喝了多年汾酒,熟不知还有南派清香之分,谷小酒清米粒试喝
购买理由
在老罗的直播间里,我第一次知道「南派清香」这种类型的酒,作为老西子,一直喜欢喝清香型的汾酒,也以为清香型酒只有汾酒一家,真没想到还有南派清香型这种说法,于是好奇的体验了一次。
外观展示
谷小酒从最开始的浓香型酒,到酱香型酒,再到清香型酒,覆盖了中国受众最多的三种香型。从最开始的喝到浓香型酒时,我就预测清香型酒不远了,果然谷小酒推出了清香型酒。通过资料了解到这款清香型酒不同于正统的清香型汾酒,而是采用清香型小曲酒的酿造方法。要么说中国白酒博大精深,源远流长呢!
清米粒的产地来自四川省大邑县王泗镇,有着悠久的制曲和酿酒历史。
大邑县地处成都市西部仅40多公里,位于北纬30度线上。而就在西岭雪山脚下的大邑县王泗镇一带,因西岭雪山泉水的润泽和特殊地理优势而盛产白酒。几百年来,品质优良、风味独特的“王泗白酒”享誉四川内外、香飘全国各地,引起无数墨客骚人的喜爱、众多消费者的青睐,已经成为发展地方经济的支柱产业、传承文化历史的亮丽风景。
通过进一步了解王泗镇并没有生产清香型酒的传统,猜测谷小酒清米粒是近现代工艺酿造。
清米粒的原料和执行标准和汾酒是一样的,都是水、高粱、大麦、豌豆,GB/T10781.2-2006.
获得过德国 iF 设计奖的米粒造型瓶子是真的好看,特别是清米粒这款,阳光下透着青绿色让人想到那句古诗,“绿蚁新醅酒, 红泥小火垆。晚来天欲雪,能饮一杯无?”。
使用感受
100ml 容量,约 2 两的量,好酒不贪杯,一个人刚刚好,但是这第一口给了我一个下马威,我并没有喝出常喝的汾酒的清香型味道,反而喝出一种浓香型酒的味道,入口吞咽的刺激感很强,也就是不好入口的意思,和我对饮的朋友说,它既没有南方曲酒的味道,也没有北方汾酒的清香味道,似乎是曲酒到清香型酒的过渡,处于中间地带,不习惯的话入口比较难接受。喝完这小瓶清米粒,我们又每人喝了一瓶啤酒,下午能感受到轻微的醉酒反应。
总结
如果问我是否值得推荐购买?我建议想试试清香型白酒的话,首选山西的汾酒。但如果是喝习惯了曲酒的,不习惯汾酒味道的,则可以试试清米粒这种过渡类型口感的清香型白酒。
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