大型真香现场!盘点12款好用到尖叫的厨房“外挂”,拯救手忙脚乱的你,全是自用款~~
楼主最近酷爱做饭,每天在厨房里捣鼓的时间都很长,每每吃到自己烹饪出来的、美味的菜肴,都美到起飞。
但其实,楼主并不是一个精通厨艺,手脚特麻利的人,以前也是兵荒马乱,将厨房整得一塌糊涂的做饭小白。只是现在,知道了借助外力,利用无数的“厨房外挂”,让楼主从做饭小白变身成小小厨娘。比如,有了擦丝器,刀工差劲的楼主也能切出均匀细丝;有了煮蛋器,不用掌握火候也能煮好软嫩嫩的鸡蛋……
今天,楼主就来总结一些自用感觉非常不错的厨房神器,其中囊括趁手的小家电以及好用不贵的各种小玩意儿,它们的出现,总是在不经意间就拯救了手忙脚乱的楼主,让楼主提高了做饭效率的同时,也增加了幸福感。
目录
2.米家智能破壁机——承包一家人早餐。
3.多功能开盖器——女生也可以轻松开盖。
4.玉米隔热叉——再也不怕玉米烫手了。
5.冰箱除味器——冰箱消毒杀菌好帮手。
6.蒜泥器——一抽一拉之间,搞定蒜泥。
7.切花器——为宝宝餐桌增添新花样。
8..密封夹——保护食物不受潮。
9.吸油纸——30S去除饭菜油腻。
10.蚝油瓶压嘴泵——轻松控住蚝油用量 。
11.防烫夹——实现热盘热碗拿取自由。
12.多功能强力清洁乳——油垢、水垢一网打尽。
1.苏泊尔远红外电饭煲——开启米饭新纪元。
爱吃大米饭的小伙伴一定要看~楼主最近入手的苏泊尔远红外电饭煲煮出来的米饭真的太好吃了,一块钱一斤的大米,焖出了殿堂级的水准~粒粒饱满的米饭,吃起来Q弹香甜,粘而不烂。高级饭煲煮出来和平时真的不一样,泛着光泽的米饭,自带香气,不用配重口味的下饭菜,脆爽的蔬菜、弹牙的猪蹄还是鲜甜的海鲜,都是一绝!
楼主家里用的远红外电饭煲SF40HC88是中国水稻研究所和苏泊尔联合开发,3年的研发周期,3500次蒸煮实验,将如何做出好吃的大米饭这一点拿捏得死死的。
不同于传统的电饭煲只有底部加热,热量容易散失,米饭受热不均,因而丧失掉口感。楼主用的这款远红外电饭煲可以上下立体环绕加热,上盖是远红外加热的,底下是IH加热的, 双重加热更均匀。而且远红外还能带来米、水的自发热,提升热效率,有效激发米饭香气。 两种加热平台,实现三种热能转化,这样全方位立体加热蒸出来的米饭怎么能不好吃呀。
其实,这款电饭煲做出的米饭这么好吃,不仅在于它的加热方式,还在于它浸泡大米的方式~远红外电饭煲在煮饭的时候,增加了一步,先会用38℃恒温浸泡大米28分钟,打开米粒的“毛孔”后再加热。配合远红外穿透加热,米粒吸水更充分,达到黄金含水率31%,米饭就会饱满,也更好吃。但是这却不会延长米饭的蒸煮时间,满满一锅饭也只要38分钟就能搞定,和传统的电饭煲时间相同,甚至更少,简直棒呆。 蓬松有韧性的米饭,空口吃都很香。
苏泊尔电磁电饭煲的内胆是广口球底内胆,它以传统柴火灶为蓝本,55°夹角对流加热,这样受热广,不烧柴也能吃到柴火饭。值得一提的是,电饭煲的容量很大,足有是4L之多,可煮16碗米饭,满足2-8人家庭使用~
本釜球型内胆很有分量感,这样厚重的内胆做出的米饭更好吃,因为蓄热更稳定,米饭受热更均匀。
电磁电饭煲功能很多,除了煮饭外,还可以煮粥、蒸馒头、无水焗、做蛋糕……使用的时候很简单,不用看说明书就可以操作,老人上手也超快的。
看楼主做的海鲜粥,简直一绝。软糯糯的海鲜粥,香气十足,入口顺滑,大米的清甜与海鲜的鲜甜,碰撞出无与伦比的美妙滋味~
用电饭煲还可以做无酱香焗鸡,做法超级简单,手残党也能完成。制作全程没有加入一滴水,但鸡肉却汁水超多,又鲜又嫩,是楼主的拿手菜。
扯下来一个鸡腿,可以看到汁水相当丰盈。
宝宝特别爱吃,分分钟吃掉一个小鸡腿~
电饭煲还可以蒸东西,用高温蒸功能蒸出来的玉米,软糯可口,入口回甘,特别美味。
这款电饭煲使用完之后,打理也很简单。内盖是可以拆卸的,清洗起来很容易,不会藏污纳垢。钢化玻璃面板,光滑镜面,一擦即净~
可以说,苏泊尔这款电饭煲,开启了楼主家米饭的新纪元。3A级的米饭,真的太好吃啦,小伙伴们一定要试试。
2.米家智能破壁机——承包一家人早餐。
楼主家的早餐,几乎都是被破壁机承包了,营养粥、米糊、豆浆、奶昔……各种花样换着吃,一个月都不带重样儿的,怎么吃都不会腻。
楼主家最近使用的是米家智能破壁机,楼主超喜欢米家的设计,整体为白色,简约大方,很好看。
这款破壁机楼主之所以喜欢用,是因为它做出的营养粥相当的细腻,温润的口感,顺滑可口,一家老小都能吃。
除了能做营养粥外,破壁机还能做米糊、豆浆、果汁、奶昔以及宝宝的辅食,就连肉馅也不在话下,花样超多,非常实用。
破壁机能做出这么细腻的粥品是得益于它的8叶精钢刀片,它一共有三层,上层刀片搅碎大块食材;中层刀片搅拌边角食材;下层则可以翻动底部食材,多角度地切割和搅拌,让食物变得无比细腻。加之杯壁的四棱扰流筋,会扰乱杯内涡流,让食材更充分地搅动。
破壁机的杯子是冷热两用高硼硅玻璃杯,杯底厚实,可以放心使用,不怕骤冷也不怕骤热。 使用的时候,用OLED旋钮选择模式就可以啦,超级简单。配有“预约”、“取消”触摸按键,一键操作,上手没有门槛~
破壁机一共有9个档位,无论是软软的水果,有一定硬度的蔬菜还是硬硬的黄豆都能搅打均匀。这款破壁机有一点特别人性化,在手动模式下,可以在破壁机搅打的时候任意调整烹饪档位,可升可降,这样咱们就可以食材状态,自行调节速度,提高烹饪效率。很多破壁机都不具备这个功能,楼主觉得特别赞!
破壁机配有清洗模式,使用过后,只要加入水之后选择高速清洗模式,破壁机就会洗得很干净,省时又省力。
值得一提的是,这款破壁机拥有磁控感应保护系统,开盖或者将杯子提起来,就会停止工作,而且还有过热保护,安全性上是可以放心的。另外,这款破壁机还支持连接米家APP,可以远程操控,使用便捷性杠杠的。
家里如果没有破壁机的小伙伴,真的可以考虑入手,超级好用,用了就戒不了啦。
3.多功能开盖器——女生也可以轻松开盖。
不得不说,厨房里的瓶瓶罐罐是最多的。但是每次要打开罐子的盖子,实在是不容易,尤其是女生,豆腐乳的盖子、老干妈的盖子、罐头盖子……打开都太不容易了。不过,有了多功能开盖器,一切都变得简单起来啦。
楼主买的是磁吸款式,用完之后吸于冰箱之上就行啦,随取随用,还能防止丢失,属实不错。
开盖器对3-7cm的瓶盖都适用。像老干妈的盖子,只要将瓶盖固定卡槽内,逆时针方向旋转,就可以打开盖子啦。
像打开各种拉环罐头,就可以用三角尖那一边,将三角尖插入拉环里,手柄下压就可以轻松打开。
多功能开盖器的中间还是一个瓶起子,打开一瓶啤酒那是分分钟的事儿。
4.玉米隔热叉——再也不怕玉米烫手了
最近楼主打算减脂,玉米成为了饭桌上的常客,但是每次刚出锅的玉米实在是太烫了,直接用手拿肯定是不行的。之前楼主想到的办法是在玉米中间插一根筷子,拿着筷子啃玉米。不过,插筷子的过程真是挺费劲的。所以楼主入手了玉米隔热叉子,又好看又好用。
玉米隔热叉子能轻松地穿透玉米棒,插在玉米两端,用手拿着叉子就可以无所顾忌的啃玉米啦。
超可爱的玉米叉,萌萌QQ的,小朋友也很喜欢。爱吃玉米的小伙伴,可以考虑入手。
5.冰箱除味器——冰箱消毒杀菌好帮手。
冰箱,是我们用来存放、保鲜食物的地方,殊不知,这里却也是细菌滋生的所在。定期为冰箱消毒杀菌是非常有必要的。楼主给冰箱除菌选择的是摩飞冰箱卫士 。摩飞冰箱卫士集成了杀菌、除味、保鲜、降农药残留四大功能,用途多多。
摩飞冰箱卫士的前部网格状部分是臭氧发生装置及增压风扇,其工作时,能听到轻微的嗡嗡声,这是因为风扇间隔启动,进而把臭氧均匀地分配到冰箱冷藏室中。这样的好处是让臭氧均匀的照顾到冰箱中的每寸空间,最大程度的实现消毒、保鲜、除味、降农药残留等功能。
摩飞冰箱卫士体积很小,为挂耳式设计,使用时只要挂在冰箱玻璃隔板上就可以,几乎不占空间,也不会妨碍瓜果蔬菜的取放。
摩飞冰箱卫士按照冰箱容量大小分了三档,分别是<150L、150L~300L、>300L,不同的容量,对应的释放时间也不同,这样就保证了臭氧的浓度不会过高或过低,当臭氧达到一定浓度后可以瞬间杀菌,保证冰箱内部的清洁干净。
6.蒜泥器——一抽一拉之间,搞定蒜泥。
像楼主家对蒜泥的需求还是挺大的,清炒青菜、吃饺子、包子的时候,都会用到。之前也买过一款蒜泥器,但个头有点太大了,每次都要准备很多大蒜才能搅打起来,特别的浪费,久而久之也就闲置下来了。但是每次用刀剁蒜也不是个事儿,所以最近又添置了一款蒜泥器,小巧的个头,每次只用几粒蒜,就能制作蒜泥,超级方便。
三粒蒜就可以抽拉起来,现在楼主每次要要用蒜末的时候都会用,美翻天啦。
刀片是可以拆卸的,清洗也很方便。小小的蒜泥器,特别实用,而且不占空间,值得入手。
7.卡通切花器—为宝宝餐桌增添新花样。
切花器推荐家里有宝宝的小伙伴入手,用它可以切出各种可爱的形状,包括小星星、小兔子、小爱心、小熊、小花朵,各种各样的卡通形象能让宝宝吃饭的时候更有乐趣,不知不觉中就爱上吃饭。
切花器用起来很简单,只要将蔬菜切片,轻轻一压就可以了,就这简简单单的一步,就能让餐桌增添的更多的趣味性,真真是值!
建议有小宝的小伙伴们入手,小小的、简单的工具,真的会让吃饭变得有趣起来~
8.密封夹——保护食物不受潮。
密封夹,我觉得是厨房里必不可少的工具啦,各种打开的包装袋,都需要用密封夹再次封口。楼主家里的密封夹还是蛮多的,每一种都很不错,都会被楼主频繁用到。
密封出料嘴,它相比于宜家的封口夹,多了一个出料嘴,使用的时候将它夹在剪口的包装袋开口处,每次使用的时候只要扭开盖子就可以了,更加的方便~~
它有大小号之分,大包装用大号的,小包装用小号的,特别方便。
食品密封棒,它很适合给零食的包装袋封口。使用的时候,将包装袋对折,然后将管芯插入折缝内。将密封棒拉到封口处的两端,整个过程很顺滑,一点不费力。调整调整位置,就能完成了封存。它可以斜着封口也可以横着封口,密封性很不错,值得入手。
宜家的封口夹,属于便宜大碗类型的,不到10块钱能买30个,超级值了。结实耐用,封口用起来真的不错。
9.吸油纸——30S去除饭菜油腻。
楼主平时就爱吃些重口味的东东,又麻又辣还油腻,其实对身体真是无益的。所以,楼主常备吸油纸,每次吃饭之前,用吸油纸吸一遍油,尤其是汤汤水水的饭菜,用一下之后,效果立竿见影,顿时清爽了不少。
吸油纸可以用来吸汤里的油脂、火锅里的油以及油炸食品的油脂,让我们既满足了口腹之欲,又相对来说,减少了油脂的摄入,还是蛮不错滴。 像煮好方便面后,用吸油纸吸一下,厚厚的油都被吸走了,吃了心理负担也不会重。
10.蚝油瓶压嘴泵——轻松控住蚝油用量 。
楼主做饭特别喜欢放好友,不过每次用的时候都要使劲甩着,挺费力不说,也控制不好蚝油量。而且每次用完后,瓶口也是黏黏糊糊,一点都不卫生。所以楼主买了蚝油瓶压嘴泵,每次用蚝油的时候,只要轻按泵头,蚝油就会出来,既可以控住用量,瓶子也清爽干净。
蚝油瓶压嘴泵不仅适用于蚝油,同样适用于番茄沙司瓶,还是很实用的,可以多买几个,定期更换。要注意的是,不同口径的瓶子需要买不同型号的蚝油瓶压嘴泵,可不要买错啦。
11.防烫夹——实现热盘热碗拿取自由。
每当楼主从蒸锅里取其中热气腾腾的器皿时,都有一些无力感,因为实在是太太太烫了!不过,自从有了不锈钢防烫取盘夹,就可以自由的夹取比较热的碗、盘啦。曲线设计的取盘夹,握感比较舒适,能够灵活操作,轻松夹取加热后的盘碗。
相比于厚重的防烫手套,取碗夹更小巧夹角比较大,方便操作,而且也比较容易清洗。再也不怕盘子和碗烫手啦,点赞!
无论是盘子还是钵子,都能够夹起来,还是相当不错的。最近楼主蒸肠粉,也都是用防烫夹夹着,非常趁手的工具。
12.多功能强力清洁乳 ——油垢、水垢一网打尽。
每次做完饭,灶台、厨具都很脏,都需要打扫清洁一番。楼主家里用的是每渍每克多功能强力乳,它是高浓度表活+研磨微粒专除重垢,不含强酸强碱,配方温和。
使用的时候将清洁乳挤到需要清洁的物体表面,用湿布擦拭去污。味道是淡淡的香橙味,一点不刺鼻。而且因为配方温和,即使直接用手接触,也是没有问题的。像楼主的锅子已经惨不忍睹,在清理清洁乳的加持下,一会就亮闪闪滴,顺眼~
除了厨房的锅具,像抽油烟机、灶台、水龙头大理石面黑斑、胶带残留黏胶、浴室玻璃门甚至小白鞋等各种东东可以使用,效果那是立竿见影,绝对一瓶解百优~
以上所有东东都是楼主自用觉得不错的,借助这些好物,楼主在厨房里忙乎得更有劲头了。 以上就是本期所有内容,我是木籽向前冲,我们下次再见~
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
大鹏鹏
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蒜泥器用起来爽,刷起来也爽,还不如压蒜器。
吸油膜倒是还好,就是喝汤嘌呤高啊,还是建议不喝。
蚝油泵,蚝油暴露空气特别容易滋生细菌,总不能一个月换一个……
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