想不到，黄酒这样喝，口感竟然爽爆了。

黄酒，其实全国各地都有的。小时候我同学家还自己酿黄酒呢。

但是要说到黄酒比较盛行的地方，自然要数江浙沪。依托孔乙己出名的咸亨黄酒，还有被唱火了的“女儿红”黄酒，古越龙山，会稽山，塔牌都是浙江的黄酒代表作。至于江苏，最出名的自然是“沙洲优黄”。不过这个“沙洲”指的是张家港和《寂寞沙洲冷》的沙洲不是同一个地方。

咱们今天依然是要聊酒，只不过今天聊的是黄酒和其它类型酒的组合。

这两瓶酒就是今天的主角。

算算有好长的时间没有去逛超市了。前段时间在逛超市的时候突然发现货架上多了这两款酒，价格并不便宜要卖10块钱一瓶。人都是这样，看到新鲜的东西，都想要去尝试一下，所以买了几瓶回来。

当时之所以会购买这个酒，因为他是会稽山出品。到家后我了解了一下，原来这是会稽山专为年轻群体打造的国风低度微醺酒，颠覆传统黄酒只能温饮的刻板印象，采用冷罐锁气工艺，做成带绵密气泡的潮饮，单瓶容量290ml。

会稽山的气泡米酒。

要说到米酒，就不得不提一下我湖北孝感米酒了。孝感的米酒有不同的度数，不同的口味，总体以甜为主，但并不是那种甜腻腻的甜。

很期待会稽山气泡米酒带给我的口感。

瓶盖上的“沁”字，明显就是为了能够突出他的国风设计。虽然说这个设计不是特别的新颖，但是至少他吸引到了我。

气泡米酒的酒精度是6度，比一般的黄酒度数要低一点，纯糯米酿造米酒为基底酿造。

除了白酒之外，不管我喝什么酒都会把它冰一下再喝。尤其是在夏天的时候，喝足冰爽的才够舒服。

说说他的感受吧：这是气泡酒，酒体有气泡是很正常的。但是他的气泡消散的很快，基本上是秒无。

在口感上，“沁”字就说明了一切：这个酒的米香突出，度数不高，所以入口以后有一种清甜柔和气泡充沛的爽口感。可能他们太刻意的追求孝感米酒的风味了，这个酒也很甜，但是我感觉甜过头了。如果甜度能再减少一点，喝起来口感会更好。

对于桂花风味的酒，我太有发言权了。

我生活在苏州，每到天气冷的时候，整个苏城都会飘着浓郁的桂花香。而快到冬至，整个苏城都在卖桂花冬酿酒。

爽，说明了这个酒就是以清爽为主要基调。

这款会稽山桂花气泡黄酒喝起来特别清爽，5度低度酒酒入喉没有任何的感觉。一口喝下去后，口腔里先飘出清甜的桂花香，紧接着是黄酒柔和的糯米醇香。

这款气泡酒的甜感恰到好处，不会腻。冰镇之后凉丝丝的，喝冰啤酒一样可以消暑解渴，但是又比冰啤酒有了清爽的感觉。

最后总结一下：

这两款酒男女都适合，不过更适合喜欢小酌，但是不喜欢太高的酒精度数的朋友。

现在天气热了，冰箱里放几瓶这个起泡酒，周末的时候约个三五好友，坐在一起聊聊天，喝喝酒，享受愉快的周末。

而且，这个酒也是0糖0脂0嘌呤，喝起来是绝对健康。

酒后一定不能驾驶，要为自己负责，要为家庭负责，要为他人负责，也要为这个社会负责！