厨房好帮手：乐心厨房秤测评

前些日子忽然对烘焙兴趣大增，研究了一堆食谱，看着食谱中充满了xx克这样的字眼，一边后悔以前家里的厨房秤都被我不知道丢到哪里去了，一边在寻寻觅觅一个好看的厨房秤。张大妈不愧是及时雨，众测竟然真的中到了一个美貌的厨房秤！

快递来的是一个很大的盒子

拆箱看一看，包裹的很严实

拆开包装，厨房秤本身的包装设计得也很不错。

打开盒子:

忽然觉得拿出机器后剩下的空盒子有一种莫名的萌感。。。

一、外观

拿出主机，本身的重量很轻。正面金属拉丝的面板，看起来很高端大气。

主面板，主要有四个触控按键，分别是单位/分、清零、秒和定时，按键简洁，后面在实际使用时也十分灵敏，即使手是潮湿的也能很好的识别。

顶部面板弯曲形成挂钩，可以挂起来的设计十分贴心

侧面，确实是非常的薄，只有13mm

背面是塑料质地，相较于正面的高端大气上档次，塑料感就略显廉价了

底部的四个小脚，橡胶的

很人性化的附带了电池：

正式开机，一开始屏幕上所有的字迹都会显示出来。蓝色背光，既不刺眼也不过暗，环境很黑的情况下，蓝色背光也同样清晰可见，但囿于摄影技术所限，这里就不贴黑暗环境下的显示屏的图了。

稍等片刻，屏幕就自动归零了，起始时的单位时克

二、精确度

我用了m1级小砝码来测试厨房秤的精确度。商品说明中说2g为起始重量。

最先用了一个1g的砝码称量，果然未达到起始重量不显示。（屏幕刚放上物体时会亮，但为了节省电量很快就会暗下去，实际使用时屏幕亮的时间足够读数了，不过做测评时总是会来不及拍照 ）

换用2g砝码，达到起始重量，可以显示出来，但不太稳定，总在1g和2g之间波动

继续用1g、2g、5g、10g砝码各种组合称重

砝码：1g+2g

砝码：1g+1g+2g

砝码：5g

砝码：10g

砝码：10g+5g 读数：

最后看到对重量还是比较敏感的，误差在1g上下。对于厨房秤的精确度来说已经足够了。不过很遗憾这个秤没有手动校准的功能。

再来称量一个正常的物品，读数258g，角度原因，读数照得不是十分清楚

然后我们在这个较重的物体旁边加上一个小砝码，先加一个10g的，能够看到厨房秤也能够准确的感知到，最终读数是269g。

将砝码换为2g的，厨房秤仍然能捕捉到如此微小的变化，读数为260g

接下来测试物体摆放位置对秤的影响，分别将物体放在秤的中间和边角处，可以看到无论物品在何处，读数都仍然是258g，看来摆放位置的影响很微弱。

再看一看对微小物品摆放位置是不是也是一样敏感：

2g砝码摆放在不同位置：

2个1g砝码在两个边角处

三、去皮功能

厨房秤提供去皮功能，很方便实用。

首先先测量容器本身重量，小杯子的重量是90g

按归零键，可以看到屏幕归零，容器重量被厨房秤记录下来了。

再在容器中加入砂糖，显示的就只有新加入砂糖的重量了。

把容器哪下来时，空的秤上显示的也不是0g，而是刚才容器的重量。为了表示现在正在去皮功能中，数字前面还会加上一个“-”以示区别。

四、单位换算

厨房秤可以在不同单位之间进行换算，单位有lb、g、ml、oz和fl.oz, 现在很多外国的配方，不用g来标示，会用一些其他单位，有单位换算功能就更加方便了。但ml和fl.oz我印象里是体积单位，不知道为什么厨房秤也能称量，而且以前用过的厨房秤也有带体积单位的，这一点我一直没搞懂。另外在刚一开机显示出屏幕所有内容的那张图上是可以看到lb这个单位的，说明书与产品介绍页面也都说了可以按磅测量，但很奇怪的是实际使用时，无论如何按键来切换单位，都没有显示出按磅测量的数据。不知道是我收到的这台有这种bug，还是普遍存在的问题。

下面实际对测量物体的单位进行一下换算，按下换算键后单位的变换反映还是很快的。

单位：g

单位：oz

单位：ml

单位：fl.oz

实际使用时发现，ml的读数和g是一致的，fl.oz的读数和oz是一致的，难道默认的称量物体时水，所以就直接换算过去了？

五、倒计时功能

按下定时，屏幕上显示初始时间00:00

然后通过两个按键可以分别从分、秒来设置倒计时时间。

设置完成后，按定时键正式开始倒计时，可以看到屏幕上时间渐渐减少。

期间为了节省电量，屏幕会自动关闭，但倒计时功能仍在继续。完成后会发出蜂鸣声，声音很洪亮，我在厨房外的客厅里仍然能听到提示声。

六、实际使用

前些天朋友送了我一盒草莓，不过这个季节的草莓实在是酸的吃不下 ，正巧张大妈的厨房秤送到，不着不浪费草莓的原则，以及为了测试一下厨房秤，我尝试着做了一道甜品：草莓芭芭露

按照配方准备食材，其中用到厨房秤称量的有：

砂糖：40g

牛奶：163g（其实配方中给出的是牛奶的体积，但因为是厨房秤的测评，我就按密度换算成重量了）

因为剩下的草莓不多了，就没有按照食谱中的质量称量，全都加进去了。

传图片时才发现吉利丁片和主角草莓君没有出镜。。。

因为这里是厨房秤的测评，所以制作过程我就不在这里写了（其实是因为第一次做甜品，手忙脚乱的来不及拍照了，糊一镜头奶油的画面实在太美我不敢想 ）有对过程感兴趣的直接戳这里吧 草莓芭芭露https://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01017ztl.html。

最后上两张成品和厨房秤的合影吧：

可能是我的草莓没有配方中多的缘故吧，整体颜色要淡很多(几乎是白色的了)，但还是有草莓的味道的，最棒的是不酸啦！

最后应小编要求总结一下优缺点

优点：

1. 有设计感，美观。如果考虑到其中的设计价值，接近200的售价也是合理的。

2. 对于厨房秤来说，精确度不错。10g以下的重量也能很好的测量出来。有时食谱中会出现吉利丁片3g之类的字样，这时一般的厨房秤会难以胜任，但这款厨房秤完全无压力。

3. 定时功能很实用。
   

缺点：

1. 能够换算的单位有点儿少，比如那个谜一样“磅”。

2. 背部的用料塑料感强烈，显得廉价。

3. 显示屏进入休眠时间太快了。