史上最强？Asahi朝日案板，使用两年后对比感受

啊。。。。。。肯定又有来催稿案板攻略的了。。。不急不急哈，总是会写出来的。

世上案板千千万，虽然我也最爱原木质感，但如果说综合属性最强，那还得是连寿司之神都在用的，朝日的合成材料案板。

这东西到底好在哪里呢？

1、不吸水，速干能力强，这就使得抗菌能力强，不会发霉。

2、虽然是塑料类的合成材料，但是质感和重量比较接近原木。

3、不伤刀不伤刀不伤刀，如果你的刀具是VG10以上级别，要么桧木案板，要么就这个了，能给你的刀刃最好的呵护。

4、相对其他各种材质的案板来说，更不易留下刀痕。注意是“相对”和“不易”，不是永远不会留痕迹。

5、易清洁，耐高温，可用开水消毒。

6、防滑性能不错，切菜不易位移。

7、不会变形开裂。

8、有板擦，可彻底清洁表面。

好吧，为什么要写这篇文章呢？

首先要感慨现在真的是个美好的时代，我们得以花更少的钱买到更好的东西。比如这个朝日案板，在前几年还属于“奢侈品”的范畴，比如我上一个是16年买的，到现在大概2年半了。当时购入的价格是400多块：

这还是2L的，3L尺寸的就更贵了。

而前几天，在网易考拉，遇到活动，又买了一块，才72块钱。

好吧，其实当时是bug价，相信很多人都买到了。楼主也撸了好多东西，包括各种尺寸的珐琅铸铁锅十几个，各种日本筷子、炒锅、炒勺等等等等。

总之呢，后来我反应过来，这个案板当时是不限购的，虽然尺寸只有L的了，但是我至少应该下单100块吧。。。。反正也不占地方。

只不过想到自己的境外额度，不要在新年刚恢复的第三天就用光，剩下一整年干瞪眼，就只下了一块。。。好后悔啊！

对比环节

新的， 包装是比较简单的，一层塑料纸，里面夹着一张商品标签。

虽然没听说过有假货但是还是建议在靠谱电商购买。而且电商也会更便宜。。。

做工方面，其实也不算特别精细。不过立方体的每条边都做了圆角的打磨，不会感觉割手。

侧面能看到切割的纹路。

使用久了颜色还是会变的，这就是所谓使用的痕迹了。

左边新的可以看出明显颜色较浅。而右边则很深了，说到这里，我想起来当时买的时候带一个板擦，是用来做彻底清洁的，但是一直没用上，现在也不知道放哪里去了，没办法东西太多了。。。

这个板擦其实就是把表层像打砂纸一样磨去，这样的话刀痕（本来就很浅）和使用痕迹都会消失。

遗憾的是目前找不到了不然可以演示下。

一般来讲，两年半的使用过程中，最锋利和最娇贵的刀具我都会用这个菜板，所以把镜头拉近之后，可以看到表面仍然是有密密麻麻纵横的刀痕的。

还有一个问题是，如果是红油之类的粘在案板表面上，比较难清洗掉，如左边那个红点。

在实际清洗过程中，案板表面很好清洁，水干的也挺快，最容易留下污垢的是侧边和几个角。

同时可以看到2L和L的尺寸厚度其实是一样的。

比较下L和2L的大小。其实差距并不大。。。我感觉如果对尺寸没有极限要求的话，哪个规格活动价更便宜就买哪个好了，讲真3L的也不算很大。。。

就是厚了2mm

使用感受

朝日案板好用是肯定的，用起来也安心。我觉得家里如果有在使用高端刀具的话，还是非常有必要买一个的。

相对于2年前的400块一个，现在电商即使不出BUG价，也经常能做到200元以内，是比较合适入手的价格了，除了原木质感差点，各方面都吊打原木案板。。。

希望今天的文章对大家有所帮助，谢谢观赏！

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小编注：本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

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