新手也能一次成功！免揉面免厨师机5分钟手作面包攻略_

1. #中欧特色树面包#免揉面🔥无糖低油恰巴塔简直是我做过最简单的面包了不想早起做早餐必备！#自制美食##烘焙食谱##温暖的食光##微博超有用视频大赛# 优佳80的微博视频

2. 这口“油浸面”绝了！酱肉小笼包这样做，不揉面、不擀皮一样蓬松暄软

3. #我的烘焙日记#巨好吃，免揉面。一次就成功的奶香牛角包🍞美味亮点奶香牛角包超香！给孩子当早餐或下午茶都超合适。无需揉面，对烘焙小白极为友好，做法简单，奶香浓郁、松软香甜，味道直接赶超外面卖的。食材准备300g 高筋面粉、3g 酵母、15g 奶粉、30g 白糖（可自行增减）、1 个鸡蛋、140g 牛奶、2g 盐、20g 黄油、适量白芝麻。制作步骤 1. 将面粉、酵母、奶粉、白糖拌匀，加鸡蛋、牛奶搅成面团。 2. 加入盐和软化黄油，用打蛋器搅打 8 分钟至光滑有薄膜。 3. 面团发酵至两倍大，轻柔排气后擀成长方形，切成三角形卷起。 4. 生胚二次发酵半小时，刷蛋黄液、撒白芝麻，170 度上下火烤 18 分钟。小贴士糖量可依喜好增减，此配方甜度适中。烤箱温度按自家情况调整，上色满意可盖锡箔纸。手不沾面就能实现面包自由，孩子吃着也放心！#微博兴趣创作计划#

4. 真没想到不用揉面居然能做出这样的！新手也可以做到！今天再给大家分享一个大师的配方，乡村恰巴塔，这个面包全程都没有下手揉面，就用刮刀拌了三次，然后再经过长时间的发酵，就可以轻轻松松做出这样的大气孔。对于新手姐妹们来说，你吭哧吭哧揉好久的面，可能都做不出这么多大气孔的恰巴塔对吧!跟着我做，我今天超详细给你们分享这个面包的成功秘诀。幸福de眼泪爱美食的微博视频

5. 1碗面粉1根香蕉2个鸡蛋，只要有电饭锅就能做蓬松柔软的面包 #家庭烘焙 #跟着抖音做美食 #美食分享 #电饭锅美食

6. 不用揉面发面，只要有平底锅就能做孩子爱吃的牛肉锅盔，真的巨好吃#宝宝辅食 #辅食 #儿童美食 #宝宝爱吃

7. 不用揉面不用发面，有手抓饼就能做超级香的牛肉锅盔，太好吃了这个你们一定要安排上#我的厨房日记 #日常做饭 #手抓饼的神仙吃法 LY

8. 手抓饼+香蕉居然能好吃到跺脚！怪不得这个香蕉一口酥最近这么🔥出锅孩子都抢着吃！外酥里糯还爆浆，娃一口一个直接香迷糊～关键零难度零失败，厨房小白妈妈也能轻松拿捏#香蕉的神仙吃法 #手抓饼的最新吃法 #宝宝爱吃

9. 马年就要吃麻薯，无需揉面无需打发，拌一拌就能做！

10. 不用揉面的爆浆芝士面包终于来喽！蓬松暄软！巨好吃！小厨娘cherry的微博视频

11. 没有厨师机，不会揉面，新手小白在家怎么做出松软的面包第一集，这是一个系列，欢迎大家关注追剧。#开学搞点食力装备# 今天一次搞定了四种不同口味的拼盘小餐包，可甜可咸，非常松软又好吃。这个配方因为是一个免揉面的做法，所以我特意调整了含水量，鸡蛋和牛奶的含水量一共在80%左右，因为免揉法混合的不如机器那么充分，所以液体量多一点来弥补揉面的不足，而且液体量大也更容易出膜，如果用厨师机揉面的话，牛奶的量要降到260克左右原料面团配方高筋面粉400克、糖50克、奶粉20克、干酵母5克、鸡蛋1个、牛奶310克、盐5克、黄油35克菠萝皮黄油25克、奶粉15克、糖粉20克、全蛋液15克、低筋面粉45克蒜香黄油黄油20克蒜蓉10克盐1克葱花适量配方可做28cm方形烤盘一盘幸福de眼泪爱美食的微博视频

12. #这才是面包的正常价格#我用蒸锅做的香葱肉松芝士面包！太香啦！#自制美食##烘焙食谱##微博超有用视频大赛# 优佳80的微博视频

13. #美琪酱的私房菜# 最近热衷搓面团！分享给大家一款免揉面披萨饼皮配方— 意大利人集体破防的夏威夷披萨🍕虽然但是，披萨加菠萝真嘟很好吃啊！这和外面买的披萨有什么区别！从此预制披萨再也不想吃了 [嘻嘻]同样的饼皮配方，可以搭配不同的馅料，但注意馅料不要太贪心加太多太厚，不然容易烤不熟（流泪亲测经验）

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47. 免揉面❗️无糖提子泡泡面包·香甜松软。今天分享这款免揉mini提子面包🍞真的巨巨巨好吃！香甜松软，小巧可爱还能拉丝，小朋友一口一个好吃到停不下来，无需揉面出膜，简单易做，新手妈妈也能一次成功~ . 👩🏻‍🍳所需食材：高筋面粉270g，酵母4g，葡萄干30g，奶200g，辅食油22g . 🌈具体烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气调整 🌈大宝宝或者大人吃可加20g左右白砂糖 🌈不同的面粉吸水性不同，液体可根据面团状态酌情添加，面团是偏软的状态 🌈烤至上色后盖上锡纸避免烤糊，出炉趁热刷一层融化的黄油口感更香~ . 📢有任何问题都可以留言，看到会回复~ ❗️❗️辅食教程持续更新中~~ ##宝宝辅食 #今天也在好好吃饭#图文伙伴计划2025 #我在抖音发笔记#美食

48. 发酵一次就够了，基本没失败概率，吃的最过瘾的两款，一盘面包烤了两种口味的，当然啦，喜欢别的还能再加，烤过之后这些味道会互相渗透，简直了，就没有人会不喜欢的，今儿

49. 家庭版面包卷，新手零失败！🍞不用揉面不用手套膜，手残党也能轻松搞定！软乎乎的面包卷，一口咬下去超满足，自己做的料超足，蔓越莓酸甜爆汁，比外面买的还好吃～ 1️⃣准备食材：牛奶140克、酵母3克、白糖15克、鸡蛋1个、高筋面粉250克、蔓越莓35克、玉米油15克。把液体和糖、酵母、蛋液先搅匀，再放面粉和蔓越莓，搅拌成絮状后加玉米油揉匀。 2️⃣发酵与排气：面团揉到能成团就行了，不用出膜。盖上保鲜膜放温暖处发酵到两倍大，发酵好后在面板上撒干面粉，按压排气，平均切成8份小面团，团成圆球，盖保鲜膜松弛20分钟。 3️⃣整形烤制：擀成牛舌状，两侧向内对折，再擀薄擀长，从一端卷起来，收口捏紧。放入空气炸锅，盖保鲜膜二次醒发半小时，醒发好后划花刀，155度先烤10分钟，翻面再烤10分钟，出炉就能闻到超香的味道啦～零失败的面包卷做法，第一次做也能成功，赶紧试试吧！ #家庭烘焙#新手美食#面包卷做法

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53. 万能的免揉面包配方，没有厨师机也可以实现面包自由~ 最近一直有小伙伴问我没有厨师机能不能做面包，当然可以啦，前提是尽量选择好一点的面粉，因为普通面粉做出来就是馒头的味道，然后利用面粉和水自然结合产生面筋，好的面粉蛋白质含量较高，和液体混合均匀，放在冰箱冷藏1.2个小时就会产生面筋，如果时间充足，可以先不放酵母，冷藏一夜，就会自然产生面筋，大大缩短我们的揉面时间，这个就叫做水合法，非常适合家里没有厨师机的宝宝，喜欢的可以点个关注，最近准备多出几期免揉面包视频教程哦#面包制作 #家庭烘焙 #烘焙教程 #做面包 #手揉面包

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59. 家庭免揉面恰巴塔不用揉面的家庭恰巴塔食谱 500克面粉 400克冷水 30克橄榄油 6克盐 8克糖或蜂蜜 5克安琪酵母粉备注：为了让新手有个大概的了解，通常会把这个面包放在冰箱里发酵，这意味着发酵时间会比这个长。这次当天就发酵好了。总共花了大约六个小时。关于烘烤：用的是电烤箱，尽量想办法制造些蒸汽，这是让面包酥脆的秘诀。任何问题我们都会尽力解答，欢迎评论区提问，你知道吗，这个面包做的三明治味道很绝的😋 大家用餐愉快。 #烘焙 #面包 #美食 #恰巴塔#东郊做面包的陈老师

60. 无糖无油的全麦麦满分｜免揉面一次就成功无需揉面，也可以做出适合管理期炫的低糖油面包当做早餐吃，一个才164大卡做法简单，新手小白也能一次成功 · 👩🏻‍🍳食材：1个鸡蛋，125ml清水，150g高筋面粉，100g全麦面粉，2g盐，2.5g酵母 #减脂餐 #免揉面包 #全麦面包 #麦满分 #烘焙

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68. 全麦。全麦面包100%零失败的配方，第一次就成功了没想到第一次做!竟然就……这么…成功了❗️ 宝宝哄睡之后熬夜做的，中间宝宝醒了好几次，难道是被我这面包香味吸引醒了？话不多说，说教程了，我是跟着小红书jin姐的视频做的，需要视频的可以去看看哦。😄 [一R]🐮温牛奶170克（我用的低脂高钙奶加热40℃左右），加3克活性干酵母,搅拌静置5-10mn(牛奶表面会有小气泡）[烟花R] [二R]250克全麦面粉，加3克盐,加自己喜欢的果干（蔓越莓，葡萄干都可以，切碎一点）然后搅拌均匀[烟花R] [三R]牛奶酵母打入一个常温鸡蛋,加15克植物油（无味道最好，黄油也可以）搅拌均匀[烟花R] [四R]鸡蛋搅碎融入牛奶中，把搅拌好的牛奶酵母少量多次加入面粉中,用刮刀将面粉拌成团，加盖（保鲜膜）静置15分钟[烟花R] [五R]四周折叠面团,再加盖静置15分钟。再折叠,加盖静置(时间大概30分钟左右)至两倍大。[庆祝R] [六R]取出面团分份,压长条状（加入坚果碎）卷起来。放入烤盘,发酵1.5倍大。 [七R]烤箱190度,预热10分钟。 [八R]醒好的面团表面撒一些面粉,用刀浅划一下表面。送入烤箱即可!【烤箱190度25分钟】具体时间根据自己家烤箱情况加减。[两颗心R][两颗心R][两颗心R] 烤完自然静止降温哈#全麦面包 #减肥减脂吃这些 #低脂低卡

69. 免揉0糖盐❗️隔天都软的高钙面包🥖 食材：高筋面粉250g、牛奶150g、番茄碎70g、奶酪60g、油25g、酵母3g、罗勒适量 · 做法： 1、牛奶、油、酵母拌匀 2、加面粉、奶酪、番茄碎拌匀至没有干粉，发酵至2倍大 3、一发后排气整形，二发至1.5倍 4、面团上撒一层干粉，割刀 5、烤箱预热180度，烤25分钟 #家庭烘焙 #免揉面包 #宝宝面包 #宝宝点心 #辅食

70. 免揉面、低油无糖的恰巴塔扭扭棒｜操作简单又好吃不需要厨师机、一款减脂期也能放心吃的面包！ —————— 水：320克酵母：3克橄榄油：15克高筋面粉：400克盐：5克烤箱提前预热上下火230度烘烤25分钟 #烘焙 #烘焙教程 #恰巴塔扭扭棒 #新艾瑞斯E5 #新艾瑞斯烤箱

71. 🔥佛山学烘焙🥯 | 零失败软欧包做法。🍞零失败做面包！简单易学的软欧包做法来啦！ 🎉终于！再也不用担心面包做失败了！这款配方简单易做，让你轻松成为面包高手！👩‍🍳 配方： 1️⃣中种面团高粉175g、温水110g、酵母3g 2️⃣主面团高筋面粉75g、牛奶30g、砂糖10g、盐3g、黄油30 蛋液25g、抹茶粉3g 3️⃣榴莲奶酪奶油奶酪100g、糖粉20g、榴莲果肉120g、榴莲粉30g ～ 👩🏻‍🍳制作步骤： 1️⃣中种面团材料混合，室温发酵1小时体积变大后放入冰箱冷藏发酵一晚 2️⃣榴莲奶酪材料搅拌均匀至光滑细腻的状态后放入冰箱冷藏备用 3️⃣主面团材料除黄油以外与冷藏发酵好的中种面团混合揉至厚膜后加入黄油揉至薄膜 4️⃣揉好的面团室温醒发至2倍大 5️⃣醒发好的面团轻拍排气，分成8等份 6️⃣分等份的面团擀成饼状，放上适量的榴莲奶酪后收口，二次醒发至体积变大、醒发好后，面团表面撒上干粉 7️⃣烤箱预热至180，180烤20分钟即可 #面包培训 #烘焙教程 #面包制作 #佛山烘焙 #佛山面包培训

72. 最喜欢的素馅包子,平底锅一煎,10分钟就好,不揉面不发面,太鲜太香了

73. 不用揉面！也能做出蓬松暄软的苹果面包！上次用厨师机做的苹果面包不够吃今天被我家小朋友强烈要求再做一次！那这次就分享免揉版本的做法给大家吧现在天气越来越冷了面团发酵的时间要延长一些注意观察面团状态哦烤好趁温热密封起来或冷冻保存更好下次加热前用水龙头过一遍水就跟刚出炉一样了#面包 #免揉面包 #烘焙 #今日分享 #苹果

74. 我的烘焙日常🍞。新手学烘焙总怕失败？分享个零失败面包配方！就能吃到香甜软乎的面包，成就感爆棚～ 1️⃣准备材料：鸡蛋2个、牛奶250克、高精粉500克、酵母6克、白糖50克、黄油40克、盐5克。材料提前备好，别手忙脚乱哦～ 2️⃣揉面步骤：先将牛奶加热到温乎，放入酵母搅拌至融化。面粉、盐、糖混合，倒入牛奶蛋液，揉成面团后加黄油继续揉，直到能拉出薄膜就成功啦～ 3️⃣发酵烘烤：面团发酵到2倍大，排气后分成小面团，二次发酵15分钟。烤箱提前预热，上下火180度，烤30分钟，出炉放凉就能吃，外酥里软超好吃！ #美食#烘焙#新手烘焙#我的烘焙日常

新手也能一次成功！免揉面免厨师机5分钟手作面包攻略

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