魔幻厨房Magic Kitchen 篇八：【美食教程-旺仔蛋挞】用3种材料，做出松脆的西式旺仔蛋挞，老少皆宜下午茶必备

创作立场声明：本人为魔幻厨房magic kitchen品牌的从业人员，得知许多烘焙小技巧，特意把美食教程分享给大家，如对操作流程或者烘焙技巧有什么疑问，欢迎大家深入探讨~

只用一瓶旺仔，就能做出超级简单的忘仔蛋挞，吃掉这个蛋挞忘掉那个仔吧~

这是一种用蛋浆做成馅料的西式馅饼，初时中国香港的茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐，听说蛋挞是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式呢，它在不知不觉中成为了大部分人喝早茶必点的一道美味，也是广东人酒宴上不可缺少的甜点之一。

成品展示-旺仔蛋挞

【食材准备】

蛋挞皮12个(自备)

旺仔牛奶 2盒

糖粉 30克

鸡蛋2个

【操作步骤】

1. 牛奶糖粉鸡蛋混合搅拌均匀

2. 过筛一遍

3. 倒进蛋挞皮里

4. 220度烤25分钟左右

成品

个人感受

味道香甜醇厚，松软可口，美味娇嫩，家乡不在广东的你们，这绝对是个绝好“食机”，用超级简单的材料教你在家完美复刻别人地盘引以为傲的极品美食，吃上一口，绝对上瘾！