人均15蚊的广式凉拌，第一口就能让你尖叫

我！今天迫不及待要跟你们

分享这家藏在江南西的凉拌店！！

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它刚开了还没多久

店里卖20几种广式凉拌

有海鲜有肉有蔬菜

每份只要十几蚊，第一口就能征服你的胃

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专做凉拌的小店

他们家比较隐蔽，就躲在江南西青凤小区，用baidu地图根本找不到，呸，最后还是靠我敏锐的双眼才发现的

到了我才发现店面原来这么小，只能外带，或者坐在外面的小板凳上吃，但是分分钟热到中暑

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万物皆可凉拌拌拌

进店的一分钟内，我就下单了十几样凉拌，没错，菜单上的半壁江山都被我点了，此刻我是凉拌店的富人

- 甜醋鸡脚-

跑了4趟才吃上的甜醋鸡脚，第一次卖完了，第二次没开门，第三次没做

好心疼我自己，差点靓女落泪

还好味道是不错的，有点清淡版猪脚姜的意思，酸甜口偏甜，鸡爪连骨头的缝隙都充满了甜醋味，真的很好嚼

特别是鸡爪上带筋的位置，口感弹牙，拥有能让全场安静的魅力，只要吃一口，腮帮子就停不下来了

- 凉拌章鱼脚 -

就是这份章鱼脚，那天疯狂撩拨我的味蕾，今年夏天的主角非它莫属，谁敢相信只要19蚊

看横截面就知道切得多豪爽了，加上酱油、醋、蒜蓉和大把香菜，看似简单，入口酸爽刺激，几乎可以原地起飞

但是建议你们尽快吃，常温的口感差很远，打包也要先冰镇一下再吃，是你想象不到的爽脆

- 凉拌花甲 -

凉拌花甲也是那种，一个人能干掉一盒的好吃，酸爽的味道丝丝入扣，和花甲肉融合得天衣无缝，这才是夏天该吃的嘛

花甲虽然个头一般，但是每个都是满壳的，吃之前舀一点盒底的酱汁，吃了真的会天天惦记着

- 其他凉拌 -

凉拌鱼皮相比前面几个，稍微逊色了一点，口感不够Q弹，整体偏软，这十几蚊你们可以省了

皮蛋就见仁见智了，光看图就觉得杀伤力十足，比平时吃的味要更重，带到办公室绝对是重量级的炸弹

12蚊的捞丁，除非你肚子饿了，不然它肯定会被其他凉拌抢风头，有点像公仔面的口感

2

凉拌蔬菜也敲好吃

在一众凉拌蔬菜里，我最喜欢的是凉拌西蓝花，吃起来够爽脆，还可以吸凉拌的酱汁，贼入味

手一抖还点了薯仔丝、秋葵和莲藕，要说最惊艳的，还是脆口的薯仔丝和莲藕，幸好寻吃君不在，没人跟我抢，略略略

最后老规矩，来两杯喝的，青桔梅子苏打和百香果橙汁苏打，后者更好喝，但是去附近买杯喜茶or茶理宜世会更好

辣辣の拔草指南

1.可以提前微信/电话预定

有的凉拌不是每天都有

2.想吃咸口的鸡脚，可以点凉拌鸡脚

凉拌汁更好吃

3.有微辣和中辣，不吃蒜和香菜的要提前说哦

# 三合广式凉拌

地址丨江南西青凤大街3号102

地铁丨江南西B口

推荐菜丨甜醋/凉拌鸡脚、章鱼脚、

西蓝花、莲藕、薯仔丝

猪均丨看你们胃容量

营业时间丨周一，周三至周日

16：00—19:00 20:00—23:00

周二店休

文案 /  @欧阳辣辣

摄影 / @欧阳辣辣