罗永浩貌似有“证据”了!贾国龙称西贝没有预制菜 罗永浩发人民网文章@贾国龙
快科技9月12日消息,“西贝预制菜”风波隔空“互斗”在升级,罗永浩貌似找到“证据”了!
今日上午,罗永浩转发了人民网研究院在2023年7月11日刊登的《预制菜行业发展报告 》一文,并@了西贝创始人贾国龙。

在该文章中,第三部分行业优势与风险挑战里,其中有一句话提到“数据显示,真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上”。
对此,罗永浩在截图下方备注说明:写得清清楚楚,明明白白。
中国连锁经营协会是中国连锁经营领域的全国性行业组织,其发布的年度报告在业内具有高度的权威性和参考价值 。


对此,笔者在人民网追溯搜索,的确也查到了该文,而且上述罗永浩提到的内容确实存在。

回顾这一事件,其起因要追溯到9月10日,罗永浩公开吐槽连锁餐饮品牌西贝:“好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”
对此,在9月11日,西贝创始人贾国龙在罗永浩就餐的餐厅对外界多方面问题进行回应,并称“将要起诉罗永浩。”
贾国龙表示,餐饮行业不回避预加工菜品,但“我们不是预制菜,国家对预制菜有严格定义”,“按国家规定,我们没有一道是预制菜,而且100%不是预制菜”。“罗永浩说全是预制菜,太恶心了,挺伤我们的”。
贾国龙还表示,预制和预制菜是两回事儿,因为预制就是提前做,提前加工预加工,但预制菜就是成品了。他指出,全在门店完成的这不叫预制菜,它是有预制工艺。

编辑:秋白
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预制菜说明是菜,提前把菜做好了,按预定份量一包包分好保存起来,同样也有质保期。
一个朋友做营养餐的说,当新鲜的变成冷冻后,不同的蔬菜不同变化,只要正常的预处理和消毒,在标准的冷冻环境下,时间最好不要超过3个月,拿出来打开必须全部使用完,否则再放回冷冻,多少都会有氧化情况导致蔬菜变质;肉就不说了
所以说可能预制菜会比预制配料加一起热一下好点,
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再说下我个人观点,西贝的预制菜,我可以接受。所有的标准化餐饮都是预制。西贝是标准化餐饮中相对健康的预制,就像于东来说的,少有的几个可以吃得放心的之一。
但它的价格我接受不了。我认为不值。所以我很少去。。
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一直在那讨论预制菜能不能吃是几个意思?这不是贾国龙说西贝没有预制菜的问题吗?
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