你对粽子的误会，比霸道总裁还深！

说到端午节啊，粽子永远是绕不开的话题。

软糯Q弹的糯米包裹着或甜或咸的馅料，不仅好吃，这其中还蕴藏着家乡的味道。

但我们往往只顾着吃粽子，却忽视了背后的健康问题。

比如说：

吃粽子容易长胖吗？

哪类人群不适合吃粽子？

屈原投江时，百姓丢的粽子是甜的还是咸的？

如果你也对这些问题不够了解的话，那么今天我们就来聊聊粽子吧！

吃粽子容易长胖吗？

根据百度上的数据，一个粽子的热量，大概为195大卡。

但现如今，粽子重量一般不止80g。

市面上很多销售的粽子，单个的重量大多在150g左右。

因此这个数字还要再往上一些才对，320大卡是我认为比较合理的数据。

那么一个粽子300多大卡是什么概念呢？

我从糖尿病网找到了以下图片，两张图胜过千言万语：

由此可见，粽子的热量确实挺大，一个粽子差不多能顶半顿正餐了。

大家如果不想增肥的话，就要控制好寄几哦！

哪类人群不适合吃粽子？

如果说，粽子的缺点仅仅是“热量高”的话，那么也许只有肥胖人群要少吃。

但粽子的缺点显然不止这个。

肠胃不好者慎吃

由于糯米难消化的特性，首先肠胃不好的人要少吃甚至不吃。

并且糯米一旦滞留胃里，还会刺激胃酸的分泌，加大消化道疾病的反复发作几率。

糖尿病患者不能吃

甜粽自不必说，像红豆粽、红枣粽等粽子，都不适合糖尿病患者食用。

因为糖分很高，如果不加以克制，很有可能导致体内的血糖浓度极速升高。

那糖尿病患者可以吃咸粽子吗？

答案同样是不行，原因是因为糯米的升糖指数太高了，这同样会导致体内的血糖浓度极速升高。

痛风患者少吃

根据不同地方、不同习俗，粽子当中会加入香菇、鲍鱼、干贝、鱿鱼等食材。

这时，患有痛风病的患者一定要引起重视，避免食用，以免加大痛风病发的几率。

心血管疾病患者慎吃

粽子会加大血液的粘稠浓度，严重的话影响血液正常的循环。

而且粽子属于高脂肪、高糖分的食物，过多食用容易加重心脏负担以及导致体内缺血哦！

如何健康地吃粽子？

如何健康优雅地吃粽子呢？

几条小建议送给大家。

●吃粽子时搭配丰富的蔬菜

鉴于粽子普遍热量高，建议选择凉拌、清蒸、白灼类型的蔬菜，帮助控制当天总热量和总油脂的摄入。

●吃粽子时减少或者不摄入米饭、面、饼类等主食。饭后也不吃蛋糕、冰淇淋、曲奇饼等甜点。

●优先选择小粽子、杂粮粽

八宝粽、杂粮粽等粽子配料更多、口感更丰富、营养成分更足。

如果购买的是大粽子，那可以与家人一起分享哦！

屈原投江时，百姓丢的粽子是甜的还是咸的？

非常有意思的问题！

因为我没有经历那个时代，所以我从时代背景和文献去推理一下，权当抛砖引玉哈！

南朝梁的吴均，在《续齐谐记》中写道：

阴历屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。

这里只是说百姓放了把米进竹筒，没有说加了什么味道。

而我们要明白一件事，就是：自然界是没有办法产生“糖”的。

换言之，糖要我们进行人工制作才可以。

但这糖并不是那么简单就能提取到的。

现代甘蔗制糖工序包括提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜和干燥。

现代人制糖都那么麻烦，更何况古代呢？

辛苦制出来糖，有多少人会选择随便丢到江里？

因此，结合当时的生产力而言：

百姓们投进汨罗江的既不是甜粽，也不是肉粽，而是最普通的白米粽。

有哪些好吃的粽子推荐？

其实早一段时间，我们曾经做过粽子测评哦！

这里直接把结论搬过来，方便大家进行筛选哦！

这么多关于粽子的小知识，你学会了吗？

你还有其他关于粽子的小知识吗？

欢迎在评论区留言分享哦！

最后再祝大家端午安康，能吃到好吃的粽子！

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