手工酸奶与果仁能量棒制作

嘴馋又怕胖？自己动手做健康零食吧！无添加、控糖控油，省钱又治愈~

1. 手工酸奶 · 3步搞定

材料：纯牛奶1L、酸奶菌粉1包（或市售无糖酸奶2大勺）

做法：

① 牛奶加热至40℃（手温），倒入消毒过的容器；

② 加入菌粉搅匀，盖上保鲜膜；

③ 保温发酵8小时：可用酸奶机、电饭煲（保温档+热水），或裹厚毛巾放烤箱（50℃）。

冷藏后更浓稠！搭配新鲜水果/蜂蜜，秒杀市售风味酸奶。

2. 果仁能量棒 · 嚼着吃的营养

材料（约做8条）：

基底：燕麦片100g、坚果碎（核桃/杏仁）50g、奇亚籽20g

粘合：蜂蜜/枫糖浆60g、花生酱30g

调味：蔓越莓干30g、肉桂粉少许（可选）

做法：

① 干料（燕麦+坚果+奇亚籽）烤箱180℃烤10分钟，放凉；

② 蜂蜜+花生酱隔水加热拌匀，倒入干料和果干混合；

③ 压入铺油纸的模具，冷冻1小时定型，切条即可！
随心变：可可粉、椰子片、南瓜籽... 你的能量由你定义！

为什么手作更健康？

零防腐剂｜糖量自控（市售能量棒含糖≈可乐！）

优质脂肪（坚果代替反式脂肪） 高纤维饱腹

周末花1小时备好一周零食，早餐加餐随手拿，吃得放心又开心