2023AWE会场抢先看，厨电探馆，带你了解厨电新趋势。

4月27日-30日，2023年 AWE （中国家电及消费电子博览会）将在上海新国际博览中心举行，本届展会以“智科技，创未来”为主题，聚焦“交互式、定制化的智能家居场景化解决方案”、“健康、舒适的产品创新功能”、“集成化、套系化产品新设计”等家电及消费电子行业最新热点，在超过14万平方米的展区内展示诸多前沿成果。

厨电行业在技术方面的创新和发展一直是关注的焦点。随着人们对生活质量的不断追求，厨电产品也不断升级和创新。作为家电行业风向标的AWE2023将展示最新的厨电行业技术，就请大家跟随小编的镜头一起去看看本届AWE期间有哪些厨电新趋势。

油烟机超薄近吸成为当下主流

房价的升高带给年轻群体的是大幅度压缩厨房空间，超薄家电也正是这一趋势下应允而生的产物，不仅仅具备了传统烟机的功能，而且更具美感和科技感。近两年各大厨电品牌也开始积极布局超薄吸油烟机赛道，包括方太、老板、华帝在内的多家企业都敏锐地洞悉到了消费者需求的变化，先后发布了各自的超薄产品。比如方太A-MAX系列机身厚度为21cm；老板空间大师系列、锐系列机身厚度为18cm；而华帝双腔超薄吸油烟机的机身厚度为12.6cm。超薄吸油烟机的高需求高增速，以及各大头部厂商的争先入局，也预示着这一趋势将成为为了烟机行业的主流。

燃气灶”安全+节能“，双手抓

作为家中必备的烹饪工具，燃气灶的消费一直占了厨电市场的很大份额，但是随着近些年某些不可抗力的因素以及房地产价格的波动，市场需求量逐步变小，同时受到节能环保政策的影响，传统的老式灶具受到了很大的冲击，当下消费市场主力军为90/95年轻一代，对产品性能要求更高，同时随着环保理念的深入人心，节能高效的燃气灶产品也被人们所青睐。再者近二年时间，各大燃气灶厂商在安全性和智能化的升级投入比重逐步增加，方太、华帝、老板等高端型号单机可达10余项安全措施，也可以预料未来燃气灶具也将向安全化、节能化、智能化方向跨越。

洗碗机套系向“更大”迈进

从专业数据平台的一季度厨电消费趋势来看，洗碗机线上TOP20的新品中，15套以及以上机型有7款，线下市场新品TOP20机型中，15套以及以上机型有14款。在“买大不买小”消费观念下，以及二胎、三孩政策推出后人口结构的转变，决定了厨电“大”跨步的趋势。在基本的“洗”功能持续升级的同时，“大套数”成为洗碗机的迭代方向。

热水器正在走向大容量、零冷水时代

事实上，谈到零冷水热水器。很多人对于这个产品并不了解。对于普通热水器来说，在水龙头和热水器之间有一段距离，并且在管路中会残留一截冷水，每次用热水时都要先等冷水排出来。针对这个使用痛点，零冷水热水器在内部加装了一个循环泵，它可以将水管中残留的冷水抽入热水器加热并在管路中循环，即开即热，不会有冷水产生。2022年下半年零冷水热水器的市场份额同比增长4.6%。而大容量的含义则较为方便理解，随着家庭平均人口数量的增多和对生活品质要求的提高，消费者挑选燃气热水器时“买大不买小”的倾向越发明显。根据权威机构的数据展示，2022年下半年 16L的热水器销售占比整体上涨约10%，16L以上的超大容量占比则也有1%左右的增幅。

嵌入式微蒸烤，健康无油+智能化才是大势所趋

随着美的灵眸为蒸烤一体机的发布，这款搭载了智能摄像头的微蒸烤一体机让人们眼前一亮，嵌入式微蒸烤的智能化竞争也进入到了白热化阶段，手机APP连接已成为常规配置，语音控制，NFC功能也逐步搭载在各家中高端型号上。AI控温、AI检测熟度等便捷功能也称为时下热门技术。

同时随着前两年空气炸理念深入人心，”健康“话题被重新提起，而在最新的科技升级中，也是将空气炸这一概念融入到嵌入式微蒸烤一体机中。低脂无油也逐渐成为当下年轻人们购买嵌入式微蒸烤一体机的重要选购标准之一。

集成电器正在俘获年轻人的芳心

正如上文所说，随着时代的发展，科技融合这一趋势更好的服务于人们的生活，集成灶的多功能性打破了传统烟机+灶具+烤箱/蒸箱/消毒柜的格局。大大节省了厨房使用面积，并且压缩了装修预算。与此同时，集成灶行业在过去的三年里还在不断夯实其产品形态的细化分类，衍生出了蒸烤一体集成灶和蒸烤独立集成灶两种功能更加完善的集成灶款式，为厨房装修再添新选择。并且不止原有的如火星人、亿田、森歌等老牌集成电器厂商的加大创新，美的、方太、华帝、老板等其余家电领域的巨头也相继向集成灶领域进军，百花齐放的状态下更多的新功能也将造福于用户。

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