夏天到了,这汤水别错过!简单几分钟搞定,好喝又不担心发胖长肉
【写作说明】:夏天到了,这汤水别错过!简单几分钟搞定,好喝又不担心发胖长肉!
立夏一过,温度蹭蹭上升,上下楼来回走几分钟,浑身都要湿透的感觉,对于怕热的人来说,这难熬的日子,才刚刚开始啊。在公司忙碌了一天,开着在大太阳下暴晒了一整天的车去接孩子,虽然空调已经开到最低,但还是汗流浃背,折腾一番到家,一点想吃东西的欲望都没有,只想喝水,顺便吃块儿西瓜来解暑。
说起夏天,除了多喝水补充水分以外,汤汤水水也是很不错的。而对于需要经常下厨房做菜的厨娘来讲,煲汤,是远比炒菜更幸福的。就拿精灵来说吧,一到了夏天,我最喜欢煮汤了,不论是快手汤,还是老火汤,都是我的心头好;下班到家,先搞定一锅汤,再炒一,两道小菜,一家三口的饭菜,基本上就齐活了。今天,给大家推荐一道快手又好喝的汤:豆苗滚酥肉汤。荤素搭配营养合理,清淡不油腻,一碗下肚真挺舒服。
说起这酥肉汤,咱们只需要周末抽一点空闲时间,提前把酥肉炸好,那么接下来的一,两周,做菜就会特别便捷。炸好的酥肉,可谓是百搭菜,煮汤,烩菜,炒菜,炖菜,样样都很可口。像今天的豆苗滚酥肉汤,水中加酥肉,先煮几分钟,然后下洗好的豆苗,滚至断生,出锅即可美美地享用。这汤,虽然是酥肉,但猪肉在油锅中炸制的时候,基本上已经炸干了,所以煮成汤,也一点不油腻;再者,豆苗性清凉,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的作用,夏天多吃对身体有益处。夏天到了,这汤水别错过!简单几分钟搞定,好喝又不担心发胖长肉;10分钟出锅的快手汤,荤素搭配营养合理,夏天喝太省事了;一起来看看具体的做法吧!
原料:酥肉200克,豆苗300克
配料:生姜3克,胡椒粉1克,盐1克
制作步骤:
1:准备主要原材料。
2:奶锅中加入足量的清水,下姜片,用大火煮开汤汁。
3:下酥肉,转中火煮约5分钟。
4:加入盐,胡椒粉调味。
5:下洗净沥干水分的豆苗。
6:烫至豆苗断生,关火离灶,连锅端上桌,即可美美地享用了。
精灵碎碎念:
1:酥肉,咱们可以提前炸一些放冰箱,随吃随取,很适合上班族。下班了到家,取一部分出来,不用解冻,可以直接煮汤,煮面。
2:豆苗,也可以换成菌菇类,比如蟹味菇,平菇等。
好啦,我是精灵a的美食坊,今天的豆苗滚酥肉汤,就介绍到这里;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力!。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!
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