教你做藕粉桂花糕，清凉又简易的小点心

藕粉桂花糕，清凉又简易的小点心，吃起来非常的Q弹

食材表：

藕粉200g、糯米粉125g、白砂糖35g、纯牛奶135g、清水65g、糖桂花35g

制作方法：

1、把除了清水和糖桂花以外的所有食材倒入大碗中，稍微搅拌搅拌

2、倒入清水，搅拌至看不到任何颗粒的状态

3、蒸碗底部垫上一层不粘纸，将面浆过筛入碗中，这样口感会更细腻

4、舀入糖桂花，搅拌均匀

5、盖上一层保鲜膜，扎小孔，放入蒸锅中大火蒸20分钟

6、趁热淋上糖桂花，刷均匀

7、完全放凉，顺着边沿用刀划开，倒扣，切成小块

8、再浇上一些糖桂花，藕粉桂花糕就完成了

烹饪贴士：

1、一定要用纯藕粉，会直接影响藕粉桂花糕的口感

2、放冰箱里面冷藏以后口感会更好