老家来的黑木耳给超市货上了一课

创作立场声明：本文所测木耳为自费购入和三叔赠送，不涉及品牌、产地，仅代表个人观点，给值友一个参考，给生活一个记录。

在我的一再要求下，今天妈妈泡了两种木耳，

一种是妈妈从超市买回来的，上图：

超市买的黑木耳，备注里有一个大字，-_-||

一种是三叔从老家快递过来的，上图：

三叔邮过来的挂袋木耳，这才是黑木耳正确的打开方式

对比之后，高下立现！

泡发后的样子，就这，还让我说什么？

品质上老家的木耳完胜，超市买的木耳被甩出去几条街！

老家木耳朵小紧实，超市木耳真的好大好松散

泡发后的木耳，无论从品相，厚度，口感都不在一个层级；

肉厚是因为生长周期长，紧实是因为昼夜温差大

想一想，唯一比较接近的，是价格。

值友社区里，最讲的就是性价比啦，面对良莠不齐的黑木耳市场，我只能感叹水深危险！想买到尖货，就一定要找对渠道，记得三叔说过，他家的菜（行话指木耳），都是被批发大市场的贩子买去，铺在木耳大袋子的最上一层，充门面的，现在看来，是这样啦。到不了的都叫做远方，回不去的名字叫家乡，想念家乡美食，想念家乡风物，还好三叔现在弄起了电商，招呼起家乡美食食材方便多了！