我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

2019-08-27 15:35:58 3点赞 16收藏 6评论

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?


夏天过去了,还有好多想做的事和菜没有做。
不过闷热的暑气似乎还会再延续一阵,今天做一道水果点心,简单好看,灵感来自去年我在京都吃过的夏柑糖。
?莫7托西柚冻?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

· 食材 ·

西柚  7喜莫7托

糖 吉利丁

· 时间 ·

120分钟

· 难度 ·

Recipe 食谱

Step 1

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

横着切开西柚,开口稍微大一些。


Step 2

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

用小勺 Kuai 出果肉,勺子贴着果皮边儿转动西柚。

挖的时候尽量不要压到果肉,让果粒完整饱满。

Step 3我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

过滤西柚果粒和果汁
果汁可以先喝,果粒备用。

Step 4

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

接下来是做西柚冻最关键的一步:
微微加热 1000ml 7喜莫7托,温度不超过 60℃
放入 15g 吉利丁片+ 50g 糖+西柚果肉,混合均匀
Step 5

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

煮好的西柚果汁倒回西柚里;
盖上盖,送冰箱冷藏 2 小时。
Step 6

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

取出冻好的西柚,打开盖就可以吃了!
就像小时候吃果冻一样,也可以切成瓣。
?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

?莫7托西柚冻
这道甜品以柔嫩多汁的西柚为主题,将西柚果粒与西柚味7喜莫7托相融,介乎橙色与粉色之间的西柚果粒凝合在透明色泽的汽水当中,犹如定格了明媚清爽的夏天。

丰富的水果纤维在咀嚼时连连爆开汁水,7喜莫7托香甜的西柚滋味与柠檬的沁香让舌尖瞬间降温。

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

?Grapefruit Mojito
一杯7喜莫7托
+ 西柚 + 柠檬 + 薄荷

新口味的7喜莫7托,虽然是一款非酒精饮料,也可以尝到淡淡朗姆酒香,充足气泡感让身体畅快轻盈。

借一口西柚的甜,让今年夏天再多续一点!

?今日福利 

我酸了,西柚到底怎么做才好吃?

7喜莫7托 「醉」心上市
西柚风味、含真正柠檬汁
莫吉托风情、朗姆酒香
一口尝尽多重美味
醉心不醉人
我酸了,西柚到底怎么做才好吃?
未经授权,不得转载
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