几分钟就能出锅，低脂美味，简单快手，成本5块钱，太香啦

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天气一暖和，各种蔬菜都便宜了，去买菜的时候到处都是一两块钱的蔬菜，看着极度舒适呀。烟台是个很特别的小城市，海鲜便宜又新鲜，美中不足的是蔬菜很贵，一年之中只有夏天这几个月，才能吃到平价的蔬菜。天气稍微一冷，蔬菜价格就一路飙升，动辄十几块钱，真是让人又爱又恨。

周末照常去买菜，虽然一家三口吃的不多，但还是要稍微多买一点，我和老公离家都比较远，平时工作日是没有时间买菜的，都是靠冰箱活着。也许又会有朋友说蔬菜放久了不新鲜，但一个周是没有问题的，现在的冰箱保鲜效果都很好。去买菜的时候看到了芹菜，才1.8元一斤，价格太亲民了，赶紧买了一把。我很喜欢芹菜，清新独特的气味，无论炒或者凉拌都非常美味，现在这么美丽的价格，绝对不能放过。如果家里有高血压患者，更需要多吃点芹菜，芹菜的降压效果那可是公认的好。

芹菜炒肉也非常好吃，不过今天我要用虾仁和它一起烧，这个菜更为清淡美味，而且零失败，没有厨艺的人也不用担心做不好。我家孩子也很喜欢这个菜，自己能吃大半盘，家里虾也吃完了，只有这4个了，不然多放点。

前几天分享了一个午餐便当，很多朋友说我瞎说，大虾多少钱啥的，我这里的虾真的很便宜，各地物价是真的不同，小地方不能和北上广大城市比呀。我都是便宜时候买很多虾，算下来一只虾不超过一块钱。这盘菜直接成本也就三四块钱，加上天然气和调料啥的，也不会超过5元钱，真的是超级划算的一盘菜。晚餐吃特别适合，低脂营养，网友们也纷纷说还是家常菜好吃呀。

【芹菜烧虾仁】

材料：芹菜2棵，大虾4只，小葱1棵，油10毫升，6月鲜牡蛎酱油10毫升。

做法：

1.食材准备好。喜欢虾可以多放点，家里只有这几只虾了。

2、虾去虾壳，去头，开背取出虾线后，再清洗一下待用，如果虾太大的话可以从中间切为两段。

3、芹菜去根，去叶子，切成长度一致的小段，小葱切成末待用。

4、炒锅里放入少许油，先下入虾仁煎至两面变色。

5、不用另起锅，用煎过虾的油继续爆香葱末。

6、放入芹菜段翻炒几下，断生即可。

7、加入煎好的虾仁，再滴入适量牡蛎酱油。

8、翻炒均匀就可以出锅了，鲜美的不得了，非常美味。

1、酱油调味就足够了，不需要再放盐，低盐饮食更健康。

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