史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

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啊。。。。。。肯定又有来催稿案板攻略的了。。。不急不急哈,总是会写出来的。

世上案板千千万,虽然我也最爱原木质感,但如果说综合属性最强,那还得是连寿司之神都在用的,朝日的合成材料案板。

这东西到底好在哪里呢?

1、不吸水,速干能力强,这就使得抗菌能力强,不会发霉。

2、虽然是塑料类的合成材料,但是质感和重量比较接近原木。

3、不伤刀不伤刀不伤刀,如果你的刀具是VG10以上级别,要么桧木案板,要么就这个了,能给你的刀刃最好的呵护。

4、相对其他各种材质的案板来说,更不易留下刀痕。注意是“相对”和“不易”,不是永远不会留痕迹。

5、易清洁,耐高温,可用开水消毒。

6、防滑性能不错,切菜不易位移。

7、不会变形开裂。

8、有板擦,可彻底清洁表面。

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

好吧,为什么要写这篇文章呢?

首先要感慨现在真的是个美好的时代,我们得以花更少的钱买到更好的东西。比如这个朝日案板,在前几年还属于“奢侈品”的范畴,比如我上一个是16年买的,到现在大概2年半了。当时购入的价格是400多块:

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

这还是2L的,3L尺寸的就更贵了。

而前几天,在网易考拉,遇到活动,又买了一块,才72块钱。   

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

好吧,其实当时是bug价,相信很多人都买到了。楼主也撸了好多东西,包括各种尺寸的珐琅铸铁锅十几个,各种日本筷子、炒锅、炒勺等等等等。

总之呢,后来我反应过来,这个案板当时是不限购的,虽然尺寸只有L的了,但是我至少应该下单100块吧。。。。反正也不占地方。

只不过想到自己的境外额度,不要在新年刚恢复的第三天就用光,剩下一整年干瞪眼,就只下了一块。。。好后悔啊!

对比环节

新的, 包装是比较简单的,一层塑料纸,里面夹着一张商品标签。

虽然没听说过有假货但是还是建议在靠谱电商购买。而且电商也会更便宜。。。

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

做工方面,其实也不算特别精细。不过立方体的每条边都做了圆角的打磨,不会感觉割手。

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

侧面能看到切割的纹路。

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

使用久了颜色还是会变的,这就是所谓使用的痕迹了。

左边新的可以看出明显颜色较浅。而右边则很深了,说到这里,我想起来当时买的时候带一个板擦,是用来做彻底清洁的,但是一直没用上,现在也不知道放哪里去了,没办法东西太多了。。。

这个板擦其实就是把表层像打砂纸一样磨去,这样的话刀痕(本来就很浅)和使用痕迹都会消失。

遗憾的是目前找不到了不然可以演示下。

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

一般来讲,两年半的使用过程中,最锋利和最娇贵的刀具我都会用这个菜板,所以把镜头拉近之后,可以看到表面仍然是有密密麻麻纵横的刀痕的。

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

还有一个问题是,如果是红油之类的粘在案板表面上,比较难清洗掉,如左边那个红点。

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

在实际清洗过程中,案板表面很好清洁,水干的也挺快,最容易留下污垢的是侧边和几个角。

同时可以看到2L和L的尺寸厚度其实是一样的。

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

比较下L和2L的大小。其实差距并不大。。。我感觉如果对尺寸没有极限要求的话,哪个规格活动价更便宜就买哪个好了,讲真3L的也不算很大。。。

就是厚了2mm


史上最强?Asahi朝日案板,使用两年后对比感受

   

使用感受 

朝日案板好用是肯定的,用起来也安心。我觉得家里如果有在使用高端刀具的话,还是非常有必要买一个的。

相对于2年前的400块一个,现在电商即使不出BUG价,也经常能做到200元以内,是比较合适入手的价格了,除了原木质感差点,各方面都吊打原木案板。。。

希望今天的文章对大家有所帮助,谢谢观赏!

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小编注:本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:

微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”。


   

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