吃冷面,那个时候冷面才两块钱一碗,现在的冷面已经长得不像话了,但是在网店上购买的冷面还可以,和以前的价格差不多,大概是4元钱一包,回到家中五六分钟就可以吃上,的确是非常方便的。
这款冷面是荞麦冷面,里边有240g的冷面和120g的冷面汤,还有15g辣椒油和5g的辣椒粉,把它们都加入冷面当中,味道会非常的好,还可以自己切一些鸡蛋,黄瓜丝,西红柿或是西瓜,苹果,我比较喜欢在里面加一些辣白菜和酱牛肉。
冷面只需要下锅煮不到两分钟就可以捞出过凉水了,让冷面变凉一些,还可以在冷面汤中加入一些冰块儿。
配料表也是比较干净的小麦粉,小麦粉,玉米淀粉,饮用水和食用盐,没有太多的食品添加剂,吃起来也健康一点。
冷面汤是酸酸甜甜的,非常符合我的口味,冷面很有嚼劲儿,搭配辣白菜和酱牛肉,味道别提有多好吃了。
我发现江苏这边人喜欢吃咸口的东西,我上次去买凉皮的时候说要酸甜口的,结果人家还愣住了,不知道该怎么做。
这款冷面值得购买,价格也很便宜,推荐大家尝试一下。
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