吃了22年的梅溪汤包，为什么依旧那么喜爱！

吃什么？每天起床都在思考同一个问题。

作为梅溪人，捞面、锅贴、炒面、生煎包、豆腐花、汤包......天呐，有这么多选择，也太幸福了吧。

在梅溪新街，找了这家热闹的早餐店——梅溪汤包。上小学的时候就经常来这家吃。

梅溪汤包

问了老板娘才知道，梅溪汤包店已经开了22年，实打实的老店。除了送女儿上大学，梅溪汤包店365天不停业。

小学生是顾客主力军

刚出笼的汤包

工作日，早晨七点前后简直是小学生的天下。“叔叔，十块钱的汤包，帮我分两袋装。”“带走是吧？”老板装完，“诺，多给你一个。”老板对小朋友可真好。

五元十只的汤包，加上一碗热乎乎的骨头汤，完全够填我这个大朋友的肚子啦。

梅溪汤包标配版

最帅姿势

从小就爱的吃法——辣酱和醋在小碟子里搅拌一下，汤包在里面滚一圈再送进嘴里，不行，口水要流出来了～

标配版的骨头汤

特意给捞出来

这可是很多外带的顾客都要打包的汤呢。冬天喝一碗热乎乎的骨头汤，浑身都暖了许多。

再提到我们的主角——梅溪汤包。老板每天去市场找新鲜的腿肉，碾成肉末用小碗装好放进冰箱，用一盆、取一盆。

哇，看了一会儿老板娘包包子，那速度我根本跟不上！一坨肉挑上面皮，一只手拖住面皮底，一只手捏着面皮边缘旋转一周，完事儿！

老板娘的速度

肉咋这么多呢 ？不亏吗？

不光速度要快，老板娘说还要包得好看

觉得有点可爱

梅溪汤包店还有一特色，土灶蒸汤包（特色好多哦）。仔细想想，现在用土灶做早餐的真的没有唉。老板说这是老方法啦，煤气灶自然是没有土灶蒸来的完美。

梅溪人一定见过这个

终于可以吃了，肉馅儿精，皮儿被蒸的软塌塌，辣酱和醋浸入了皮里，咬一口，醋和肉香混合，又流口水了......

干净实在

肉说，是皮先动的手

22年的汤包店，简单的门头，却是不简单的用心。经常去吃汤包的你们，有没有发现呢？

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