“村霸”罐上纹，专灌小女神 ——适合啤酒新人的轻盈IPA！

前言：

很开心这次众测活动能够获选，没想到张大妈如此大手笔，一次我就获得了两小箱“鹅岛 嘎嘎鹅轻盈IPA”。废话不多说，沾光张大妈众测活动，我来分享下品尝这款啤酒后的一些感受，上干货！

产品介绍：

IPA即为印度淡色艾尔，是淡色艾尔的一种，18世纪最初的IPA在酿造中使用了大量啤酒花，以此提高酒精度，使英国运往殖民地印度的啤酒不变质，如今的IPA则通过啤酒花所带来的水果、香料及花香为主，风味较浓郁并且苦度从中等至高。

这次众测的“鹅岛 嘎嘎鹅轻盈IPA”包装很是小巧精致，我会将品尝后的口感结合互联网上查询到的信息，逐一分享给大家，此次小拎箱中包含以下产品：

1、产品介绍卡*1张

2、鹅岛 嘎嘎鹅轻盈IPA 500ml*4罐

3、鹅岛LOGO啤酒杯*1只

①产品介绍卡

打开小纸箱首先映入眼帘的就是这张产品介绍卡，通过它我们便能大体得知这款酒的风味口感，这款“嘎嘎鹅 轻盈IPA”的口感自我定位就是“轻盈”，4.7%ABV的低酒精度以及20IBU的苦度，完全印证了厂家的介绍。要知道在帝都像“北平机器”或是“大跃”这类精酿啤酒吧中的IPA，动辄都是50~60IBU起步...是起步哦~

啤酒花被誉为“啤酒之心”，这款“嘎嘎鹅 轻盈IPA”介绍其选用莫莎怡啤酒花与西姆科啤酒花，这两种酒花中含有的精油能为啤酒注入柑橘及雪松香气（见上图），令酒液闻起来更加复杂，通过介绍卡来看厂家也算是如实交代，没有夸大。

②酒罐外观

再来看酒罐外观，厂家将“村霸鹅”的LOGO印在了酒罐最显眼的位置，炎热的城市背景下，四只“村霸鹅”的剪影飞向湛蓝天空，给我的感觉就是：喝这款酒能令我摆脱城市森林带来的闷热，带我哈皮，带我灰~

配料表中显示原料为：水、麦芽、啤酒花、酵母。没有添加像大米这种降低成本的辅料。酒精度为4.7%，平时常喝的拉格酒精度在3.6%左右，高出约1%，高这1度能叫事儿么？原麦汁浓度11.1°P，同样也高出了约1°P的样子。纸面数据来看，我给这款轻盈IPA的定义便是——“拉格之上，IPA未满”。

这次发来的两箱啤酒日期还比较新鲜，为2019年8月10日生产，这款酒的保质期为9个月。

③LOGO啤酒杯

让我最开心的是还赠送了印有“鹅岛”LOGO的啤酒杯，呆萌鹅头的造型我还是非常喜欢滴。而且一次就能得到两只，美到冒泡。但需要小小吐槽一下的就是酒杯容量大约是450ml，倒满杯子后酒罐里还剩一小口，作为强迫症的我直接先把罐中的酒先干为敬了。

饮用感受：

还是通过“观、闻、尝”这三个步骤来分享我对这款酒的感受。为此我特意跑到光线良好的户外，以便更好观察酒液颜色。

视觉的观：这款“嘎嘎鹅 轻盈IPA”酒液为金黄色，呈现出微微浑浊的状态，一般这是由麦芽中的蛋白质、啤酒花中的多酚类物质以及酵母组成，工业拉格要比它更为清澈，但会丧失掉啤酒丰富的口感。泡沫丰富并且细腻，能够保持约2至3分钟时间。

嗅觉的闻：这款啤酒香气非常浓郁，倒入杯中后不需刻意去嗅，便能闻到以柑橘皮为主导的清香，随后再伴有淡淡百香果或是芒果的味道，罐体上标注的桃子香气我没能捕捉到，但这款酒仅通过嗅觉就让我感到很清爽。

味觉的尝：这款喝进嘴中后，没有明显酒精的灼烧感，酒体中等偏轻盈的感觉，仅泛出淡淡的由啤酒花所带来的苦味，整体是冰镇后的清爽感，咽下后的回味是淡淡的香料味，但持续时间不长，口感上是一款简单易入口的酒。

总结：

金黄色的酒液，很容易勾起我要喝它的欲望。给我印象深刻的便是开罐后迸发出的浓郁花果香，加上鲜艳时尚的包装印刷，像是一款果香加强版的福佳白啤，如果你准备踏入IPA的世界，这款“嘎嘎鹅 轻盈IPA”会是不错的领路人。

优点：

1、开罐即迸发出的花果香，非常有特点。

2、味道简单易饮，4.7%酒精度，令这款酒能搭配各种类型食物。

3、对“轻盈IPA”的定位准确，使这款酒非常适合IPA新手及女生饮用。

缺点：

1、缺少复杂度及回味，重口味IPA老饕应该不会喜欢。

2、想喝泡沫你得抓紧牛饮两口，超过两分钟，泡沫基本就没了。

3、目前89元6罐的售价感觉还是有些高，将近15元的单价选择范围就太广了。