岭南黄酒，梅州佳酿。

黄酒其实挺好喝，入口温润绵软。

一般来说，大家说黄酒都是泛指江浙的黄酒，古越龙山，会稽山，石库门，沙洲黄等等，其实，还有很多地方有极具地方特色的黄酒。

本少旅居岭南，今天就介绍下岭南的黄酒。

珍珠红，梅州佳酿。

酒是朋友送的，他翻箱子找出来的，居然还是15年的，嫌甜，说给我带回去试试，看看和江浙的差别大不大。

一共两种，珍珠红，今天和明天。





我找了官网，价格可不便宜，至少比我熟悉的江浙黄酒贵些，270左右一瓶。价格这东西，看自己觉得值不值。如果只是试一下，我可能会买。



红色盖子的是珍珠红今天。银色盖子的是珍珠红明天。

今天标注原味甜酒，14度。明天标注特制甜酒，16度。配料表上两瓶酒一致，明天的度数高一点。

我查了一下，这两瓶都叫客家黄酒娘酒，都偏甜。

含糖量都超过100g/L，这一瓶就有超过一两糖，的确热量高，入口甜。



说明里明天有姜汁调和，是不是更适合坐月子之类的喝？我记得客家朋友有说他们那坐月子要吃娘酒鸡的，而且广东有吃猪脚姜的习俗。



今天和明天都是铝盖，有垫层密封性不错，我手头的这两只都是15年出厂的，一点跑酒的迹象都没有。



今天是透明的瓶，明天是磨砂瓶。京东上价格一样，估计不是技术考量，只是为了区分。



原料上两者一样：水，糯米、酒曲。官网说明明天家了姜汁。有一点和江浙黄酒的不同，冷饮更佳。可能是因为糖分含量多的原因？

我喝了一瓶，的确很甜，连太太都觉得太甜了。

不过，岭南黄酒，客家佳酿，试一试不也挺好？

走过各样的路，喝过不同的酒，见过别处的风景。

这样的人生，不才有趣？



珍珠红客家黄酒娘酒梅州特产米酒中华老字号品牌糯米酒加饭酒月子酒珍珠红明天1瓶（16vol*500ml）279元京东去购买



珍珠红客家黄酒娘酒梅州特产米酒中华老字号品牌糯米酒加饭酒月子酒珍珠红今天1瓶（14vol*500ml）279元京东去购买





作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～