冬天来了~ 篇一:立冬后补冬,食补为佳
不知不觉中,立冬都已经来到了,冬天里的第一个节气,预示着慢慢开始进入冬天了,北方地区也已经陆续开始下起了雪,漫天飞舞的雪花,白雪皑皑一片,一望无际的都是雪的身影,冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,我们常说“立冬补冬,补嘴空”。只有学会养生之道,才能让我们在寒冷的冬季精力充沛。
为了庆祝进入冬天,不少人都会为此举行小小的仪式感,便是在这天里吃上一顿羊肉进行进补,羊肉性温,能够御风寒补身体,冬季吃羊肉能够让我们寒冷的身体暖和起来,羊肉同萝卜同煮能提供给我们所需的能量与营养,不少大排档都是一家子其乐融融的,也许环境很吵,但吵闹中散发出来的却是人间的烟火气息。
都说冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜中含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。此外,白萝卜中含有木质素和多种酶,有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用,其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病,萝卜与羊肉可以相互搭配,起到暖身的作用。
冬风呼啸,带来了干燥,不光是皮肤上,还有喉咙等等都会觉得干燥,加上我们运动量的减少,很多人会内火集聚无法散去,容易发生咽炎、口干、便秘。这时候吃冬瓜,可以清热利尿,消肿去火,冬瓜膳食纤维丰富,可以促进肠道蠕动,排出体内废物。
立冬以来吃鲫鱼的习俗已经有一定的历史传承由来了。鲫鱼具有开胃的效果,同时还能帮助消除水肿,还具有清热解毒的功效。立冬时吃鲫鱼很不错的。用鲫鱼熬汤,熬出来的奶白奶白的汤水味道浓郁,不喜欢吃鱼的话喝汤也很不错。
冬日里走在街上,常常能看到糖炒板栗,机器里一边翻炒着一边冒着热乎气,买上一袋总是迫不及待的想吃一颗,栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有干果之王的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。