我家年夜饭：我做的油焖大虾，香飘满屋

今年的年夜饭，和往年格外不一样。以前我总是坐等开饭，今年我主动上阵，亲手学做了一道油焖大虾，没想到成品一出，全家人都赞不绝口。

一大早，我就在爸爸的指导下忙活起来。挑选新鲜的大虾，剪去虾须虾枪，认真开背去虾线，每一步都做得格外仔细。热锅倒油，大虾下锅的瞬间，“滋啦”一声，香气立刻弥漫开来。我按照步骤煎至两面金黄，加入葱姜和调好的酱汁，小火慢焖，让汤汁一点点裹满每一只虾。

看着锅里的大虾渐渐变得红亮诱人，我的心里既紧张又期待。出锅装盘时，油光锃亮，香气扑鼻，连我自己都被惊艳到了。

夹起一只尝一口，虾肉紧实弹牙，咸甜适中，酱汁浓郁入味，好吃到停不下来。爸爸妈妈尝了之后，连连夸我手艺好，说这是今年年夜饭最惊艳的一道菜。

一家人围坐在一起，吃着我亲手做的油焖大虾，聊着家常，欢声笑语不断。这顿年夜饭，因为这道菜变得格外有意义。

我不仅学会了一道拿手菜，更体会到了为家人做饭的快乐与幸福。这盘油焖大虾，藏着成长的喜悦，也藏着家的温暖，成为我今年新年里最难忘的味道。