适合早秋的5种营养食材,润燥解馋又美味,快看看你吃了没

2022-12-09 16:20:58 0点赞 1收藏 0评论

适合早秋的5种营养食材,润燥解馋又美味,快看看你吃了没

早秋天气,温差非常大,往往是中午带着夏日的余热,早上和晚上又秋意渐起,小风吹在身上凉飕飕的。这种天气非常考验大家的适应能力,稍不注意就容易身体不适。加上此时空气干燥,人们容易上火引发旧疾,真可谓是“多事之秋”。

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因此早秋要适时增减衣物,另外还要注意饮食调节,增强身体的适应能力和抵抗力。饮食要以润秋燥,清补为主,下面给大家分享5种适合早秋吃的食材,快点准备起来吧!

1、黑芝麻

秋风一吹,很多人会出现皮肤干裂粗糙等问题,这时就需要黑芝麻的“帮助”。黑芝麻中含有多种维持人体代谢必须的营养物质,是润燥养肤非常好的食材。

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在食用黑芝麻时,最好研磨成粉再食用,减轻人体消化吸收的压力。也可以入手七度方五黑糕,它是将黑芝麻、黑米反复研磨后,再搭配桑葚和黑枸杞等滋养食材,纯手工制成的糕点,营养全面利于吸收。

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七度方五黑糕中还添加天然蜂蜜调味,多种润燥食物互相结合,达到一加一大于二的效果。闲来无事当零食吃几块,感受食物本身的清香和丝丝甜意,清爽滋养不甜腻,干燥的秋天也能让你胃口大开。

2、莲藕

早秋是莲藕大量上市的季节,此时的莲藕口感和营养价值都达到最佳。生于水中的莲藕就是为应对秋燥而生的食材,不仅能润燥,还能促进对营养物质的吸收,是秋补佳品。

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莲藕的吃法很多,可以用来清炒做菜,或者煲汤。比较常见的就是莲藕排骨汤。莲藕切段,与排骨一起炖煮,最后撇去上面的油脂。

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莲藕和排骨的结合,可以充分激发莲藕中的营养,还能减轻排骨的油腻。长久炖煮后利于身体消化,排骨汤的口感鲜美又清爽,老少皆宜。

3、黑豆

秋天最养人的食物当属各种豆制品,其中黑豆含有的营养价值最为丰富。作为种子类作物,它集所有精华于一身。甚至有“植物蛋白肉”的美称,是强身健体极佳的食材。

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单吃黑豆营养过于单一,可以试试三川归黑豆浆粉。精选黑豆与黑米搭配,小火低温烘焙成熟后研磨成粉末,滋阴润燥的同时让身体能最大限度吸收食材中的营养。

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喝水的时候冲泡一袋三川归黑豆浆粉,豆香和米香的味道沁人心脾。喝起来口感顺滑,没有丝毫豆腥味。用麦芽糖醇调出来的甜味,让豆浆的口感异常清爽。最后口中没有任何甜腻感,只留下淡淡的清香

4、百合

清香的百合是大家都很熟悉的食材,常用来煲汤或者做菜。作为秋季的应季食材,此时的百合能够帮助我们锁住身体的水分,缓解肌肤干燥的状态,让身体由内而外更加清润。

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秋天食用百合时,可以将其与大米、莲子一起做成百合莲子粥。所用到的食材非常简单,厨房小白也能轻松掌握。所有食材放进锅里最后加入冰糖调味即可。

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这样熬出的粥味道清甜,相比白粥口感和营养豆更全面。尤其是孩子和老人到秋天嗓子不适,多喝百合莲子粥润燥,又易于消化,还能增强身体素质,对身体有益无害。

5、红枣

秋季上市的蔬果中,红彤彤的大枣最惹人喜爱。身体经历暑气的消耗疲劳无力,秋天正是补充“亏空”的时候。而红枣食用价值非常高,正是补充能量的佳品。

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俗话说“五谷加红枣,胜似灵芝草”,想要让红枣最大限度发挥它的营养价值还是要与谷物搭配。不妨尝尝七度方益颜糕,将红枣碾压成枣泥,与红豆、花生等食材混合后采用低温烘焙的方式做成糕点。

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这样做出的七度方益颜糕口感湿润绵软,不破坏食物原有的营养物质。关键是糕点中没有添加油脂和蔗糖,而是选用木糖醇增加甜味,低卡低脂又营养解馋,多吃几块也没有负担。

总之,秋天要调整饮食,但也不要放纵食欲,大吃大喝。这5样润燥又解馋的食材适当多吃点,帮助我们适应气候的变化,顺应时节,舒舒服服过秋天。

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