“免疫维生素”LPS的安全性！

前言：

此文关于“免疫维生素”LPS的安全性，内附有中文翻译可供查阅！

日语原文：

LPSは、口から入っても、皮膚についても毒性がなく安全な物質です。動物実験で調べると、LPSを1日に、体重1㎏あたり10μg程度与えると、病気の予防改善などの効果が見られますが、その数万倍を食べさせても毒性は見られません（*1）（*2）。土壌や野菜についているLPS。腸内にもあるLPS。腸内の細胞や皮膚の細胞にとって、LPSがあることが普通の状態で不足するとむしろ免疫が低下します。

ただし、LPSを血液中に注射すると、強い炎症が起こります。血液の中の免疫細胞は、LPSと出会うと、入るべからざるところに病原菌が居ると捉えて、排除のための炎症を起こすのです。LPS研究の歴史の中で、この血液中での炎症作用が先に知られたため、LPSにはエンドトキシン（内毒素）という別名があるくらいです。

ネットで検索してLPSが毒だという記載がある場合、それはLPSを注射した実験、あるいは感染で体内に持ち込まれた場合です。経口・経皮の自然摂取でLPSに毒性はありません。日常的に口にしている食品でも、注射すると危険な物質はたくさんありますが、LPSも注射する物質ではないのです。

近年、特に先進国でアレルギー疾患が増えていることについて、衛生環境が整うことにより細菌成分、とりわけLPSの自然摂取が減ったことが原因だということがわかってきました（*3）。このように、生活環境や食生活が変わることで知らないうち摂取量が減り、原因不明の病気が新たに生まれてくる場合があります。例えば、ヨーロッパの大航海時代には、長い船旅で野菜や果物由来のビタミンCの摂取が不足して壊血病という病気が生まれ、日本では玄米食から白米色になった江戸時代後期からビタミンB1が不足して脚気という病気が生まれました。当時、人々はビタミンという物質の存在を知らないため、原因の究明にはずいぶん時間がかかりました。LPSについては、物質としては1892年に発見されていたものの、その有用性が知られていませんでしたから、まさかこの物質の不足によってアレルギーが起こるなど思いもよらなかったことです。この点、LPSの有用性の認知はビタミンの発見とよく似た経緯を持っています。

LPSは免疫のビタミン

さて、ビタミンには次のような定義があります。
①生物の生存・生育に必須な栄養素で、不足すると疾病や成長障害が起こる。
②体内で作ることができないので、外部から取り込む必要がある。
③炭水化物・タンパク質・脂質以外の有機化合物である。
LPSはこうしたビタミンの定義にも実はぴったりあてはまります。この点からも、LPSは「免疫のビタミン」とも言える物質なのです。

（*1）Utility and safety of LPS-based fermented flour extract as a macrophage activator, Anticancer Research 29: 859-864 (2009)
（*2）Subchronic (90-day) toxicity assessment of Somacy-FP100, a lipopolysaccharide-containing fermented wheat flour extract from Pantoea agglomerans, Journal of Applied toxicology DOI: 10.1002/jat.3987 (2020)
（*3） Environmental exposure to endotoxin and its relation to asthma in school-age children, The New England Journal of Medicine 347 (12): 869-877 (2002)

中文翻译：

LPS是一种安全的物质，无论从嘴里进入还是对皮肤都没有毒性。

通过动物实验进行调查，如果每天给与10μg左右的LPS，可以看到预防、改善疾病的效果，但即使给与其数万倍的LPS，也看不到毒性( 1) ( 2)。

土壤和蔬菜上的LPS。肠内也有的LPS。对于肠内的细胞和皮肤的细胞来说，如果在普通状态下存在LPS不足的话，免疫反而会降低。

但是，将LPS注射到血液中会引起严重的炎症。

血液中的免疫细胞一旦遇到LPS，就会认为不该进入的地方就有病原菌存在，产生炎症以排除。

在LPS的研究历史中，由于这种血液中的炎症作用是先为人所知的，LPS甚至有内毒素(内毒素)的别名。

如果在网上搜索有LPS是毒药的记载，那就是注射LPS的实验，或者是因感染带入体内的情况。经口经皮自然摄取，对LPS无毒性。即使是日常食用的食品，注射的话也会有很多危险的物质，但LPS也不是注射的物质。

近年来，关于特别是在发达国家过敏疾病的增加，我们知道原因是由于卫生环境的完善，细菌成分，特别是LPS的自然摄取减少了( *3)。这样，由于生活环境和饮食生活的变化，在不知不觉中摄取量减少，可能会出现新的原因不明的疾病。例如，在欧洲的大航海时代，由于长期的乘船旅行，蔬菜和水果中维生素c的摄取不足，产生了坏血病。

在日本，从糙米食用变成了白米色的江户时代后期，由于维生素B1不足，产生了脚气病。当时，人们不知道维生素这种物质的存在，所以要查明原因花了很长时间。关于LPS，虽然在1892年作为物质被发现了，但因为不知道其有用性，所以没想到会由于这种物质的不足而引起过敏。在这一点上，LPS有用性的认知与维生素的发现有着很相似的经历。

LPS是免疫的维生素

那么，维生素有以下定义：
①是生物生存、生长必需的营养素，不足会引起疾病和生长障碍。
②不能在体内制备，需要从外部摄取。
③为碳水化合物蛋白质脂质以外的有机化合物。

LPS其实也完全适用于这些维生素的定义。从这一点来看，LPS也是可以说是“免疫的维生素”的物质。

参考文献：

（*1）Utility and safety of LPS-based fermented flour extract as a macrophage activator, Anticancer Research 29: 859-864 (2009)
（*2）Subchronic (90-day) toxicity assessment of Somacy-FP100, a lipopolysaccharide-containing fermented wheat flour extract from Pantoea agglomerans, Journal of Applied toxicology DOI: 10.1002/jat.3987 (2020)
（*3） Environmental exposure to endotoxin and its relation to asthma in school-age children, The New England Journal of Medicine 347 (12): 869-877 (2002)

总结：

“免疫维生素”LPS（脂多糖）是安全且无毒的，以下是一些关键点：

1

口服安全性

口服LPS不会在体内诱发炎症，反而可以激活吞噬细胞，调节自然免疫功能，具有预防和改善各种疾病的作用。

实验表明，每天每1公斤体重给予10微克的LPS是安全的，并且数万次的喂食没有发现毒性。

参考文献：

(*1)Endotoxin recognition molecules, Toll-like receptor 4-MD-2, S-eminars in lmmunology16:11-16(2004)

2

GRAS认证

2021年，LPS脂多糖原料获得了美国食品安全性“GRAS认证”，这表明LPS作为食品添加剂是安全的。

3

科研支持

多项研究表明，LPS在预防和改善疾病方面有显著效果，尤其是在提升免疫力、抗感染、抗辐射和促进白细胞增生方面。

对于癌症患者，LPS可以帮助减少手术和放化疗对免疫系统的损伤，帮助完成治疗并恢复正常生活。

参考文献：

(*1)河内干惠·他、食品工业54:52-61(2011)

(*2)HebishimaT,et al.,Exp Anim.60:101-109(2011)

(*3)AnticancerResearch,17:1961-1964(1997)

(*4)AnticancerResearch,17:2153-2158(1997)

(*5)ExperimentalAnimal,60(2):101-109(2011)

(*6)Cancerlmmunotherapy,42:255-261(1996)

(*7)HebishimaT..et al..Anticancer Research30:2033-2040(2010)

(*8)Hirota K..et al..AnticancerResearch30:3129-34(2010)

(*9)稻川裕之他、Food Style 2115:25-28(2011)

4

环境影响

土壤中和蔬菜上的LPS，以及肠道中的LPS，对免疫细胞的正常功能是必需的。缺乏LPS会导致免疫力下降。

5

过敏反应

环境中的LPS减少可能导致过敏性疾病的增加，但LPS本身在口服或皮肤上使用是安全的。

参考文献：

(*1)Eenvironmental exposure to endotoxin and its relation to asth-ma in school-age children, The New England journal of Medicine 347 (12):869-877(2002)

(*2)河内干惠他、食品工业.54(2):52-61(2011)

(*3)《PLOSONE》 March27.2018

(*4)ANTICANCER RESEARCH31:2431-2436(2011)

(*5)ANTICANCER RESEARCH31:2437-2440(2011)

(*6)ANTICANCER RESEARCH 29:4867-4870(2009)

(*7)天野里子他、第11回日本机能性食品医用学会.(2013年、12月7、8日东京)

6

长期安全性

长期口服LPS（如Dr.LPS）没有毒副反应，且没有任何依赖性。产品采用优质原料，专利萃取，长期服用安全性好。

注意：虽然LPS的安全性较高，但任何补剂都不应过量使用。建议在使用LPS相关产品前咨询专业医生或营养师，以确保其适合您的健康状况。