吃自助餐,有“4吃4不吃”,网友:真会吃,一看就是内行
创作立场声明:吃自助餐,要“4吃4不吃”,网友:太会吃,一看就是行家。朋友们还有哪些吃自助餐的心得呢?不妨与朋友们一起分享一下吧!欢迎您在下方的评论区积极留言评论!
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现在,越来越多的人喜欢吃自助餐,特别是一些公司集会、产品交流会等。公司给宾客每人发一张自助餐券,剩下的事就不用费心了。宾客想吃什么,自由选择、随心所欲,也少了一些不必要的客套与礼仪。主办方则省去了很多纷繁的招待礼仪,宾客也不用为一些酒场俗事所扰,是一种双赢的新式就餐模式。此外,在年轻一族,自助餐也是一种受欢迎的就餐模式,年轻人自由奔放,坐在酒桌上浑身上下不自在,哪有吃自助餐这般轻松惬意、自由自在。
现在,很多高档酒店为了迎合这种新的就餐模式,也纷纷推出了各式自助餐。品种也是琳琅满目,有各式海鲜、肉类、果品、时蔬、西点等,而且大多价格也不菲,细算下来也不便宜。面对如此纷繁芜杂的自助餐品种,如何选择就成了一个困难的问题,特别是对于有“选择恐惧症”的人来说,更是如此。吃自助餐,有“4吃4不吃”,网友:真会吃,一看就是内行:
一、吃海鲜,不吃肉类
在一些档次高点的自助餐厅,一般会有专门的各式海鲜提供;此外,也有各种牛羊肉、猪肉、卤肉、鸡鸭肉等肉类;尽量选择海鲜,少食各式肉类。朋友们也都知道,各式海鲜,比如蟹类、大虾类、贝类等,一般价格都不菲,简单一煮都是极致的鲜味。而各式肉类相对于各种海鲜,价格则逊色不少,而且特别顶饿,饭量大点的,一盘足矣;饭量小点的女士,几块都吃不下,那岂不亏大了。
二、吃鲜肉,不吃肉卷
在火锅性质的涮煮自助餐厅里面,尽量选择鲜肉,而不选择冷冻后切片的肉卷。鲜肉有各式牛羊猪肉、各种手切腱子肉等,鲜肉色泽鲜活,一般没有渗出的血水,用肉夹按上去肉质弹性十足。现在各自助餐厅的各式肉卷也比较盛行,有肥牛卷、羔羊肉卷、猪肉卷、鸡肉卷等,这些肉卷大多来自各种肉类加工厂家,都是成件冷冻进货。食材的冷鲜度先姑且不说,单是略微搁置后渗出的血水,都让人触目惊心。
三、吃寿司,不吃西点、面点
现在的自助餐厅,都为宾客提供餐后的各种面点、西点、糕点、寿司等作为主食或餐前茶点。面点大多有面条、水饺、馄饨、粥品等;西点有各式蛋糕、慕斯、面包、吐司、披萨、派挞等。朋友们都知道,金枪鱼片、生鱼片等高档海鲜,是各大自助餐厅的招牌品种,大多是限量供应。而有一种面点会以生鱼片、鱼籽等高档海鲜作为主食材进行加工制作,大多不限量供应,那就是各式生鲜寿司,是自助餐厅里面的“隐形贵族”。所以,在有各种生鲜寿司可供选择的前提下,尽量别选择各种面点、西点、糕点等品种。
四、吃热带水果,不吃普通果蔬
水果、鲜食蔬菜作为餐后的果点,是很多人喜欢的就餐模式,各自助餐厅也提供各式水果鲜蔬供人们食用。像比较昂贵的榴莲、波罗蜜、车厘子、草莓、山竹等水果,喜欢吃的朋友们可以多挑选点。而普通的水果鲜蔬品种,如苹果、香蕉、西瓜、香瓜、圣女果、黄瓜等则价格相对便宜。
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