建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

2022-06-09 19:17:19 11点赞 22收藏 8评论

说到牛奶,一般人常想到新疆奶或蒙古奶。殊不知山东作为数一数二的农业大省,也是牛奶大省。全省地处北纬37°黄金纬度上下,这里气候适宜、温度与湿度都比较适合牛群生长,牛奶品质也很高。据企查查统计,全国牛奶相关企业最多的省份就是山东。

在这种背景下,山东牛奶市场竞争还是非常激烈的,居民喝牛奶有了更多的选择,口味也比较叼。不少人是不屑于喝常温奶的,这是因为常温奶在乳铁蛋白、α乳白蛋白、β乳球蛋白等营养成分损失大,口感也不如低温奶好。低温鲜牛奶相比高温奶,奶源品质要求上相对高,一般来自营牧场,而不是散户奶;加工方式上,一般采用低温巴氏杀菌(62~65℃,30分钟或75~90℃,15~16s),还有一种是今年来逐渐流行的INF蒸汽秒杀技术,算是高温杀菌奶,但需低温冷藏运输和冷藏,口感比普通的高温杀菌奶强不少,接近巴氏杀菌奶,且保质期比巴氏奶长1-2周,我也把归属低温奶的范畴。一般常温牛奶(纯牛奶)则采用超过135℃,4-15秒超高温杀菌处理方式;保质期上,低温牛奶一般是3-7天,少数达到15天,常温奶一般是180天,甚至更长。低温鲜牛奶正式由于对奶源、加工程序、储存条件要求比较高,所以销售区域一般在牛奶公司周边地市,没有常温奶市场广。本文试盘点一下山东各地的低温鲜牛奶,推荐给大家出差或旅行到当地的时候尝一尝哈。

一、淄博的得益牛奶

之所以把得益牛奶放在首位,是因为它家主打就是低温鲜奶。2008年以后逐渐名声渐起,现在已是山东最有影响力的低温奶品牌了。他家代表产品是“鲜境”系列,用进口澳洲优质荷斯坦奶牛优质奶源,原奶品质超过了欧盟标准,除0乳糖和低脂鲜牛奶外,乳蛋白都是3.5克。口感特点是清甜鲜美,不是香郁浓厚的那种类型。超市一般5元一小盒。

0乳糖牛奶对乳糖不耐受的很友好0乳糖牛奶对乳糖不耐受的很友好

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

得益鲜境高品质鲜牛奶(鲜奶生鲜/乳品冷饮生鲜/巴氏鲜奶/低温奶/纯牛奶)周卡950ml*2盒发货1次58元京东去购买

现在又新出了“只售当天”的“臻优”系列,含有的活性蛋白升级成了五种,口味更上一层楼。超市一般6元一小盒。

得益臻优高品质鲜牛奶200ml/盒(鲜奶生鲜/纯牛奶/低温奶/巴氏杀菌鲜牛奶)200ml6盒发货一次59元京东去购买

二、济南的特地和兴牛

1.特地牛奶

特地牛奶是山东高速旗下子公司产品。不得不说山东高速产业版图之大,似乎各行各业都有它的身影。“特地”是英文“TODAY”的音译,寓意“今天的、新鲜的”。特地牛奶目标是专注于高端巴氏奶领域,口感浓郁,顺滑细腻。250毫升的价格是4元一盒。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

2.山东农科院的兴牛牛奶

这是老济南人比较认可的牛奶品牌,最早是山东省农业科学院畜牧兽医研究所畜产品加工试验厂,品牌营销也主要以济南市为主,是济南最早开始送奶入户的。目前的产品线也以送奶入户的新牛奶、酸奶为主,常见的是玻璃瓶,现在也有了盒装的醇优鲜牛奶。230毫升盒装奶每盒3.8元,性价比还是比较高的。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

济南的佳宝也是当地比较出名的奶企,但我觉得他家的鲜奶一般般,酸奶算是它家的主打产品,这里就不说了。

三、青岛的琴牌和迎春乐

1. 新希望琴牌牛奶

看名字就知道隶属于新希望集团了。琴牌前身是有五十多年乳品加工历史的青岛市奶业总公司。2002年改制成了新希望琴牌乳业公司,是青岛本地人常喝的鲜奶品牌。最代表性的产品是“24小时系列”,卖点也是“只售当天、10倍免疫球蛋白,5倍乳铁蛋白”,口感清淡甘甜。250毫升盒装6元。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

2.迎春乐牛奶

青岛迎春乐牛奶也是青岛的本土品牌,成立于1998年,现在也是主要着力于巴氏低温鲜奶和酸奶。鲜奶盒装的250毫升价格在5.1元一盒。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

四、烟台的朝日唯品

朝日唯品牛奶听名字就跟日本朝日集团有关。2006年,朝日集团要在中国做循环农业,考察了不少地方,最终在莱阳租了1500亩地,什么也不种,先晾上两年再说。而且他们种地方式讲究不施化肥、不打农药、甚至不除草,同样作物一亩地的产量仅是当地人的一半。秉承好地种出好作物,再养出好牛,产出好牛奶,牛粪再做成有机肥改良土壤的循环模式,据说产出的牛奶据说口味很好(那个时期的朝日我没喝过,我同学说很香甜),是一些高端咖啡店的选择。无添加,纯绿色,科学化管理,再加上高租金,价格很贵,其牛奶价格是国产牛奶价格2倍以上。本地人是很少能接受了的,产品一般销往一线城市。我猜因为要远销一线城市,为了延长保质期,选用了INF高温杀菌方式,但又不同于普通的高温奶,它需要冷链6摄氏度以下保存和运输,保质期也在15天以内,所以还是低温奶。由于朝日唯品牛奶等产品价格太高,一直没有被中国市场接受,亏了近10年,转手给新希望集团了,据说朝日集团累计亏了20亿日元。现在的朝日唯品牛奶是地地道道的国产品牌了。我觉得口味仍然很好喝,我同学说和以前比有些淡了。当然,即使淡了,也不一定是加水了,牛奶的口感跟季节有关,夏天奶牛喝水多,牛奶一般偏淡;冬天则相对醇厚)。他家的奶在天猫有旗舰店,需要的可以去尝尝。

朝日唯品牛乳250ml*8盒装新鲜牛奶低温鲜奶自有牧场营养89.8元天猫精选去购买

五、菏泽的归一

归一牛奶位于“宇宙中心”曹县,隶属于山东银香伟业集团。这家企业一开始走的好像是农村包围城市的路线,“归一酸牛奶归一甜牛奶…”我估计很多菏泽人在家的时候总会听到外面这样的吆喝声。这个企业就这样一步一步发展壮大,2002年初与中国科学院合作成功研制出了中国首批本土克隆牛,引起国内外广泛关注。她家的鲜奶代表是百澳鲜牛乳和有机巴氏鲜牛奶,前者奶源部分来自娟姗奶牛。其牛奶特点是乳汁浓厚,风味香醇。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

归一牛奶的有天猫旗舰店,主要销售自家的常温奶和酸奶。

归一全脂牛奶2提含钙有机纯牛奶24盒整箱批129.9元天猫精选去购买

五、东营的华澳大地(奈高)、奥亚牧场

东营位处黄河尾闾,黄河入海口的独特地理环境特别适合发展养殖业和种植业。建国后,济南JQ后勤基地、广北农场、黄河农场和渤海农场都在这,一度号称山东的“北大荒”。时至今日,很多大牌的乳业品牌宣称的自营牧场也都在这里,本地销售的比较出名的鲜奶品牌有华澳大地、奥亚牧场和胜大鲜奶。胜大鲜奶隶属于中石化胜利油田胜大集团,目标客户一般也是油田小区居民。他家的特点是还是用布兜装个大玻璃瓶去打鲜奶,论斤打,瓶子高温消毒,重复利用。也正是这种传统的销售方式,还不送货上门,市场在逐步变小,就不说它了。不过特别值得一提的是盛大鲜奶吧自制的鲜奶冰淇淋,那可比金拱门和KFC的好吃多了。

1.澳亚牧场

这个不是土生土长的牛奶品牌,属于新加坡的牌子,它在东营河口区有个规模很大的现代化牧场,奶牛和设备都是进口的,管理很规范、设备很先进,技术含量也很高。澳亚其实主要做奶源供应商,一些所谓宣称拥有自有牧场的牛奶品牌就是从他家拉的奶源。在对外卖原料奶的同时,其在东营本地超市里也销售自有品牌鲜奶“澳亚牧场”。它家的以前巴氏鲜奶就很好喝,950毫升的只要十多块钱。现在可能是和其他品牌的牛奶共线生产的事,市场上更多的是INF高温杀菌的低温奶了,价格也涨到了13.5。不过,看在3.6克乳蛋白和口感没有变化的份上,也还可以了。他家的奶不是那种很醇厚的口感,是比较清爽的的甘甜,比较顺滑。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

2、形动力和蓝堡臻

这两个牌子属于欧洲百年牛奶品牌富友联合(food union),奶源用的就是上面那个澳亚牧场的,所以也算东营产的,在这里也说一下。这两个牌子但在本地线下商超是买不到的,却有天猫旗舰店,可以网上买。形动力主打4.0蛋白的鲜奶,INF杀菌,远超国标2.8克的鲜奶蛋白含量,口感上我觉得和奥亚牧场一个味,蛋白含量比奥亚牧场还高。也行是冷链物流成本的原因,价格并不便宜哈。富有联合与永辉超市联合打造的所谓高端牛奶品牌倍乐曼,据说用的也是澳亚牧场的奶。

形动力950ml*2瓶装风味冷藏低温鲜活高钙4.0蛋白早晚餐纯牛奶69元天猫精选去购买(推荐)蓝堡臻全脂纯牛奶原味200ml*12瓶成人儿童学生营养早餐奶69.9元天猫精选去购买

2.华澳大地(奈高)牛奶。

这是一个本地奶企两个牌子,华澳大地起源于广北农场,现在大股东是山东高速集团(禁不住问山高到底有几个牛奶企业),建有3.4万亩牧草种植基地、2个万头奶牛场。他家鲜奶的奶源是进口娟姗奶牛,他家的低温牛奶主打一种A2鲜牛奶,含有特别的A2 β-酪蛋白,具体对儿童成长很有帮助,还能降低降低心血管疾病的风险。口感上,我是不太习惯A2奶的,我觉得不如普通奶香甜。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

同时,旗下奈高品牌,也推出一种瓶装低温鲜奶,包装很普通,保质期三天,乳蛋白3.2克,口感醇厚又香甜,一般4元一小瓶。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

六、临沂的益膳房

格瑞食品的“益膳房”牛奶在临沂周边有较高的影响力,产品线也很全,涵盖巴氏乳、灭菌乳、发酵乳等近百个品种,去临沂出差的时候喝过,口感上醇厚绵香。他家巴氏奶的号称从牧场到工厂不超过2小时,基本上是和得益臻优、琴牌24小时系列一样的高端路线,口感也相近。这个奶,226毫升的屋顶盒装5.9元一盒。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

七、泰安的亚奥特

这是泰安市比较老的牌子了,也是当地人从小喝到大的牛奶牌子。他家的鲜奶代表产品是牧场A+鲜牛奶,蛋白质2.9,脂肪3.1,指标相对一般,当然,价格也便宜,口感还可以。250克袋装3.2元,配送范围注意是泰安市区。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

八、潍坊的紫鸢

潍坊紫鸢牛奶也是以自有沂山山脉上的牧场为奶源,乳制品就地生产,产品就地加工、销售于一体,产品产销潍坊周边。他家巴氏鲜奶走的是口味浓郁、回味醇厚的路线,代表产品就是特浓鲜牛奶,口感正如名字一样,浓郁丰厚。250毫升屋顶盒装的4.6元一盒。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

九、威海的嘉盛

这个在威海地区小有名气。威海嘉盛乳业在荣成有两个自营牧场,养殖的是进口的荷斯坦奶牛,生产的牛奶,产品主销烟威地区。他家低温奶主要有本臻和鲜致系列。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

十、聊城的乳泰

临清的乳泰牛奶,走的也是自营牧场+生态旅游的路线。代表产品是精品鲜牛奶,口感清香自然。

建议有机会尝尝,盘点山东各地产的低温奶

它家也有天猫旗舰店,买常温奶和酸奶。

全脂纯牛奶整箱批特价250ml*12盒鲜奶成人儿童学生孕妇营养早餐奶49.9元天猫精选去购买

除了上面地市产的牛奶,还有枣庄的祥和庄园有机牛奶、济宁的三强牛奶等,这里就不详细说了。总体而言,基本上山东各地市都能喝到本地产的牛奶,真是让人感到幸福的事。欢迎有机会来葱省尝尝哈。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

展开 收起

得益鲜境高品质鲜牛奶(鲜奶生鲜/乳品冷饮生鲜/巴氏鲜奶/低温奶/纯牛奶)周卡950ml*2盒发货1次

得益鲜境高品质鲜牛奶(鲜奶生鲜/乳品冷饮生鲜/巴氏鲜奶/低温奶/纯牛奶)周卡950ml*2盒发货1次

¥58.00

得益臻优高品质鲜牛奶200ml/盒(鲜奶生鲜/纯牛奶/低温奶/巴氏杀菌鲜牛奶)200ml6盒发货一次

得益臻优高品质鲜牛奶200ml/盒(鲜奶生鲜/纯牛奶/低温奶/巴氏杀菌鲜牛奶)200ml6盒发货一次

¥59.00

朝日唯品牛乳250ml*8盒装新鲜牛奶低温鲜奶自有牧场营养

朝日唯品牛乳250ml*8盒装新鲜牛奶低温鲜奶自有牧场营养

¥89.80

归一全脂牛奶2提含钙有机纯牛奶24盒整箱批

归一全脂牛奶2提含钙有机纯牛奶24盒整箱批

¥129.90 去购买

形动力950ml*2瓶装风味冷藏低温鲜活高钙4.0蛋白早晚餐纯牛奶

形动力950ml*2瓶装风味冷藏低温鲜活高钙4.0蛋白早晚餐纯牛奶

¥69.00

(推荐)蓝堡臻全脂纯牛奶原味200ml*12瓶成人儿童学生营养早餐奶

(推荐)蓝堡臻全脂纯牛奶原味200ml*12瓶成人儿童学生营养早餐奶

¥69.90 去购买

全脂纯牛奶整箱批特价250ml*12盒鲜奶成人儿童学生孕妇营养早餐奶

全脂纯牛奶整箱批特价250ml*12盒鲜奶成人儿童学生孕妇营养早餐奶

¥49.90 去购买

新希望 三牧纯牛奶200ml*15瓶0添加学生成人营养健康奶

新希望 三牧纯牛奶200ml*15瓶0添加学生成人营养健康奶

41.2元起

新希望 元气奶 纯牛奶 200ml*10盒

新希望 元气奶 纯牛奶 200ml*10盒

29.9元起

新希望 特浓纯牛奶

新希望 特浓纯牛奶

43.9元起

新希望 苗条砖川西牦牛高原奶牦牛复原乳200ml*12含牦牛奶粉中秋节日礼品

新希望 苗条砖川西牦牛高原奶牦牛复原乳200ml*12含牦牛奶粉中秋节日礼品

108.6元起

新希望 云牧场 3.8g蛋白质 纯牛奶 250ml*10瓶 礼盒装

新希望 云牧场 3.8g蛋白质 纯牛奶 250ml*10瓶 礼盒装

34.27元起

新希望 雪兰 纯牛奶

新希望 雪兰 纯牛奶

48.9元起

新希望 邓川 纯牛奶 250ml*16盒

新希望 邓川 纯牛奶 250ml*16盒

45.9元起

新希望 6.4g原生乳蛋白纯牛奶

新希望 6.4g原生乳蛋白纯牛奶

29.9元起

新希望 原态牧场 纯牛奶 200ml*24盒 整箱装

新希望 原态牧场 纯牛奶 200ml*24盒 整箱装

52.5元起

新希望 纯牛奶

新希望 纯牛奶

39.9元起

新希望 鲜牛乳 1L*2瓶

新希望 鲜牛乳 1L*2瓶

19.9元起

新希望 琴牌 致浓 纯牛奶 250ml*10盒

新希望 琴牌 致浓 纯牛奶 250ml*10盒

19.9元起

新希望 牧场原奶 纯牛奶 180ml*16袋

新希望 牧场原奶 纯牛奶 180ml*16袋

45.8元起

新希望 千岛湖牧场 纯牛奶

新希望 千岛湖牧场 纯牛奶

43.8元起

新希望 纯牛奶 200g*24盒

新希望 纯牛奶 200g*24盒

47.9元起

新希望 纯牛奶 200ml*18盒

新希望 纯牛奶 200ml*18盒

49.6元起
8评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
22
扫一下,分享更方便,购买更轻松