掰开揉碎，手把手教你通过参数选厨电！（附产品推荐）

熟悉值得买的朋友们应该都知道：在本站有大量关于装修的内容，如果平时注意阅读和积累，那么谈起装修相关事宜，你应该不会停留在“小白”的阶段。

在大量关于装修的内容里面，厨电的选购相对要匮乏一些。但是偏偏厨房对于中国人来说，又是重中之重！作为家庭中使用率最高的场所之一，厨房是否干净整洁，是否高效方便，甚至决定着一个家庭是否和谐愉快。

本文，楼主就要和各位分享一下在选购厨电时如何看参数。

因为篇幅关系，本文主要讨论油烟机和燃气灶的选购参数，并且以具体产品为例向大家剖析如何选。

第一部分介绍在选购油烟机和燃气灶时，我们需要注意的参数，并且对每个参数做出详细解读；第二部分以老板产品为例给大家推荐对比几款产品。

一、烟灶参数怎么看？

在一个中国家庭的厨房里，可以没有微波炉，可以没有净水机，甚至可以没有冰箱，但是绝对不能没有油烟机和燃气灶（市面上也有其他比如电磁灶等灶具，本文主要介绍燃气灶）！烟灶对于所有家庭的厨房来说，简直就是灵魂一般的存在。

但是，很多人在装修选择烟灶的时候，并不知道应该留意哪些参数，更不知道哪些参数决定了烟灶的性能。对于他们来说，选购烟灶，更多地只是选择品牌，甚至选择外观。运气好的，最终入手了一套理想的产品；运气不好的，一下厨就倍感糟心……

那么究竟应该如何选择烟灶呢？

1、油烟机怎么选？

示意图-左：顶吸；右：侧吸

谈到油烟机，首先要谈油烟机的分类。

根据外观分类，油烟机大致分为三种：顶吸、侧吸和中式（PS：由于中式烟机比较少见，本文就不过多介绍）。现今市面上常见的是顶吸（也称欧式）和侧吸，通常来说，侧吸不易碰头；顶吸拢烟效果更好，却不如侧吸美观。当然，这一切都是相对的，具体选择哪个款式，就看大家的个人喜好了（PS：顶吸一般自带装饰罩，即油烟机风管外面的罩子，侧吸需另购）。

下面先聊一聊油烟机在选购过程中应该注意的关键参数有哪些。

首先第一个就是油烟机的尺寸，不管你是厨电换新还是新装修厨房，都要根据橱柜预留空间来选购尺寸相符的烟机，如果自己不清楚可以问下装修师傅或者动手测量下，然后和油烟机的尺寸对比下就可以了，尺寸选好了，才看其他参数，当然如果你没有安装橱柜，那么这个参数就没那么重要了。

在油烟机技术参数表中，我们要特别关注三个参数，分别为风量、最大静压以及噪声。

下面楼主对上述参数进行逐一解读。

a.风量

截图来自商品详情页

风量，也叫排风量，单位是 m³/min，即油烟机每分钟可以输送气体的体积大小。

国标GB/T 17713-2011《吸油烟机》规定：吸油烟的风量指标值必须大于或等于10m³/min。

截图来自GB/T 17713-2011

现今市面上的油烟机产品风量远远大于国标，主流油烟机产品一般都是18-20m³/min，甚至22m³/min风量的油烟机也不少见（PS：国标是允许油烟机的风量标注有误差的，所以可能存在虚标，请尽可能选择老品牌油烟机，数据真实性高），那么选购油烟机是不是风量越大越好呢？我们来简单算个算术题，假设厨房面积为6㎡，高3m，那么厨房空间中理想化气体体积（不存在橱柜、冰箱等其他物件）为18m³（实际气体体积小于该数值），假设油烟机风量为18m³/min，那么也就是说该油烟机可以在1分钟内（不考虑气体流动等因素）将该厨房空气换个遍，所以在其他条件都一样时，油烟机吸力越大，吸油烟越快，当然越好，但在选购时没有必要一味追求油烟机的大风量，18m³/min的风量已经足以满足大多数家庭厨房的需求。

b.最大静压

截图来自商品详情页

最大静压，单位为Pa，指当风量为0时，油烟机工作产生的外部与内部的压差，即油烟机排烟能力强弱。

一般来说，数值越大，排烟效果越好，油烟机运行时达到400Pa最大静压就可以称为大风压油烟机。当大风压油烟机运行时，能在炉灶上方一定空间范围内形成空气负压区，通过压力差，将油烟快速吸入并通过滤网和电机转动所产生的离心力进行分离，同时在公共烟道内形成排烟效果。即使面对高层建筑较长行程的公共烟道和较大的空气阻力时，依然能够进行正常排烟，防止油烟倒灌（PS：其实空气负压区有种接地气的叫法：拢烟区，由于难以量化，无法通过参数直接说明，所以本文不做详细阐述）。

c.噪音

截图来自商品详情页

噪声，单位dB，即油烟机工作时产生的噪声。

国标GB/T 17713-2011《吸油烟机》规定：吸油烟机以最高速度运转时，其噪声不得高于73dB。

截图来自GB/T 17713-2011

油烟机风量、风压都是通过内部电机高速运转获得，电机运转得越快必然会产生越大的噪音，长时间处于噪音大的环境中，会损害人的听力，所以选购油烟机时，不光要大风量，大风压，还要低噪音！

大部分产品都会在技术参数表中准确标出产品噪声数值，但是需要注意的是，该数值通常是指声压级噪音，并不是A计权声功率级（划重点：A计权声功率级=声压级噪音+14dB），这也是为什么大家看到的油烟机噪声都是50多或60多的原因，但是实际上，这种标注方式几乎已经成了行业潜规则。对于一些大品牌油烟机，都会在参数表的备注部分说明两者的差别。也有不少品牌并未对此进行补充说明。我们在选购油烟机，看噪声参数时需要注意其标注数值是什么数值。

下面科普一下A计权声功率级噪音和声压级噪音之间的区别：

声压级只反应声音强度对人响度感觉的影响，不能反映声音频率对响度感觉的影响。而人耳对声音的感觉，不仅和声压有关，也和频率有关。一般对高频声音感觉灵敏，对低频声音感觉迟钝。为了更好的反映人对声音的主观感觉，采用了计权网络测量得到计权声压级，简称声级。而A计权网络测量得到的A计权声功率级是最接近人耳的主观感觉和较好反应噪声对人耳损伤的影响。

简单说，A计权声功率级音更接近真实听感。

当然，现今行业内几乎都是采用声压级噪音标注，那么实际上对于消费者来说只需对比其数值差异，挑选噪声数值相对较小的即可。

d.其他参数

截图来自GB/T 17713-2011

油烟机技术参数表中，除了型号、尺寸、最大静压、噪声等参数外，还有其他辅助参数，比如全压效率、标称风压 ▲

这是油烟机空气性能指标，在风量那节中国家标准截图中有涉及，还有关于油脂分离度、常态气味降低度（国标中还有瞬时气味降低度），还有一些关于功率的参数和净重，这些其实都是对于油烟机的一个补充，一般来说，各品牌这方面数据都差不太大，对于油烟机的核心性能影响不大，所以本文不再详细阐述，大家在选购时只要简单对比下， 差值不是很离谱即可。

2、燃气灶怎么选？

截图来自商品详情页

相较于油烟机来说，燃气灶（下文简称灶具）的选择要简单一些。

我们根据燃料的不同，可以将灶具分为天然气灶和液化气灶。一般来说，天然气灶以字母“T”表示；液化气灶则以“Y”表示（还有部分是人工煤气灶“R”，因为使用数量较少，所以本文就不单独介绍了）。

由于不同燃气的纯度、热值、压力不同，所以使用不同燃气的灶具的气源接口有一定区别。如果燃气灶气源不符，必然导致使用效果的低下，甚至可能引发危险。

因此，在选购燃气灶的时候，我们要做的第一件事情就是选气源，搞清楚自己所在小区使用的是天然气还是液化气。对于新建小区，基本使用的都是天然气，并且不少地区的很多老式小区也正在进行液化气到天然气的升级。

那么除了燃料的区别之外，燃气灶在选购过程中还应该关注哪些参数呢？

同样大家在看其他参数之前，也要先选尺寸，同时要注意灶具是有灶眼数区分的。一般来说在对比尺寸时需要注意两个参数：

1.灶具外形尺寸。主要是对比灶具长度是否超出烟机长度，避免出现灶具两灶眼外圈之间的距离超出油烟机长度，造成油烟发起范围超出拢烟区的情况，那么再大吸力的油烟机也无能为力了。宽度是对比家里灶台宽度。

2.开孔尺寸。目前市面上大多数灶具都支持台嵌两种安装方式，嵌入式更加美观协调，不占空间，所以你需要测量你家已经开好嵌入孔的尺寸，或者沟通师傅按照灶具的开孔尺寸进行扩孔或开孔（PS：很多品牌不提供扩孔或开孔服务的，所以要提前咨询是否需要自行扩孔或开孔）；

示意图

至于灶眼数，这个很好理解，就是灶具有几个灶眼（炉头），这个就是纯属个人喜好了，楼主建议购买双灶眼灶具，一个炒菜一个炖汤，双灶同开，好事成双，它不美么？

选好了尺寸和灶眼，接下来就是挑选灶具的核心参数部分了。

a.热负荷

热负荷，单位为kW，指灶具在单位时间内所释放的热量。

根据国标GB 16410-2007 家用燃气灶具规定：普通燃气灶热负荷应≥3.5kW。

截图来自GB/T 17713-2011

简而言之，就是燃气灶加热能力。用大白话说，就是我们平常说的“火力”大不大。目前市面上各品牌的主流产品，其热负荷多在 3.8-4.2kW之间。这对于中国家庭的厨房来说，已经是足够使用了。但对于爆炒需求较高的家庭，还是建议尽量选择热负荷高一些的灶具。一般来说，热负荷越高，灶具的加热能力就越强，炒菜就越快，爆炒起来也更得心应手（PS：注意海拔高度对灶具热负荷有一定的影响）。

那么说到这里，一定有人会问：热负荷高了，意味着同时间内需要烧的燃气就多了，那不是花钱就多了么？是的，理论上是这样的，但是现实中却有些不同，这就是接下来我们要说的灶具另外一个参数——热效率。

b.热效率

热效率，是指灶具燃烧所释放的热量的最终有效的利用率。

根据国标GB 16410-2007 家用燃气灶具规定：台式灶的热效率≥55%，而嵌入式灶的热效率≥50%。

截图来自GB/T 17713-2011

目前市场的灶具热效率多在 55%-70%之间。燃气灶的热效率越高越好，相同条件下产生的热量更多，更省气。这是因为同样的食材，需要加热至熟透，在相同环境下需要的热量是同样的，那么需要燃气灶提供的热量=燃气燃值*燃气体积*热效率，当热效率高了，所需燃气燃值*燃气体积就少了，相同燃气的燃值在同环境下是固定的，所以需要燃气的体积就少了，所以更省气（划重点：实际中的热效率不只跟灶具有关，还跟炊具也有分不开的关联。而炊具尤其是常用的炒锅、汤锅，作为做饭烧汤的容器载体和导热工具，在提高燃气灶热效率方面起着不可或缺的作用）。

说到这里基本上关于油烟机和燃气灶选购参数剖析已经基本说完了，那么这是不是就可以选购到满意的烟灶了呢？

其实并不是这样的，厨电的选择是受多方面的综合因素影响，参数只能是选购时标准分，还有很多其他不能量化的因素，比如烟灶清洗是否方便省事，风量是否可调节，操控是否简单，使用是否安全、售后服务是否完善等加分项都是需要我们考虑的，不过简单来说，品牌厨电在这些方面其实做的已经很好了，毕竟是经过了时间和用户考验的。

二、产品推荐

楼主在查阅整理相关资料时，老板这个品牌就一直出现在视野里，加上之前对于老板品牌有过了解，所以在这里就以老板的产品为例，给各位推荐几款产品。

在开始推荐之前，首先看一下百度百科中关于这个品牌的介绍：

老板厨房电器在近四十年的发展中除了十分注重产品质量和强化服务意识外，非常注重品牌的建设，专业生产吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电烤箱、蒸箱等厨房电器，经过40余年不断地发展与壮大，现已成为中国厨房电器行业发展历史最长、生产规模最大、产品类别最齐全、销售区域最广的龙头企业之一。

2019年浙江高新企业百强榜排名第26位。2019年12月25日，获得2019年度人民匠心品牌奖。

总结下：老板电器40年老品牌，厨电行业龙头企业，获得多项荣誉，简单说就是：信得过！

楼主仔细研究了下老板商城现有产品，综合对比了销量和评价等多维度信息，为大家推荐共有四款油烟机，分别为：27A5、26A7、67A7和67X2H；以及两款燃气灶：37B0和32B1。下面开始具体的产品推荐。

1、27A5油烟机（侧吸、中高端款）

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Robam/老板27A5巨幕拢吸20m³侧吸油烟机3499元www.shoprobam.com去看看

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产品所有技术参数整理如上，具体点评和对比在下文详述 ▲

2、26A7油烟机（侧吸、中低端款）

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Robam/老板26A7经典百搭19m³侧吸油烟机2599元www.shoprobam.com去看看

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产品所有技术参数整理如上，具体点评和对比在下文详述 ▲

3、67A7油烟机（欧式塔形机、高端）

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Robam/老板67A7悦界塔型20m³欧式油烟机3699元www.shoprobam.com去看看

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产品所有技术参数整理如上，具体点评和对比在下文详述 ▲

4、67X2H油烟机（欧式T形机、中端）

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Robam/老板67X2H20m³飓风大吸力吸油烟机【新品上市】2899元www.shoprobam.com去看看

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产品所有技术参数整理如上，具体点评和对比在下文详述 ▲

5、37B0燃气灶（方形锅架、中高端）

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Robam/老板37B04.5kW火力黑钻系列灶具1799元www.shoprobam.com去看看

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产品所有技术参数整理如上，具体点评和对比在下文详述 ▲

6、32B1灶具（圆形锅架、中低端）

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Robam/老板32B1五段火力猛火匀喷灶具1399元www.shoprobam.com去看看

截图来自商品详情页

产品所有技术参数整理如上，具体点评和对比在下文详述 ▲

什么？你问楼主怎么知道中高端的？当然是根据产品定价及不同价格产品的参数来判断的。下面具体点评一下上面提到的几款产品。

楼主根据产品参数表，按照前文提到的参数，做了一个对比表。闲话不多说，上对比表：

自制对照表

针对上表，我们简单分析下，四款烟机除了26A7以外其他烟机的爆炒风量都达到了20m³/min，这是行业高端油烟机主流风量标准。单纯从数据来看，在两款侧吸油烟机中27A5三个核心数据值明显优于26A7，如果对于油烟机性能要求非常高，比如厨房空间较大，平时爆炒非常多，住在小高层的值友，那么推荐购买27A5油烟机，但26A7的长度略小于27A5，非常适合家里换新油烟机，但是橱柜尺寸不够的值友，小巧换新无压力，也不需要改橱柜；

两款欧式油烟机中，67A7三个核心数据值明显要优于67X2H，最大的亮点就是其51dB的低噪声，这是在20风量烟机中非常少见的，如果是喜欢安静下厨环境的值友，可以考虑入手；如果家里是单独烟道排烟的值友，对风压没那么高要求，推荐入手67X2H油烟机，除了风压略低以外，其他数据还是不错的，重点是比67A7便宜呀，性价比高。

另外补充说明下，这几款老板油烟机都支持挥手（26A7是按键切换）切换爆炒风量功能的，防止炒菜调整风量时，按键粘油，当然这里不得不提下，所有老板油烟机都应用了老板免拆洗专利技术的，楼主特意去详细了解了下，老板秒拆洗专利是通过在油烟机内腔上涂上一层不沾油的涂层（模仿荷叶不沾水），当然这并不是说买了老板油烟机就一直不用拆洗了，时间长了还是需要清洁下的，相较其他油烟机拆洗的间隔时间长，次数少（PS：说的是油烟机内腔，油网和油杯还是要经常清洗的）

接下来我们来看看两款灶具。同样，先上对比表：

自制对照表

两款灶具外形尺寸和开孔尺寸各不同，大家根据个人家里情况自行选择即可。这里需要注意的是，灶具外形尺寸长度是否超出烟机长度，如果超出，就要额外去咨询下锅架外圈的距离，避免出现上文提到的尴尬情况。

楼主在准备资料时查看了好几个品牌灶具，发现32B1灶具的4.2kW火力是当下主流，37B0灶具4.5kW火力属于较高水准，因此如果家里爆炒需求较大，且尺寸合适的话，建议考虑入手37B0灶具，如没有特殊要求，楼主推荐选择32B1灶具，性价比高。

另外老板同系列灶具之间都有分为圆形锅架和方形锅架，如果对锅架有偏好的，可以查看同系列其他灶具，性能是一致的（PS：老板灶具出厂前经历7重检验，安全有保障）

截图来自商品详情页

最后，产品选购完成，还有一个关键因素不要忘记，那就是关注品牌售后服务（安装）。一般来说大品牌的售后服务相对全面和完善。老板作为一个在厨电领域深耕40年的品牌，其在售后方面的服务还是非常值得信赖的！

截图来自商品详情页

至此，关于油烟机、燃气灶的选购参数基本介绍完毕，本文也到此也即将结束了。为了让大家买得值，楼主特意在大妈上搜索了上文推荐的几款型号，发现老板电器官方商城开通了值友专享福利通道，只要通过大妈平台跳转商城注册会员，就可以享受95折下单特惠，同时还可以叠加商城其他优惠活动。最重要的是，商城支持价格保护！支持价格保护！支持价格保护！

最后，祝大家都能买到自己心仪的厨电，让每一次下厨都能够尽情享受~

小编注：本文作者@西红柿炖番茄 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

新浪微博：@西红柿炖番茄70626（https://weibo.com/u/6803289294）！