打开咖啡的魔法大门，奇幻又新潮的日常故事——olddo耶加雪菲/黄金曼特宁精品挂耳咖啡

Hello，是我~

又是来提醒你偷闲喝一杯咖啡啦~~啦

毕竟周六还是工作日

这周尝鲜的咖啡，依旧是闪亮亮的盒子包装

包装盒采用了蓝绿颜色，中间是猫头鹰的图案。

你说我的眼睛也能有这么有神就好了、

里面是白色的挂耳包，配以蓝绿色的字体图案相呼应、

而且挂耳包同样印有猫头鹰图案，不同风味的图案还略有不同。总之非常细致好看。

产地：中国 汕头

保质期：12个月

黄金曼特宁

黑巧 奶油 焦糖

这款挂耳咖啡是黄金曼特宁，产自印度尼西亚。咖啡豆子的处理方式，自然是传统湿刨法。也是这种方式带来的特别风味。而且这款的话，是最新风味味。既传统又有不同

打开包装，里面的挂耳包也是比较好的，滤纸厚薄合适。挂耳部分宽大可以很好地架在杯子上

里面是深褐色细碎粉末

中多细少还是比较平均的，颗粒稍硬。这样也可以适当冲泡长一点时间也是可以

▼有很好的酸香味、咖啡豆处理的活泼的发酵香味

香料的馥郁复杂味道

居然还有烘焙香味、果仁甜香味

因为整体都十分不错，无论是挂耳滤纸还是粉末状态和香味

所以冲泡不仅不慢

使用了少量常温水预浸泡。这时候打湿咖啡粉，可以很好闻到咖啡粉的酸香味道，

（中高温热水）第一次注水完成，酸香味过后烘焙的果仁的甜香气息也释放出来

之后的注水，转变为复杂的草药、草本味道。自然而然地冲泡未知味道如何呢？

咖啡是好看的鲜亮红棕色颜色。

入口微酸浓郁有很好的醇厚度

中间是温暖的烘焙坚果果仁的甜香味道

后味明显的草本味道

甘草香

要是想余味不要太复杂，或者咖啡太浓。可以快速一些；或是水流大一些在后段的时候，这样可以减少草本的味道

不过这也是黄金曼特宁最具特色的地方。而且前段活泼的酸味。坚果的烘焙气息。让整体变得更加活泼，很好地和后段复杂的草本味道平衡。这也是前面说到的既传统也又不同的味道，整体有有水果酸味的曼特宁。

倒入少量的水在挂耳包中，复盘一下。相信剩下的咖啡味道已经很淡了

咖啡颜色是琥珀金色。

入口微甜

果仁香味

点点草本气息

回味甘。总的来说这款黄金曼特宁是十分香醇好喝。味道也活泼，是很好的中深烘焙的曼特宁

耶加雪菲

苹果 黑莓 葡萄

尽管没有特意地买它，但在现在流行浅度烘焙的咖啡浪潮的，最为大伙熟悉也是耶加雪菲了；而且它还采用了日晒处理法。不知道怎么样呢。

打开挂耳包里面是中细粉末

干燥而细碎，也是稍硬粉末

淡淡的咖啡豆发酵香：咖啡的酸香味道

烤面包或者烘焙坚果的味道

果仁甜香

同样的还是随性地冲泡

红棕色咖啡液挺好看的

入口

淡淡的柔和的橙皮香味又有清香的味道

果仁的甜香味道还有一点点水果微酸

烘焙香气更明显

香气温暖，一直有种甜甜的味道

多喝几口还是想不出清香气味道是什么，看了店铺的描述有苹果 黑莓 葡萄

还挺像的，总是有一种甜香又清新自然的水果味道，总体是水果调、用苹果葡萄来形容就 很贴切了。

复盘，咖啡液是金红色咖啡液

微微甜

烘焙的果仁和淡淡橙肉香味浑然一体

很适口也很好喝。下次可以试试冷泡应该相当不错

总的来说两款风味不同的咖啡也有一些相同的地方，就是醇香之余还有清新的味道，既有你熟知的传统味道也有水果调性的酸味和清新。怎么冲都好喝。

十分推荐不妨尝鲜一下吧。。。

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