打工人家常饭要省时省力

哈喽，大家好，我是多金宝宝的妈妈，好久不见呀，很高兴与大家再次分享一些有趣的东西，作为打工人本来每天就很辛苦了，所以说一定不要亏待自己的嘴巴，留下时间给自己安排一顿好吃的饭菜填饱肚子。

第一道菜干煸菜花•准备食材：菜花，干辣椒，葱，蒜苗，菜花切小朵洗净控干水分，干辣椒切段，大葱，蒜苗，切段备用锅烧热，倒油，放几粒花椒炒香，千红辣椒翻炒一下，放入葱段和控干水份的菜花，大火开始煸炒，炒至菜花变软变色，放适量生抽，蚝油，白糖，盐，翻炒均匀，出锅前顺着锅边溜一点点醋，最后撒入蒜苗翻炒一下就可以出锅了，每次炒千煸菜花都光盘。菜花最好用青梗菜花，没有就用普通菜花，切小点，洗净后一定要控干水份再煸炒。普通菜花要焯水 （焯水时间要短，焯水后要过凉充分沥千水份）。

第二道菜辣椒炒肉丝：准备食材：青椒，切丝，猪里脊，切丝，蒜粒，姜丝。肉丝调味：一勺鸡精，一勺味精，少许老抽，适量料酒，适量蚝油，适量淀粉，适量香油，蒜粒姜丝，一勺胡椒粉，一勺花椒粉，搅拌均匀。炒菜步骤：起锅烧油，油热放入肉丝，快速滑散放半勺豆瓣酱，炒出红油把肉丝赶到一边，放入青椒丝青椒丝在一边炒至断生青椒和肉丝混合继续翻炒放入适量淀粉鸡精，味精，生抽，翻炒均匀出锅。做法超简单的青椒肉丝，味道太太太好吃啦！下饭菜必点！大家快动手做起来吧！