简单又好吃的鲜虾生蚝粉丝煲
这道菜真是超级简单,又超级好吃😋孩子提出来要吃,下班路上买了,回家把材料准备好一锅炖砂锅里,再一边做其他的菜。不到一小时就可以上桌了,这道菜是最受欢迎的,汤汁都被喝完了。
这道菜营养价值高,味道鲜美,孩子也爱吃,可以常做。
准备材料:
生蚝12个,虾半斤,粉丝1把,娃娃菜小半颗,金针菇1把
配料需要准备:蒜蓉,小米辣,葱花,姜片。
做法:
1.泡粉丝:粉丝提前15分钟用温水泡好。
2.洗生蚝:买生蚝的时候让商家除壳,一回来就可以洗了。生蚝放盆里,放少许面粉或者生粉抓洗干净。生粉或者面粉都可以,它们有较强粘性,可以更好清洁生蚝。
3.清理虾:虾去掉虾头,虾线,有时间可以剪掉虾脚,我比较赶时间,没剪虾脚。可以开虾背,可以不开,开虾背更入味。洗干净备用。
3.备配菜:金针菇,娃娃菜洗干净。
4.制蒜蓉酱:蒜蓉可以多备点,小米辣切碎(不吃辣可以不放),放碗里,热油,浇到蒜蓉上逼出香味。再放2勺生抽,1勺耗油,盐、糖一点点,搅拌均匀备用。这一步也可以用炒的方法做好蒜蓉酱。
5.摆盘:砂锅放一层油,放几片姜片,接下来是一层一层把菜码上去。按顺序放娃娃菜,金针菇,粉丝,最上面放生蚝,虾。
5.淋蒜蓉酱,开煲。把蒜蓉酱均匀铺在上面,加一小碗水,盖上锅盖后沿锅边淋一点酒,开中火煲七八分钟,撒上葱花就可以上桌了。
冬天砂锅做菜真是超级好用,简单省事,做出来的菜好吃,保温效果还特别好,家里可以备一两个砂锅。
陇上腊梅香
校验提示文案
醉家值友666
校验提示文案
苹果大爷
校验提示文案
小羊萧恩
校验提示文案
ccc333ccc
校验提示文案
沈步渔
校验提示文案
good喵喵
校验提示文案
竹攸宏然
校验提示文案
取名的困难户
校验提示文案
爱吃肉肉的肉肉
校验提示文案
黝黑小皮蛋
校验提示文案
box2wx
校验提示文案
box2wx
校验提示文案
黝黑小皮蛋
校验提示文案
爱吃肉肉的肉肉
校验提示文案
取名的困难户
校验提示文案
竹攸宏然
校验提示文案
good喵喵
校验提示文案
沈步渔
校验提示文案
ccc333ccc
校验提示文案
小羊萧恩
校验提示文案
苹果大爷
校验提示文案
醉家值友666
校验提示文案
陇上腊梅香
校验提示文案