樱桃熟了

有很多朋友对“车厘子”和”樱桃”有很深的疑问，也分不清樱桃与车厘子的区别，其实，在家谱上，它们都属于蔷薇科→樱桃属（或李属樱亚属），只不过名字不同罢了。

在美国樱桃协会刚进入中国时，为了适应中国此前已有的约定俗成的叫法，并且与国产樱桃区分开来，对外就称这些进口樱桃为“车厘子（欧洲甜樱桃）”，也就是樱桃的英文cherries的音译，把国产的樱桃叫做“樱桃”。说白了就是一类东西。

樱桃的种植，中国自古就有，最早可见于西周时期，因为非常难得，是皇家天子敬祭宗庙的高级供品。樱桃果实肉厚多汁，色泽鲜艳，既含有碳水化合物、蛋白质，又含有锌、钙、磷、铁和维生素C等多种维生素。

樱桃是一年中最早成熟的水果，被称为“百果第一枝”。与此相关的樱桃之花，自然开得也早。二十四番花信中，立春三候分别是一候迎春、二候樱桃、三候望春，除了樱桃之花，其他两候似乎与水果无关。春末夏初，被称为“美容果”的樱桃马上就要陆续上市了。樱桃不仅口感美味，营养价值高，而且十分养人。

我比较喜欢美早，这是樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种，也是最贵的。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种，适合爱吃甜的。