到底什么是重庆菜？不是火锅，也不像川菜，与粤菜密不可分

周末和朋友约会，我们几个在重庆解放碑附近逛了一会儿街，走得有点累了，便想去找个地方吃点东西。

拿起手机一看，附近都是西餐、中餐、火锅、烤肉，但我们现在还暂时吃不下这么多，只想找一个能垫肚子的小吃店，最后，我们找到了这家来龙里。

刚进门，就能看到店内简洁的装修，反光的银色镜面和亮黄色的装饰交相辉映，给人一种轻快明亮的感觉，瞬间就有食欲了。

拿起菜单，我们却不知道点些什么菜，因为这份菜单实在太奇怪，不仅有重庆特色小吃、粤式点心，还有西式牛排、越南春卷、泰式冬阴功等等。

怀着好奇心，把菜单翻到了底，这家店的菜品至少包含了5个不同国家和地区的美食，为了保证整体的协调性，我们还是选择了比较偏向中餐的菜品。

先上桌的是一份糍粑块，一份里面有三大块，这是重庆最有特色的小吃之一，一般都是正方形的。游品小徐暗自猜测：可能是为了看起来更加精致，所以做成了三角形。

糍粑块非常正宗，一口下去发出了清脆的声音，里面吃起来却十分软糯，散发出了花椒的清香。

第二道菜是一份炒饭，炒饭使用的食材非常丰富，有洋葱、虾仁、芹菜、菠萝等等，用XO酱炒过之后，每一粒米饭都被XO酱独特的风味所包裹，味道十分浓郁，明明没有肉，却吃出了肉香。

游品认为这份炒饭应该是泰式风味的，因为里面有大块的菠萝，使得这份炒饭吃再多也不会腻，搭配一颗煎蛋，颜值就更上了一层楼了。

接下来上桌的是西多士，这是港式料理的经典菜式，一整块厚厚的吐司里面做了特殊的处理，上面放置着一个香草味的冰淇淋球。

用刀叉把吐司切开，冰淇淋就与吐司里面热热的芝士接触，慢慢融化开来，吐司、芝士、冰淇淋的碰撞，没有谁能拒绝！

最后出场的是一份双椒牛肉，牛肉是颗粒状的，Q弹饱满，汁水很足，特别有嚼劲，搭配青红两种小米辣，简直就是专门为重庆人定制的下饭神器。

有了这份牛肉，我一口气能吃三碗饭。

虽说只是下午茶，但我们都吃得很撑，这一餐吃下来人均才37元，真的太便宜了，味道也好，以后可以常来。

回到家里，我一直久久无法理解，为什么这家店的菜品如此“混乱”，于是，游品便在互联网上展开了一番搜索，终于弄清楚了这来龙里的名堂。

它的创始人名叫舒畅，是出生于解放碑来龙巷，土生土长的重庆崽儿。在一次旅行，他发现中国香港的街头与家乡重庆的相似之处——街坊邻居之间有着浓浓的人情味。

于是，回到重庆的他，作为一个毕业于重庆建筑大学（现在的重庆大学）的设计师，马上联合自己的三个好兄弟，着手打造出了这家“四不像”的餐厅，取名为“来龙里”。

来龙二字取自“来龙巷”，而“里”就是香港地区对巷子的称呼。

来龙里的菜品有粤菜、东南亚菜等等，不完全与港式的茶餐厅一样；尽管有牛排等菜式，在餐厅设计上，也不像传统的西餐厅；虽然有重庆小吃，与本地的饭店餐馆的氛围相去甚远。

这种融合了粤菜、浙菜的形式，其实和早期的陶然居十分相似，不仅有川菜的豪放火辣，也有粤菜的品质、浙菜的精致，在许多老重庆人眼里，这才是重庆独有的菜式。

只可惜，阴差阳错，现在重庆美食的风头都被火锅、小面、江湖菜抢光了，不管是陶然居，还是来龙里，都没什么人气。

你们都吃过陶然居或者来龙里吗？请在评论里说说你的看法。