小厨有肉 篇二十四:冬天的第一块烤羊排来了!在家也能轻松做~

2020-11-30 15:28:13 0点赞 4收藏 1评论

表皮酥脆,肉质鲜嫩

冬天来了,羊肉怎么能不安排上?

民间有句俗话“冬吃羊肉赛人参”。且中医认为,羊肉性温,具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的功效。羊肉的做法也是各式各样,红烧、炖汤、葱爆......今天就来自己动手做份鲜嫩多汁,外焦里嫩的烤羊排,隔着屏幕都能闻到满满的香味~







烤羊排


羊排6块 / 土豆350g / 胡萝卜180g白蘑菇140g / 西蓝花220g / 大蒜头30g 孜然粉2g / 盐2g / 蜂蜜15g/ 辣椒粉2g / 烧烤酱20g




1

土豆胡萝卜削皮切块,白蘑菇、西蓝花切块,焯水过凉备用。


冬天的第一块烤羊排来了!在家也能轻松做~



冬天的第一块烤羊排来了!在家也能轻松做~



冬天的第一块烤羊排来了!在家也能轻松做~



2

羊排加入烧烤酱、蜂蜜、辣椒粉、色拉油、孜然粉、盐腌制入味;再加入土豆、西蓝花、白蘑菇、大蒜,搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制2小时。



冬天的第一块烤羊排来了!在家也能轻松做~



冬天的第一块烤羊排来了!在家也能轻松做~



3

从冰箱取出腌制好的羊排及配菜,放进刷好油的锡纸里;烤箱预热230度烤30分钟后取出;羊排撒上孜然粉、辣椒粉继续烤15分钟就大功告成啦!


冬天的第一块烤羊排来了!在家也能轻松做~



冬天的第一块烤羊排来了!在家也能轻松做~






外焦里嫩干酥不腻这份集色香味一体的烤羊排
必须是秋冬聚会首选~



来唠唠


你们都喜欢怎么吃羊肉?

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